Selin Hıdır - Güncel Yazılar - Lezzet

KAPAK GÖRSELİNİ DEĞİŞTİR

DEĞİŞTİR

Selin Hıdır

@Selinhdr

Takip Et

Profili Paylaş

TARİFLER (100)
TARİF DEFTERİ (0)
TAKİPÇİLER (14)
TAKİP EDİLENLER (0)

SENDE TARİFİNİ GÖNDER!

Kendi Profilinde, Okuyucularla Buluştur.

Pratik Yemek Tarifleri

65 Dakika

Çatlamayan İçli Köfte Tarifi

Dışı incecik, içi bol baharatlı ve tam kıvamında hazırlanan içli köftey...

Salata Tarifleri

55 Dakika

Fırında Çıtır Patates Salatası Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır pişen patateslerin, taze yeşillikler ve ekşi...

Köfte Tarifleri

77 Dakika

Lokanta Usulü Yumuşacık Köfte Tarifi

Dışı güzelce kızarmış, içi ise lokum gibi yumuşak kalan köfteler hazırlam...

Pratik Yemek Tarifleri

60 Dakika

Dolmalık Biberden Karnıyarık Tarifi

Dolmalık biberi farklı bir yorumla sofralarınıza taşımak istiyorsanız bu tarif tam size g&...

Kek Tarifleri

40 Dakika

Az Ölçülü İki Kişilik Islak Kek Tarifi

Tatlı krizlerini büyük porsiyonlar hazırlamadan gidermek isteyenler için ...

Börek Tarifleri

80 Dakika

El Açması Çıtır Gül Böreği Tarifi

Kat kat açılan ince hamuru, ağızda dağılan çıtır dokusu ve nefis iç h...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

130 Dakika

Kahvaltılık Yumuşacık Çörek Tarifi

Dışı nar gibi kızaran, içi ise tel tel ayrılan yumuşacık dokusuyla kahvaltı sofrala...

Çorba Tarifleri

50 Dakika

Tek Tencerede Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi

Yumuşacık kıvamı, doyurucu yapısı ve pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmez l...

Pratik Yemek Tarifleri

30 Dakika

Pratik Kısır Tarifi

Çay saatlerinden davet sofralarına kadar her sofraya yakışan pratik kısır tarifi, i...

Poğaça Tarifleri

50 Dakika

Mayasız Yumuşacık Peynirli Poğaça Tarifi

Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar her ana yakışan mayasız yumuşacık peyni...

Sarma Tarifleri

110 Dakika

Fırında Bohça Sarma Tarifi

Dışı yumuşacık asma yapraklarıyla sarılan, içi bol aromalı harcıyla lezzet kazanan ...

Meyveli Tatlılar

30 Dakika

Karamelize Erikli Cup Tarifi

Tatlı-ekşi lezzetlerin mükemmel uyumunu bir araya getiren karamelize erikli cup tarif...

Meyveli Tatlılar

15 Dakika

2 Malzemeli Kayısı Uyutması Tarifi

Doğal tatlılardan vazgeçemeyenler için hem pratik hem de lezzetli bir altern...

Sandviç Tarifleri

18 Dakika

Kahvaltılık Pastırmalı Tost Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran ekmeği, eriyen kaşar peyniri ve nefi...

Meyveli Tatlılar

30 Dakika

Pişmeyen Frambuazlı Rokoko Tarifi

Çıtır bezelerin, yumuşacık kremalı karışımın ve frambuazın hafif mayhoş aromasının ...

Kek Tarifleri

75 Dakika

Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık dokusuyla her diliminde iki farklı lezzeti buluştur...

Meyveli Tatlılar

40 Dakika

10 Dakikada Hazırlanan Meyveli Trifle Tarifi

Kat kat dizilen bisküvi, yumuşacık labneli krema ve taze meyvelerin buluştuğu bu hafi...

Yumurtalı Yemekler

10 Dakika

5 Dakikada Limonlu Yumurta Tarifi

Kahvaltı sofralarına ferah ve farklı bir dokunuş katmak isteyenler için hazırlanan ...

Peynirli Tarifler

15 Dakika

Süzme Yoğurttan Sürülebilir Peynir Tarifi

Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu pratik lezzet, yoğun kıvamı ve yumuşak dokus...

Kırmızı Et Tarifleri

75 Dakika

Tek Tepside Kuzu Pirzola Ve Kokoreç Tarifi

Fırında ağır ağır pişen kuzu pirzolalar, baharatlarla lezzetlenen kokoreç ve dışı &...

Sos Tarifleri

10 Dakika

Her Salataya Yakışan Salata Sosu Tarifi

Taze yeşilliklerden hazırlanan en sade salatayı bile birkaç saniyede bambaşka bir l...

Pratik Yemek Tarifleri

15 Dakika

1 Adet Şeftaliyle 1 Litre Limonata Tarifi

Olgun şeftalinin doğal aromasıyla limonun ferahlatıcı tadını buluşturan bu tarif, birka&cc...

Pratik Yemek Tarifleri

22 Dakika

Kuzu Etini Aratmayan İstiridye Mantarı Tarifi

Dışı tereyağında nar gibi kızaran, içi ise yumuşak ve sulu kalan istiridye mantarı;...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

140 Dakika

Tel Tel Ayrılan Yağlı Çörek Tarifi

Kat kat açılan yapısı, dışı hafif çıtır içi ise yumuşacık dokusuyla &...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Ölçülü Hamur Kızartması Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, içi ise yumuşacık dokusunu k...

Kırmızı Et Tarifleri

165 Dakika

Lokum Gibi Dana Et Kavurma Tarifi

Uzun süre kısık ateşte pişirilerek kendi suyunda yumuşayan et, tereyağının zengin aro...

Yumurtalı Yemekler

35 Dakika

Tavada Sebzeli Bamya Omleti Tarifi

Kahvaltı sofralarına hem renk hem de besleyicilik kazandıran bu tarif, yumuşacık omlet dok...

Pratik Yemek Tarifleri

45 Dakika

Şinitzel Tadında Patlıcan Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, iç kısmı ise közlenmiş ...

Çikolatalı Tatlılar

63 Dakika

Çikolata Kaplamalı Coco Topları Tarifi

Dışı ince ve parlak çikolata kaplamasıyla çıtır bir doku sunan, iç kı...

Meze Tarifleri

20 Dakika

Cevizli İncir Ezmesi Tarifi

Doğal meyve lezzetini cevizin kıtır dokusu ve taze nanenin ferah aromasıyla buluşturan bu ...

Pratik Yemek Tarifleri

20 Dakika

Simit Çanağında Yumurta Tarifi

Çıtır simidin eriyen peynir ve tam kıvamında pişen yumurtayla buluştuğu bu pratik k...

Börek Tarifleri

65 Dakika

Cezayir Böreği Tarifi

Dışı ince ince kızaran katmanları, içi bol kıymalı harcı ve baharatlarla zenginleşe...

Tatlı Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Zebra Krep Tarifi

Kahvaltı sofralarına ve tatlı sunumlarına renk katacak bu özel tarif, ince çiz...

Börek Tarifleri

55 Dakika

Krepten Kıymalı Üçgen Börek Tarifi

İncecik krep hamurunun çıtır dış katmanıyla buluştuğu, içi bol kıymalı bu pr...

Kurabiye Tarifleri

32 Dakika

Ağızda Kum Gibi Dağılan Mini Un Kurabiyesi Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu kurabiyeler, kıyır k...

Pasta Tarifleri

55 Dakika

Asla Çatlamayan Çilekli Rulo Pasta Tarifi

Yumuşacık pandispanyası, bol çilekli iç dolgusu ve ipek gibi pastacı kreması...

Makarna Tarifleri

75 Dakika

Kek Kalıbında Lazanya Tarifi

Kat kat dizilen lazanya yaprakları, bol kıymalı iç harç, ipeksi beşamel sos ...

Meyveli Tatlılar

75 Dakika

Limon Sıkacağıyla Tartolet Tarifi

Dışı kıtır kıtır, içi ipek gibi pastacı kremasıyla dolu bu şık tatlıyı hazırlamak d...

Kek Tarifleri

55 Dakika

Muzlu Islak Kek Tarifi

Olgun muzun doğal aroması, yoğun çikolatalı sos ve yumuşacık kek dokusuyla hazırlan...

Dondurmalı Tatlılar

85 Dakika

Pet Şişede Karpuzlu Dondurma Tarifi

Sadece birkaç malzemeyle, özel bir kalıba ihtiyaç duymadan hazırlayabil...

Pasta Tarifleri

50 Dakika

Frambuaz Soslu Borcam Pastası Tarifi

Kat kat dizilen yumuşacık kedi dili bisküvileri, ipeksi kıvamlı krema ve hafif ekşims...

Tavuk Yemekleri

75 Dakika

Ballı Köri Soslu Fırın Kanat Tarifi

Dışı hafif karamelize, içi ise lokum gibi yumuşacık kalan tavuk kanatlarını sofrala...

Pratik Yemek Tarifleri

40 Dakika

Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi

Patatesin en lezzetli hallerinden biri olmaya aday bu tarif, yumuşacık dokusu, sütle ...

Kek Tarifleri

60 Dakika

1 Çay Bardağı Yağla Tam Ölçülü Kek Tarifi

Yalnızca bir çay bardağı sıvı yağ kullanılarak hazırlanan bu yumuşacık kek, tam &ou...

Börek Tarifleri

65 Dakika

Milföy Kullanmadan Çıtır Börek Tarifi

Kat kat ayrılan ince hamuru, tereyağının verdiği nefis çıtırlık ve zengin peynirli ...

Dolma Tarifleri

105 Dakika

Yöresel Firikli Etli Kuru Dolma Tarifi

Tütsülü firiğin kendine özgü aroması, özenle hazırlanan etli...

Meyveli Tatlılar

75 Dakika

Kremalı Armutlu Cheesecake Tarifi

Kıtır yulaflı tabanı, yumuşacık labneli dolgusu ve tarçınla lezzeti zenginleşen arm...

Pasta Tarifleri

50 Dakika

5 Malzemeyle Pastane Tadında Tatlı Tarifi

Az malzemeyle hazırlanan ama görünümü ve lezzetiyle pastane vitrinleri...

Meze Tarifleri

40 Dakika

Közlenmiş Patlıcan Püresi Tarifi

İsli aroması, ipeksi kıvamı ve doğal lezzetiyle sofraların en sevilen mezeleri arasında ye...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

140 Dakika

Van Çöreği Tarifi

Kat kat dokusu, mis gibi tereyağı kokusu ve cevizli iç harcıyla sofraların en sevil...

Pilav Tarifleri

60 Dakika

Tek Tencerede Fasulyeli Tavuklu Pilav Tarifi

Tane tane pirinci, yumuşacık tavuk parçaları ve renkli sebzeleriyle hazırlanan tek ...

Meyveli Tatlılar

45 Dakika

Frambuaz Soslu French Krep Tarifi

İncecik pişirilen kreplerin kremamsı peynir dolgusu ve hafif ekşimsi meyve sosuyla buluştu...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

190 Dakika

Tel Tel Ayrılan Cevizli Bursa Lokumu Tarifi

Kat kat açılan yumuşacık hamuru ve tarçın kokulu bol cevizli iç harcı...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Peynirli Mayasız Gözleme Tarifi

İncecik açılan hamuru, bol peynirli iç harcı ve tavada kısa sürede pişe...

Sarma Tarifleri

105 Dakika

Pasta Gibi Dilim Dilim Sarma Tarifi

Klasik yaprak sarmasına farklı bir sunum kazandıran pasta gibi dilim dilim sarma tarifi, k...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

90 Dakika

1 Şişe Maden Suyuyla Kabaran Hamur Tarifi

Yumuşacık dokusu, puf puf kabaran yapısı ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan 1 ş...

Kurabiye Tarifleri

40 Dakika

Latteyle Islanan Islak Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi yoğun kakao aromalı ve kahveyle buluşunca yumuşacık bir kıvam...

Poğaça Tarifleri

35 Dakika

Kahvaltıya 10 Dakikada Kolay Poğaça Tarifi

Yoğurma işlemi yalnızca birkaç dakika süren, dışı hafif kızarmış, içi i...

Meyveli Tatlılar

51 Dakika

Pastane Usulü Frambuazlı Beze Tarifi

Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık dokusu ve beyaz çikolata ile frambuaz...

Meyveli Tatlılar

35 Dakika

Baklavalık Yufkayla Cheesecake Tarifi

Kat kat çıtır dokusu ve yumuşacık peynirli dolgusu ile klasik tatlılara farklı bir ...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

32 Dakika

Kahvaltılık Peynirli Bazlama Tarifi

Dışı hafif kızarmış, içi eriyen peynir dolgusu ve mis kokulu dereotuyla hazırlanan ...

Kek Tarifleri

80 Dakika

Un Kullanmadan Hazırlanan Çikolatalı Kek Tarifi

Yoğun çikolata lezzeti ve yumuşacık dokusuyla öne çıkan un kullanmadan ...

Poğaça Tarifleri

40 Dakika

Bayatlamayan Mayasız Dereotlu Poğaça Tarifi

Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar günün her anına yakışan bayat...

Meyveli Tatlılar

15 Dakika

10 Dakikada Hazırlanan Çilekli Kup Tarifi

Tatlı krizlerine dakikalar içinde lezzetli bir çözüm sunan 10 daki...

Kurabiye Tarifleri

35 Dakika

Kaşık Kurabiyesi Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi ise yoğun çikolatalı ve akışkan dokusuyla tatlı severl...

Kek Tarifleri

85 Dakika

Üç Renkli Marble Kek Tarifi

Her diliminde farklı bir desen sunan, vanilya, çikolata ve çileğin uyumunu b...

Kurabiye Tarifleri

45 Dakika

Ağızda Dağılan Kremalı Havuçlu Kurabiye Tarifi

Çay saatlerine hem şık hem de lezzetli bir dokunuş yapmak isteyenler için ha...

Yumurtalı Yemekler

10 Dakika

10 Dakikada Peynirli Omlet Tarifi

Kahvaltı sofralarına kısa sürede lezzet katmak isteyenler için hazırlanan 10 d...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

25 Dakika

3 Malzemeyle Mayasız Pişi Tarifi

Kısa sürede hazırlanan, mayalama derdi olmadan kabaran ve dışı hafif çıtır, i&...

Pratik Yemek Tarifleri

25 Dakika

Asla Erimeyen Kıtır Kıtır Salatalık Turşusu Tarifi

Turşunun aylarca kıtır kıtır kalmasını sağlayan küçük ama etkili püf...

Salata Tarifleri

20 Dakika

Kaşık Kaşık Ferahlık Veren Buzlu Salata Tarifi

Taptaze sebzeler, bol yeşillik ve baharatlarla hazırlanan bu serinletici salata, buz k&uum...

Meyveli Tatlılar

45 Dakika

Şeker İlavesiz Karadut Pestili Tarifi

Katkı maddesi ve ilave şeker kullanmadan hazırlanan bu doğal atıştırmalık, karadudun yoğun...

Şerbetli Tatlılar

75 Dakika

Tavada Şerbetli Fındıklı Yufka Tatlısı Tarifi

Dışı nar gibi kızaran kat kat yufkaların arasında bol fındıkla hazırlanan bu tatlı, ü...

Meyveli Tatlılar

20 Dakika

3 Malzemeli Limonlu Krem Tatlısı Tarifi

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu hafif tatlı, ipeksi kıvamı ve ferah li...

Kek Tarifleri

100 Dakika

Vişneli Muhallebili Mermer Kek Tarifi

Yumuşacık mermer kek dokusunu, vişnenin hafif mayhoş aroması ve ipeksi vanilyalı muhallebi...

Pilav Tarifleri

40 Dakika

Beyaz Dutlu Pirinç Pilavı Tarifi

Klasik pirinç pilavına farklı bir dokunuş kazandıran beyaz dut, hafif tatlı aroması...

Köfte Tarifleri

55 Dakika

Lezzetiyle Lokantaları Aratmayan Pideli Köfte Tarifi

Yumuşacık köfteler, tereyağlı salçalı sos ve hafifçe kızarmış pidenin b...

Pratik Yemek Tarifleri

40 Dakika

Ev Yapımı Vişne Ekşisi Tarifi

Yoğun meyve aroması, canlı rengi ve kendine özgü ekşimsi lezzetiyle sofralara fa...

Tatlı Tarifleri

15 Dakika

Şerbetsiz 10 Dakikalık Tatlı Tarifi

Tatlı krizlerini kısa sürede lezzetli bir şekilde gidermek isteyenler için haz...

Pratik Yemek Tarifleri

45 Dakika

1 Şeftaliyle Sürahi Dolusu Yaz İçeceği Tarifi

Tek bir şeftaliyle hazırlanan bu ferahlatıcı içecek, doğal meyve aroması ve hafif l...

Pasta Tarifleri

20 Dakika

Fırınsız 4 Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi

Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu pratik tatlı, fırın kullanmadan kısa s...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

40 Dakika

Kabartma Tozuyla Balon Gibi Pişi Tarifi

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pişi, bu tarifte maya be...

Şerbetli Tatlılar

85 Dakika

4 Kişilik Lokma Tarifi

Dışı altın renginde hafif çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla şerbeti tam kıv...

Diğer Tatlı Tarifleri

60 Dakika

Doğal Ve Aromatik Reyhan Reçeli Tarifi

Mor reyhanın kendine has ferah kokusu ve doğal aromasıyla hazırlanan bu özel re&ccedi...

Meyveli Tatlılar

105 Dakika

Kıyır Kıyır Erikli Turta Tarifi

Ağızda dağılan kıyır hamuru ve mayhoş eriklerin eşsiz uyumuyla hazırlanan bu nefis tatlı, ...

Pratik Yemek Tarifleri

25 Dakika

Karadeniz Usulü Kiraz Turşusu Tarifi

Diri dokusu, kendine özgü ekşimsi aroması ve canlı kırmızı rengiyle sofralara fa...

Poğaça Tarifleri

145 Dakika

Tel Tel Ayrılan Pastane Açması Tarifi

Kat kat dokusu, yumuşacık iç yapısı ve fırından çıktığı anda yayılan mis gib...

Pasta Tarifleri

30 Dakika

Fırın Gerektirmeyen Meyveli Yaz Pastası Tarifi

Taze meyvelerin ferah aromasıyla kremamsı dokuyu buluşturan bu hafif tatlı, fırın kullanma...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

1 Su Bardağı İrmikle Yumuşacık Tepsi Tatlısı Tarifi

Az malzemeyle hazırlanan, şerbetini tam çeken ve yumuşacık dokusuyla her lokmada da...

Tavuk Yemekleri

40 Dakika

Altın Gibi Kızaran Tavuklu Lavaş Külahı Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, içi ise kremalı tavuk harcıy...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Merdanesiz Açılan Yufka Tarifi

Yumuşak dokusu, kolay şekil alan hamuru ve incecik açılabilen yapısıyla evde hamur ...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

50 Dakika

Asla Bayatlamayan Mayasız Çörek Tarifi

Dışı hafif kızarmış, içi ise günlerce yumuşaklığını koruyan bu pratik ç...

Şerbetli Tatlılar

105 Dakika

Mayası Tam Tutan Lokma Tatlısı Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, içi ise yumuşacık dokusuyla ...

Meyveli Tatlılar

50 Dakika

Erikli Ve Kayısılı Clafoutis Tarifi

Tatlı-ekşi meyve aromalarını yumuşacık, hafif kabaran bir hamurla buluşturan bu Fransız kl...

Börek Tarifleri

17 Dakika

5 Dakikada Hazırlanan Kahvaltılık Börek Tarifi

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, dışı hafif çıtır içi ise yumuşacık do...

Sütlü Tatlılar

15 Dakika

Yapılışı Saniyeler Alan Puding Tarifi

Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu pratik tatlı, pişirme gerektirmeyen yapısı v...

Kızartma Tarifleri

45 Dakika

Çıtır Sebzeli Karışık Kızartma Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran sebzeler, sarımsaklı domates sosu ve...

Diğer Tatlı Tarifleri

25 Dakika

Bayat Kurabiyeleri Tatlıya Dönüştüren Parfe Tarifi

Evde kalan kurabiyeleri değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olan bu serinletici ...

Pratik Yemek Tarifleri

65 Dakika

Karışık Lahana Sarması Turşusu Tarifi

Rengârenk sebzelerin lahana yapraklarına özenle sarılmasıyla hazırlanan bu &oum...

Meze Tarifleri

35 Dakika

Maden Sulu Çıtır Kabak Tarifi

Altın renginde kızaran ince kabak dilimleri, hafif ve çıtır kaplamasıyla klasik kız...

Bardakta Kıyma Şekillendirmenin Mükemmel Kısayolu

Köfteyi tek tek elde şekillendirmek yerine yalnızca bir su bardağı kullanarak hem aynı ölç...

16 saat önce

Tasteatlas'ta Bu Kez Türkiye'nin Torik Lakerdası Yer Aldı

TasteAtlas, Türkiye'nin geleneksel deniz ürünleri mezelerinden torik lakerdasını tanıtarak...

19 saat önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 30 Temmuz 2026

Lezzetli bir sofranın temelini oluşturan bu günlük menü, geleneksel tariflerle modern doku...

21 saat önce

Masterchef'te Ana Kadroya Kim Girdi, 11. Önlüğün Sahibi Kim Oldu? İşte 29 Temmuz Masterchef'te Önlüğü Kazanan İsim!

MasterChef Türkiye'de ana kadroya girme mücadelesi 29 Temmuz akşamı da tüm heyecanıyla dev...

21 saat önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 29 Temmuz 2026

Lezzet dolu bir sofraya ilham verecek bu menü, geleneksel mutfaktan sevilen tatları aynı m...

Dün

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 28 Temmuz 2026

Bugünün menüsü, farklı lezzetleri aynı sofrada buluşturarak başlangıçtan tatlıya kadar zen...

2 gün önce

Böreğin Çıtır Kalmasının Sırrı Bu Sosmuş

Evde hazırlanan böreklerin kısa sürede yumuşamasından şikâyet ediyorsanız, çözüm yufkaları...

3 gün önce

Puf Puf Kabaran Hamur Kızartmasının Sırrı Limon Suyunda Gizli

Hamur kızartmasının dışı hafif çıtır, içi ise yumuşacık ve bol kabarmış olsun istiyorsanız...

3 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 27 Temmuz 2026

Günün her öğününe lezzet katacak bu menü, sıcak başlangıçtan ana yemeğe, özenli eşlikçiler...

3 gün önce

Bu Yöntemle Omletiniz Asla Kuru Olmayacak

Omletiniz her seferinde kuru ve sert oluyorsa, küçük ama etkili pişirme yöntemleriyle çok ...

5 gün önce

Vişnelerin Yapışmadan Donmasını Sağlamak İçin Bu Yöntemi Deneyin

Dondurucuya kaldırdığınız vişnelerin tek parça hâline gelmesini önlemek için uygulayacağın...

5 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 25 Temmuz 2026

Sofralara lezzet ve çeşitlilik katacak bu günlük menü, başlangıçtan ana yemeğe, tamamlayıc...

5 gün önce

Dünyanın En Dikkat Çeken Domatesleri Açıklandı: Listede Türkiye De Var

Farklı coğrafyalarda yetiştirilen domatesler, renkleri, biçimleri, aromaları ve kullanım a...

6 gün önce

Tasteatlas'ın En İyi Dondurmalar Listesinde Türkiye De Var

TasteAtlas’ın paylaştığı liste, farklı malzemeler ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan don...

7 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 23 Temmuz 2026

Başlangıçtan tatlıya kadar uyumlu bir akış sunan bu günlük menü, farklı lezzetleri aynı so...

7 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 22 Temmuz 2026

Klasik sofraların vazgeçilmez tatlarını bir araya getiren bu günlük menü, sıcak başlangıçt...

8 gün önce

Tasteatlas’A Göre Dünyanın Yassı Ekmekleri Arasında Türkiye’Den Yufka Yer Aldı

Dünyanın farklı bölgelerinde hazırlanan yassı ekmekler, kullanılan un türü, hamurun yapısı...

8 gün önce

Tasteatlas’In Dünya Köfteleri Listesinde Türkiye’Den Bir Lezzet De Yer Aldı

Dünyanın farklı mutfaklarında köfte, kullanılan etten baharatlara, pişirme yönteminden ser...

8 gün önce

Masterchef Ana Kadroya Yükselen 5. Yarışmacı Kim Oldu? 21 Temmuz’Un Kazananı Açıklandı

MasterChef Türkiye 2026’da ilk grubun ana kadro mücadelesi tamamlanırken beşinci önlüğü al...

8 gün önce

Dibi Tutan Pilavı Tek Dilim Ekmek Kurtarıyor

Dibi tutan pilavı çöpe atmak yerine uygulanabilecek küçük ama etkili yöntemler, yanık koku...

Selin Hıdır, İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden mezun olduktan sonra pastacı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra birçok farklı yerde özel şef olarak görev yaptı. Ardından bir Fransız/İtalyan restoranının mutfak ekibinde çalışmalarına devam etti. Şu anda ise Lezzet’in mutfağında yemekler pişiriyor, reçeteler yazıyor ve Lezzet’e özel haber çalışmaları yapıyor.

Lezzet Trendleri

1 Şişe Maden Suyuyla Kabaran Hamur Tarifi

Cezayir Böreği Tarifi

1 Çay Bardağı Yağla Tam Ölçülü Kek Tarifi

Van Çöreği Tarifi

Lokum Gibi Dana Et Kavurma Tarifi

Tel Tel Ayrılan Yağlı Çörek Tarifi

Puf Puf Kabaran Hamur Kızartmasının Sırrı Limon Suyunda Gizli