Selin Hıdır - Güncel Paylaşımları - Lezzet - Lezzet

Selin Hıdır

Selin Hıdır

Selin Hıdır, İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden mezun olduktan sonra pastacı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra birçok farklı yerde özel şef olarak görev yaptı. Ardından bir Fransız/İtalyan restoranının mutfak ekibinde çalışmalarına devam etti. Şu anda ise Lezzet’in mutfağında yemekler pişiriyor, reçeteler yazıyor ve Lezzet’e özel haber çalışmaları yapıyor.

Sarma Tarifleri

Soslu Yaprak Sarması Tarifi

Soslu yaprak sarması tarifi, hem geleneksel hem de lezzetli bir Türk yemeği deneyimi ...

Sütlü Tatlılar

Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan tatlısı tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Fincan tatl...

Diğer Sebze Yemekleri

Karamelize Sebzeli Mantar Sote Tarifi

Karamelize sebzeli mantar sote tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir öğün alter...

Pratik Yemek Tarifleri

Yer Elması Püresi Tarifi

Kış sofralarının hem hafif hem de aromatik garnitürü olarak öne çıka...

Zeytinyağlılar

Ege Usulü Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Doğal zeytinyağının berrak lezzetini, portakalın ferah aromasıyla bir araya getiren Ege us...

Fırın Yemekleri

Beşamel Soslu Fırın Tavuk Tarifi

Kremamsı beşamel sosuyla tavuk parçalarının mükemmel uyumunu sunan beşamel sos...

Diğer Sebze Yemekleri

Portakallı Ispanak Kökü Tarifi

Ferah ve aromatik lezzetiyle sofralara renk katan portakallı ıspanak kökü tarifi...

Salata Tarifleri

Siyez Bulguru Salatası Tarifi

Renkli sebzeler ve besleyici siyez bulguru ile hazırlanan siyez bulguru salatası tarifi, h...

Pratik Yemek Tarifleri

Kapya Biber Turşusu Tarifi

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kapya biber turşusu tarifi, t...

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi

Ferahlığı ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin ve kahvaltı sofralarının favorisi ...

Sütlü Tatlılar

Kestaneli Fırın Sütlaç Tarifi

Kış sofralarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Kestaneli Fırın Sütla&cce...

Fırın Yemekleri

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Evde hem pratik hem de etkileyici bir lezzet hazırlamak isteyenlerin ilk tercihlerinden bi...

Kurabiye Tarifleri

Tiramisu Kurabiye Tarifi

Klasik tiramisu lezzetini kurabiye formuna taşıyan bu tarif, kahve ve kremanın mükemm...

Köfte Tarifleri

Hasanpaşa Köfte Tarfi

Lezzeti ve sunumuyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday bir yemek: bu Hasanpaşa k&...

Milföylü Tarifler

Mantarlı Volovan Tarifi

Şık sunumu ve zengin aromasıyla sofraların yıldızı olmaya aday bmantarlı volovan tarifi, &...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Ev yapımı kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olan cızleme, hem pratik ...

Meyveli Tatlılar

Tam Ölçülü Elmalı Turta Tarifi

Ev yapımı tatlıların klasiklerinden biri olan elmalı turta, hem görüntüs&uu...

Kurabiye Tarifleri

15 Dakikada Brownie Kurabiye Tarifi

Yoğun çikolata aroması ve yumuşacık dokusuyla tatlı krizlerine en hızlı ç&ou...

Pilav Tarifleri

Kuş Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan zarif bir lezzet olan bu pilav, hem sad...

Pratik Yemek Tarifleri

Sele Zeytini Tarifi

Doğanın en saf armağanlarından biri olan zeytinin tuzla buluşup olgunlaşmasıyla ortaya &cc...

Kızartma Tarifleri

Baharatlı Tatlı Patates Kızartması Tarifi

Çıtır ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, baharatlı tatlı patates kızartması ...

Pancarlı Kuru Cacık Tarifi

Sağlıklı ve ferah bir meze arıyorsanız, pancarlı kuru cacık tarifi tam size göre. Bu ...

Tavuk Yemekleri

Soslu Tavuk Külbastı Tarifi

Lezzetli ve pratik bir öğün arıyorsanız, soslu tavuk külbastı tarifi tam si...

Sütlü Tatlılar

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi

Sıcacık ve çıtır çıtır bir tatlı arıyorsanız, muhallebili tel kadayıf tarifi...

Börek Tarifleri

Makarna Böreği Tarifi

Sıcacık ve pratik bir lezzet arıyorsanız, makarna böreği tarifi tam size göre. B...

Çorba Tarifleri

Sarı Mercimek Çorbası Tarifi

Sıcak, besleyici ve kolay hazırlanabilen bir çorba arıyorsanız, sarı mercimek &cced...

Köfte Tarifleri

Kuru Köfte Tarifi

Evde klasik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, herkesin severek yediği ...

Kurabiye Tarifleri

Leblebi Tozlu Kurabiye Tarifi

Kahve ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bir kurabiye arıyorsanız, leble...

Fırın Yemekleri

Beşamelli Kıymalı Güveç Tarifi

Kış sofralarının en sevilen sıcak yemeklerinden biri olan beşamelli kıymalı güve&cced...

Sulu Yemek Tarifleri

Kış Türlüsü Tarifi

Soğuk kış günlerinde hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, kı...

Salata Tarifleri

Narlı Buğday Salatası Tarifi

Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, narlı buğday salatası tarifi...

Köfte Tarifleri

Tekirdağ Köfte Tarifi

Kıyma ve baharatın mükemmel uyumuyla hazırlanan Tekirdağ köfte, hem yumuşacık do...

Köfte Tarifleri

İnegöl Köfte Tarifi

Yumuşacık dokusu ve hafif baharat aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan İnegö...

Köfte Tarifleri

Islama Köfte Tarifi

Kuzu ve dana döş kıymanın mükemmel uyumuyla hazırlanan, kemik suyunda ıslatılmış...

Diğer Tatlı Tarifleri

Havuçlu Cheesecake Tarifi

Tatlıyla sebzenin en zarif buluşmalarından biri olan havuçlu cheesecake tarifi, kre...

Salata Tarifleri

Zeytinyağlı Roka Salatası Tarifi

Ferahlığı ve sade lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı roka salatası...

Poğaça Tarifleri

Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

Kahvaltı sofralarına ve çay saatlerine lezzet katacak pratik bir seçenek sun...

Sarma Tarifleri

Etli Lahana Sarması Tarifi

Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu etli lahana sarması...

Cevizli Portakallı Kek Tarifi

Mis gibi portakal aroması ve ceviz dokusuyla kahvaltılardan çay saatlerine kadar he...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Unsuz Krep Tarifi

Glütensiz ve hafif bir kahvaltı seçeneği arayanlar için mükemmel b...

Zerdeçallı Tuzlu Kek Tarifi

Baharatın ve tuzun eşsiz uyumunu sofralarınıza taşıyan bu zerdeçallı tuzlu kek tari...

Kurabiye Tarifleri

Şekersiz Ballı Kurabiye Tarifi

Doğal tatlılık arayanlar için mükemmel bir seçenek sunan bu şekersiz ba...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Susamlı Pratik Pişi Tarifi

Dışı altın renginde çıtır, içi yumuşacık dokusuyla güne enerji dolu bir...

Börek Tarifleri

Soya Soslu Balık Böreği

Ev yapımı soya soslu balık böreği tarifi, çıtır yufkası, aromatik ve hafif tuz...

Börek Tarifleri

İçli Börek Tarifi

Ev yapımı içli börek tarifi, yumuşacık hamuru, peynirli ve aromatik iç ...

Ekmek Tarifleri

Sandviç Ekmeği Tarifi

Evde hazırlanan sandviç ekmeği tarifi, taze, yumuşacık dokusu ve hafif çıtır...

Diğer Tatlı Tarifleri

Balkabaklı Rulo Tatlı Tarifi

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan balkabaklı rulo tatlı tarifi,...

Kurabiye Tarifleri

Prenses Kurabiye Tarifi

Klasik tatlılar arasında özel bir yeri olan prenses kurabiye tarifi, yumuşacık dokusu...

Diğer Tatlı Tarifleri

Tahin Ve Pekmezli Sufle Tarifi

Zengin aromasıyla tatlı tutkunlarını cezbeden tahin ve pekmezli sufle tarifi, hem tahinin ...

Elmalı Anne Keki Tarifi

Evlerin klasik ve unutulmaz tatlısı olan elmalı anne keki tarifi, taze ve hafif ekşimsi el...

Pratik Yemek Tarifleri

Şevketibostan Tarifi

Ege mutfağının en özgün ve sağlıklı yemeklerinden biri olan şevketibostan tarifi...

Balık Yemekleri

Tuzda Levrek Tarifi

Denizden sofraya gelen en sade ama en etkileyici lezzetlerden biri olan tuzda levrek tarif...

Kırmızı Et Tarifleri

Zencefilli Et Sote Tarifi

Keskin zencefil aromasıyla harmanlanmış yumuşacık et dilimleri, taze sebzelerin renkli dok...

Sütlü Tatlılar

Balkabaklı Creme Brulee Tarifi

Altın rengi karamel tabakasıyla çatlayan yüzeyinin altında, balkabağının sıcak...

Pratik Yemek Tarifleri

Kabak Meftune Tarifi

Güneydoğu Anadolu mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan kabak meftun...

Tuzlu Karamelli Havuçlu Muffin Tarifi

Klasik tatlılara modern bir dokunuş katmak isteyenler için tuzlu karamelli havu&cce...

Kurabiye Tarifleri

Geç Bayatlayan Kurabiye Tarifi

Geç bayatlayan kurabiye tarifi, uzun süre tazeliğini koruyan dokusu ve mis gib...

Diğer Et Yemekleri

Köri Soslu Hindi Tarifi

Köri soslu hindi tarifi, baharatın sıcak dokusunu kremsi bir sosla buluşturarak sofra...

Pratik Yemek Tarifleri

Deniz Mahsullü Lazanya Tarifi

Deniz mahsullü lazanya tarifi, deniz ürünlerinin zengin aromasıyla sofralar...

Kurabiye Tarifleri

Tırtıl Kurabiye Tarifi

Çikolata kaplaması ve tırtıl formuyla görsel olarak da dikkat çeken bu ...

Tahinli Kakaolu Islak Kek Tarifi

Yoğun çikolata aroması ve tahinin kendine has lezzetiyle bu tahinli kakaolu ıslak k...

Kurabiye Tarifleri

Unsuz Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolataseverler için mükemmel bir seçenek olan bu unsuz ç...

Kurabiye Tarifleri

Damla Sakızlı Bademli Kurabiye Tarifi

Mis gibi kokusuyla mutfağı saran, her ısırıkta damağınızda sakız ve bademin zarif uyumunu ...

Börek Tarifleri

Pastırmalı Kalem Böreği Tarifi

Kahvaltı sofralarından özel davetlere kadar her öğüne yakışan pastırmalı ka...

Meyveli Tatlılar

Karışık Meyve Hoşafı Tarifi

Renkli ve ferah lezzetleriyle sofralara nostaljik bir dokunuş katmak isteyenler içi...

Çikolatalı Tatlılar

Fıstık Ezmeli Tatlı Toplar Tarifi

Tatlı krizlerini sağlıklı ve doğal malzemelerle bastırmak isteyenler için fıstık ez...

Sütlü Tatlılar

2 Renkli Muhallebi Tarifi

Hem göze hem damağa hitap eden iki renkli muhallebi tarifi, sade muhallebinin zarif d...

Pratik Yemek Tarifleri

Karadut Şerbeti Tarifi

Doğal lezzetleri sevenler için karadut şerbeti tarifi, hem rengiyle hem de aromasıy...

Çorba Tarifleri

Bulgurlu Sebze Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de sağlıklı beslenmenizi sağlaya...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Tepsi Pizzası Tarifi

Tepsi pizzası tarifi, pratik hazırlanışı ve farklı malzeme alternatifleriyle hem günl...

10 Dakikada Maden Sulu Kek Tarifi

Hafif, kabarık ve yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin favorisi olacak bir lezzet! B...

Bal Kabaklı Rulo Kek Tarifi

Sonbaharın en lezzetli ve aromatik tatlılarından biriyle sofralarınıza renk katın! Yumuşac...

Sütlü Tatlılar

Güllaç Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan bu hafif ve zarif lezzet, gül ko...

Poğaça Tarifleri

Az Malzemeli Poğaça Tarifi

Az malzemeyle kısa sürede yumuşacık ve mis gibi kokan poğaçalar hazırlamak ist...

Sütlü Tatlılar

3 Malzemeli Fırın Muhallebi Tarifi

Sadece üç temel malzemeyle hazırlanan bu 3 malzemeli fırın muhallebi tarifi, m...

Sütlü Tatlılar

Supangle Tarifi

Yoğun çikolata tadını sevenlerin vazgeçilmezi olan supangle tarifi, hem prat...

Sütlü Tatlılar

Şekersiz İncir Uyutması Tarifi

Doğal tatlı severler için nefis bir alternatif olan bu şekersiz incir uyutması tari...

Sütlü Tatlılar

Sütlü Kadayıf Tatlısı Tarifi

Klasik kadayıf lezzetine sütlü dokunuşla yumuşacık bir yorum kazandıran süt...

Sütlü Tatlılar

Sakızlı Muhallebi Tarifi

Sakızlı muhallebi tarifi, sütlü tatlılara hafif ve aromatik bir dokunuş katıyor....

Sütlü Tatlılar

Keşkül-Ü Fukara Tarifi

Keşkül-ü Fukara tarifi, Osmanlı mutfağının zarif sütlü tatlı geleneğin...

Meyveli Tatlılar

Portakallı Kolay İrmik Helvası

Ferah, aromatik ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal olan portakallı kolay irmi...

Diğer Sebze Yemekleri

Kabak Carpaccio Tarifi

Ferah ve hafif bir başlangıç arayanlar için ideal bir seçenek olan ka...

Çorba Tarifleri

Naneli Bezelye Çorbası Tarifi

Hafif, besleyici ve ferahlatıcı bir öğün arıyorsanız, bu nefis naneli bezelye &c...

Meyveli Tatlılar

Şeftalili Volovan Tarifi

Hem göze hem damağa hitap eden hafif ve şık bir tatlı arıyorsanız, bu nefis şeftalili...

Balık Yemekleri

Fırında Hamsi Tarifi

Deniz ürünleri severler için hem pratik hem de lezzetli bir seçene...

Pilav Tarifleri

Mısırlı Basmati Pilavı

İnce taneli pirincin mısırın tatlı lezzetiyle buluştuğu bu nefis mısırlı basmati pilavı ta...

Poğaça Tarifleri

Rustik Poğaça Tarifi

Kahvaltı sofralarına, çay saatlerine ya da misafir ikramlarına sıcak ve samimi bir ...

Çikolatalı Tatlılar

Kakaolu Keşkül Tarifi

Sütlü tatlı sevenlerin favorisi olmaya aday bu kakaolu keşkül tarifi, klasi...

Şerbetli Tatlılar

Pastane Usulü Şekerpare Tarifi

Altın sarısı rengiyle iştah açan, şerbetini tam kıvamında çeken ve ağızda da...

Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Ayva Tarifi

Kış sofralarına zarif bir dokunuş katan zeytinyağlı ayva tarifi, meyvenin doğal tatlılığın...

Baklagil ve Tahıllı Yemekler

Fasulye Pilaki Tarifi

Zeytinyağlı yemeklerin en sevilenlerinden biri olan fasulye pilaki tarifi, hem besleyici h...

Pratik Yemek Tarifleri

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan muhlama, tereyağı, mısır ...

Mandalinalı Ters Yüz Kek

Tatlı ve meyvemsi aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek olan mandalinalı ters yüz ke...

Çorba Tarifleri

Kremalı Köz Kırmızı Biber Çorbası Tarifi

Renkli ve aromatik lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek olan kremalı köz kırmızı bi...

Tavuk Yemekleri

Teriyaki Soslu Tavuk Dürüm

Lezzetli ve pratik bir öğün alternatifi arayanlar için ideal olan teriyak...

Elmalı Unsuz Kek Tarifi

Yoğun elma aroması ve yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak elmalı unsuz kek t...

Patates Topik Tarifi

Yumuşacık patates püresiyle sarılmış, içi kıymalı ve sebzeli harcıyla enfes bi...

Sütlü Tatlılar

Kestaneli Tiramisu Tarifi

Yoğun kestane aroması, yumuşacık kreması ve kahveyle ıslatılmış kedi dilleriyle hazırlanan...

Tavuk Yemekleri

Ballı Tavuk Pirzola Tarifi

Balın doğal tatlılığı ile tavuğun lezzetini mükemmel bir uyum içinde buluştura...

Börek Tarifleri

3 Peynirli Puf Börek Tarifi

Kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her anınıza lezzet katacak 3 peynirli p...

Ete Tuz Ne Zaman Konulmalı?

Etin ne zaman tuzlanacağı, hem lezzet hem de dokusu açısından pişirmenin en kritik noktala...

Balığın Pişip Pişmediğini Anlamanın 5 Yolu

Balığın pişip pişmediğini doğru şekilde anlamak, hem lezzet hem de güvenlik açısından büyü...

Etin Pişip Pişmediğini Anlamanın 5 Yolu

Etin doğru şekilde pişip pişmediğini anlamak, hem lezzet hem de güvenlik açısından büyük ö...

Karadeniz Hamsisi İle Marmara Hamsisi Arasındaki 3 Fark

Karadeniz hamsisi ve Marmara hamsisi, aynı türe ait olsalar da yetiştikleri denizlerin far...

Köstebek Pasta 1 Gün Önceden Yapılır Mı?

Köstebek pasta 1 gün önceden hazırlanabilir; ancak başarılı bir sonuç için bazı önemli nok...

Köstebek Pasta Buzluğa Konur Mu Ve Buzlukta Kaç Gün Saklanır?

Köstebek pasta, uygun şekilde paketlendiğinde buzlukta saklanabilir ve özellikle kremasıyl...

Köstebek Pasta Sütle Islatılır Mı?

Köstebek pastada sütle ıslatma, kekin nemini artırarak kremanın ve muzun ağırlığını dengel...

Köstebek Pastaya Krem Şanti Yerine Ne Kullanılır?

Köstebek pastada krem şanti kullanmak istemeyenler için en iyi alternatifler arasında krem...

Köstebek Pastanın Malzemeleri Nelerdir?

Köstebek pasta, yumuşacık kakaolu keki, hafif ve dengeli kreması, taze muzun oluşturduğu d...

Hızlı Ve Güvenli Balık Çözdürmenin 5 Yöntemi

Dondurulmuş balığın lezzetini ve dokusunu koruyarak çözdürmek, hem pişirme kalitesini artı...

Balığınız Çok Tuzluysa Ne Yapmalı?

Tuzlu balık, özellikle de kuru morina (bacalao) gibi türler, geleneksel olarak lezzeti kor...

Kumpir Zehirler Mi? Aslında Sebebi Çok Farklı

Kumpir, temel malzemeleri doğru seçilip temiz ve hijyenik koşullarda hazırlandığında tamam...

Uskumruda Pul Olur Mu?

Uskumru, doğal olarak pul yapısına sahip, derisi çıtır ve içi yumuşacık kalan bir balıktır...

Ocakta Uskumru Nasıl Pişirilir?

İçten dışa tamamen temizlenmiş, derisi çıtır çıtır ve içi yumuşacık kalan uskumru, doğru b...

Uskumru Neden Acı Olur?

Uskumru bazen doğal tadında hafif bir acılık bırakabilir ve bu durum genellikle balığın iç...

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Yeşil Zeytinli Börek Tarifi

Dışı çıtır içi yumuşacık yeşil zeytinli börek tarifi ile kahvaltı ve çay saatlerinize fark...

Fırında Uskumrunun Yanına Ne Gider?

Fırında uskumru, doğru yan lezzetlerle buluştuğunda sofralarda hem göz hem de damak ziyafe...

Köftenin Yumuşak Ve Sulu Olması İçin Ne Yapılır?

Köftenin yumuşak ve sulu olması, doğru et seçimi, ideal yağ oranı, özenli yoğurma ve şekil...

Sivas Köftesi Hangi Etle Yapılır?

Sivas köftesi, yalnızca yaylalarda doğal olarak yetişmiş sığır ve koyun etinden hazırlanır...

Sivas Köftesinin Farkı Nedir?

Sivas köftesi, doğal yaylalarda yetişmiş sığır ve koyun etinden, tuz dışında hiçbir katkı ...

Sivas Köftesinin İçinde Ne Var?

Sivas köftesi, sadece doğal ortamda yetişmiş sığır ve koyun etinden, tuzdan ve ustalıkla u...

Alinazik Hangi Yöreye Ait?

Alinazik, Türk mutfağının Güneydoğu Anadolu’ya özgü, Gaziantep ve Urfa mutfak kültürüyle ö...

Neden Alinazik Denmiş?

Alinazik yemeği, sadece közlenmiş patlıcan ve baharatlı etin buluşması değil; ismi de yeme...

Alinazik Yemeğinin Yanına Ne Gider?

Alinazik yemeği, sadece közlenmiş patlıcan püresi ve baharatlı etten ibaret değil; doğru y...

Alinazik Ve Hünkar Beğendi Arasındaki Fark Nedir?

Alinazik ve hünkar beğendi, Türk mutfağının iki vazgeçilmez patlıcanlı lezzetidir; hünkar ...

Uskumru Fırında Fanlı Mı Pişer Fansız Mı?

Uskumru fırında hem fanlı hem de fansız fırında pişirilebilir; doğru yöntem ve sıcaklıkla ...

Fırında Uskumru Balığı Nasıl Pişirilir?

Fırında uskumru, doğru hazırlık ve pişirme yöntemleriyle sofralara hem lezzet hem görselli...

Uskumru En Güzel Nasıl Pişirilir?

Taze ve lezzetli uskumru, doğru pişirme yöntemleriyle sofralara unutulmaz bir tat getirir....

Masterchef Konuğu Şef Hüseyin Kankaya Kimdir, Kaç Yaşında?

Deniz mutfağının ikinci kuşak temsilcisi olan Şef Hüseyin Kankaya, çocuk yaşta başladığı m...

En İyi Kabak Tatlısı Hangi Kabaktan Yapılır?

En iyi kabak tatlısı, olgun, orta boy ve parlak turuncu renkli bal kabağı ile hazırlanır. ...

Balkabağına Ne Yakışır?

Balkabağı, hem tatlı hem tuzlu tariflerde kullanıldığında sofralara eşsiz bir lezzet ve re...

Kabak Tatlısında Kireç Yerine Ne Kullanılır?

Kireç kullanmadan da çıtır dokulu kabak tatlıları hazırlamak mümkün! Tuzlu su, limonlu su,...

Kabak Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?

Kış aylarının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kabak tatlısı, hem doğal tatlılığı hem d...

Havada Duran Eriştelerin Sırrı: Flying Noodles Tekniği

Havada asılı duran erişteler sadece göz alıcı bir sunum değil, mutfakta ustalığın ve yarat...

Muhallebiye Neden Yumurta Sarısı Konur?

Muhallebiye yumurta sarısı eklenmesi, tatlıya hem kıvam hem de yoğun kremamsı bir doku kaz...

Nişasta Olmadan Muhallebi Olur Mu?

Nişasta kullanılmadan da muhallebi yapmak mümkündür; un, yumurta veya jelatin gibi alterna...

Nişasta İle Unun Farkı Nedir?

Un ve nişasta, mutfakta farklı işlevleriyle tariflerin lezzet ve dokusunu belirleyen iki t...

Barbun Balığı En Lezzetli Nasıl Pişirilir?

Barbun balığı, doğru pişirme yöntemleriyle doğal lezzetini ve narin dokusunu en iyi şekild...

Barbun Balığında Civa Var Mı?

Barbun balığı, küçük ve orta boy bir deniz balığı olması ve besin zincirindeki konumu saye...

Yayın Balığında Civa Var Mı?

Yayın balığı, tatlı su balığı olması ve düşük civa birikimi sayesinde sağlıklı bir seçenek...

Yayın Balığı Tadı Neye Benzer?

Yayın balığı, yoğun ve tok dokusuyla damaklarda dolgun bir his bırakırken, hafif tatlımsı ...

Çipura Mı Daha Lezzetli Levrek Mi?

İnce dokusu ve hafif aromasıyla çipura, sade pişirme yöntemlerinde öne çıkarken; tok ve yo...

Hurmada Lezzeti Maksimuma Çıkaran 5 Kesim Tüyosu

Hurmalar, doğru şekilde kesilip hazırlandığında gerçek tatlarını ortaya çıkarır. Uzunlamas...

Levrek Tavada Mı Güzel Olur Fırında Mı?

Levrek, doğru pişirme yöntemiyle sofralarda unutulmaz bir lezzet sunar. Tavada pişirildiği...

Tekir İle Barbun Arasında Ne Fark Var?

Akdeniz ve Ege mutfağının lezzetli deniz ürünleri arasında yer alan tekir ve barbun arasın...

Izgara Balığına Hangi Baharatlar Konur?

Izgara balık hazırlarken doğru baharat seçimi, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarır ve...

Bruschetta Nasıl Yapılır?

Bruschetta, İtalyan mutfağının klasik lezzetlerinden biri olarak sofralara hem renk hem de...

Fransız Kahvaltısında Neler Var?

Fransız kahvaltısı, hafif ve zarif yapısıyla günün keyifli başlangıcı olarak öne çıkar. Ta...

Kore Tostu İçinde Ne Var?

Kore sokak lezzetlerinin en sevilenlerinden biri olan Gilgeori Toast, yani Kore tostu, çıt...

Fransa'nın En Ünlü Tatlısı Nedir?

Fransa’nın en ünlü tatlısı olan Crème Brûlée, hem görselliği hem de benzersiz lezzetiyle d...

Kore Tostu Nasıl Yapılır?

Gilgeori Toast, yani Kore sokak tostu, kahvaltı veya atıştırmalık sofralarına hem lezzet h...

Puf Omlet Nasıl Yapılır?

Puf omlet, kahvaltı sofralarına hem görsellik hem de lezzet katan hafif ve kabarık bir alt...

İspanyol Kahvaltısında Neler Var?

İspanyol kahvaltısı, hafif ve pratik seçenekleriyle güne enerjik başlamanızı sağlar. Taze ...

İspanyol Omletinin İçinde Ne Var?

İspanyol mutfağının vazgeçilmezlerinden olan İspanyol omleti tarifi, patates, yumurta ve z...

Kızılcık Ve Kuşburnu Aynı Mı?

Kızılcık ve kuşburnu, her ikisi de kırmızı renkte ve küçük boyutlarda meyveler sunmasına r...

Evde Taze Kızılcık Suyu Nasıl Yapılır?

Kızılcık, hem kendine has ekşi ve tatlı aromasıyla hem de sağlık açısından sunduğu faydala...

Kızılcıktan Ne Yapılır?

Kızılcık, kendine has ekşi ve aromatik tadıyla mutfaklarda pek çok şekilde değerlendirileb...

Kızılcık Hangi İlimizde Yetişir?

Kızılcık, parlak kırmızı meyveleri ve kendine has ekşi tadıyla mutfaklarda sıkça kullanıla...

Kızılcık Kompostosu Nasıl Yapılır?

Kızılcık kompostosu, taze veya dondurulmuş kızılcıkların su ve şekerle kaynatılarak hazırl...

Taze Kızılcık Çayı Nasıl Yapılır?

Taze kızılcık çayı, kızılcığın kendine has ekşi tadını ve aromalarını sıcak suya aktararak...

Kızılcık Şurubu Nasıl Yapılır?

Kızılcık şurubu, ekşi ve aromatik tadıyla tatlılardan içeceklere kadar pek çok tarifte kul...

Kızılcıklar En Sağlıklı Nasıl Tüketilir?

Kızılcık, ekşi ve canlı kırmızı rengiyle sofralara lezzet ve renk katan özel bir meyvedir....

Dondurulmuş Halka Kalamar Nasıl Pişirilir?

Dondurulmuş halka kalamar, doğru pişirme teknikleri ve sürelerine dikkat edildiğinde hem i...

Ahtapot Ve Kalamar Aynı Mı?

Ahtapot ve kalamar, aynı kafadanbacaklılar sınıfına ait olsalar da biyolojik yapıları, yaş...

Kalamar Kaç Dakika Kızartılır?

Kalamar, doğru pişirme süresi ve tekniklerle hem dışı çıtır hem içi yumuşak bir lezzet sun...

Kalamarın Diğer Adı Nedir?

Kalamar, deniz ürünleri arasında lezzeti ve çok yönlülüğü ile öne çıkan bir türdür. Bilims...

Masterchef Konuğu Türev Uludağ Kimdir, Kaç Yaşında?

Televizyon programcısı Türev Uludağ, mutfak sanatları ve psikoloji disiplinlerini birleşti...

Kalamara Ne Kadar Karbonat Konur?

Kalamar, karbonat ile terbiye edildiğinde pişirme sırasında yumuşak ve ağızda dağılan bir ...

Kalamar Neden Sodada Bekletilir?

Kalamar, sodada bekletildiğinde pişirme sırasında yumuşak ve lezzetli bir kıvam kazanır. S...

Kalamar Nasıl Terbiye Olur?

Kalamar, deniz ürünleri arasında lezzeti ve çok yönlülüğüyle öne çıkan bir seçenektir. Izg...

Lahmacuna Soğan Konur Mu?

Soğan, lahmacunun lezzetini ve yumuşaklığını artıran temel malzemelerden biridir. Kıyma ve...

Lahmacun Ana Yemek Midir?

Lahmacun, Türk mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biridir. İnce açılmış hamur...

Zamandan Tasarruf Ettiren 10 Dakikada Hazır 10 Çorba

Yoğun günlerde sofraya hızlı ve lezzetli bir başlangıç hazırlamak artık çok kolay. Bu prat...

Her Sabah “Aynı Lezzet Sıkıcı Olmaz” Dedirten 10 Kahvaltı

Güne lezzetli, doyurucu ve enerjik bir başlangıç yapmanın 10 nefis yolunu keşfedin! Meneme...

Palamut İle Torik Arasındaki Fark Nedir?

Palamut ve torik, Karadeniz ve Ege mutfaklarının öne çıkan balık türlerindendir. Palamut, ...

Palamut Buğulama Nerenin Yemeğidir?

Karadeniz mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan palamut buğulama, taze palamut bal...

Amasya Usulü Toyga Çorbası Nasıl Yapılır?

Amasya, Türkiye’nin zengin yemek kültürüne sahip şehirlerinden biri olarak, yöresel çorbal...

Toyga Çorbası Nerenin?

Toyga çorbası, Türkiye’nin geleneksel çorbalarından biri olarak, özellikle İç Anadolu ve K...

Toyga Çorbası Yanına Ne Gider?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzeti Toyga çorbası, yoğurdun hafif ekşimsi tadı ve baharat...

Toyga Çorbasının İçinde Ne Var?

Kış sofralarının vazgeçilmezi olan Toyga çorbası tarifi, yoğurdun hafif ekşimsi tadı ve na...

Lahmacun Arasına Ne Konur?

Lahmacun, ince hamuru ve baharatlı kıymalı harcı ile Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzet...

Yayın Balığının Derisi Yenir Mi?

Yayın balığı, özellikle tatlı su balıkları arasında lezzeti ve besleyiciliği ile öne çıkar...

Çin Usulü Tavuk Adı Nedir?

Çin usulü tavuk, çıtır dışı ve yumuşak içi ile tatlı, baharatlı ve hafif acı sosların müke...

Kore Usulü Tavuk Nedir?

Kore usulü tavuk, çıtır dışı ve yumuşak içi ile tatlı, baharatlı ve hafif acı sosların mük...

Gochujang Sosu Nedir?

Gochujang sosu, Kore mutfağının karakteristik baharatlı, tatlı ve umami aromalarını sofral...

Portekiz Usulü Tavuk Nedir?

Portekiz usulü tavuk, aromatik baharatları ve hafif acı piri piri sosu ile sofralara eşsiz...

Barbun Balığının Tadı Neye Benzer?

Barbun balığının tadı, hafif tatlımsı ve aromatik yapısıyla sofralara eşsiz bir lezzet sun...

Barbun Balığı Hangi Ayda Yenir?

Barbun balığı, özellikle lezzet ve aroma açısından yaz sonu ve sonbahar aylarında en iyi d...

Barbun Balığı Fırında Güzel Olur Mu?

Barbun balığı, Akdeniz ve Ege mutfağının en sevilen balıklarından biridir. İnce yapılı, ar...

Barbun Balığı Nasıl Yenir?

Barbun balığı, özellikle küçük kemikli ve lezzetli yapısıyla sofralara taşınırken doğru te...

Brokoli Panesi Nasıl Yapılır?

Brokoli, tek başına bazen çocuklar ve sebze sevmeyenler için cazip gelmeyebilir. Onu daha ...

Galeta Unlu Brokoli Kızartması Nasıl Yapılır?

Brokoli, sağlıklı ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Ancak bazen çocuklar veya brok...

Limonlu Brokoli Nasıl Yapılır?

Limonlu brokoli, hem sağlıklı hem de pratik bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir seçe...

Brokoli Salatasının İçine Ne Koyulur?

Brokoli salatası, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün alternatifi olarak sık tercih edilen...

Brokoli Sote Nasıl Yapılır?

Brokoli sote, hem lezzetli hem de pratik bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir seçenek...

Yoğurtlu Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu brokoli salatası, hem ana yemeklerin yanında hafif bir eşlikçi hem de tek başına ...

Tavuk Göğsünü Yumuşatmak İçin Ne Yapılır?

Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği nedeniyle sağlıklı bir protein kaynağıdır, ancak yanlış piş...

Barbun Izgarada Mı Tavada Mı Yapılır?

Barbun, narin yapısı ve lezzetiyle hem tavada hem de ızgarada pişirilmeye uygundur. Tavada...

Mangalda Balık Nasıl Hazırlanır?

Mangalda balık hazırlamak, lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin anahtarıdır. Balığın kurumamas...

Barbekü Yaparken Nelere Dikkat Edilmeli?

Lezzetli ve güvenli bir barbekü deneyimi için dikkat edilmesi gereken temel noktalar büyük...

Barbeküde Hangi Balıklar Pişirilebilir?

Barbeküde balık pişirmenin inceliklerini keşfedin! Somon, levrek ve çipura gibi orta ve ya...

Sade Brokoli Kızartması Nasıl Yapılır?

Sade brokoli kızartması tarifi, sebzenin doğal lezzetini koruyarak çıtır bir doku elde etm...

Şeftali Kebabı Neyle Yapılır?

Kıbrıs mutfağının en özgün lezzetlerinden biri olan Şeftali Kebabı, adındaki meyveyi değil...

Brokolinin Yanına Ne Yakışır?

Brokoli, sade haliyle bile güçlü bir tada sahip olsa da, doğru eşlikçilerle birleştiğinde ...

Brokoli İle Neler Yapılır?

Brokoli, sofralara canlılık katan, farklı pişirme yöntemleriyle her öğüne uyum sağlayan ço...

Brokoli En İyi Nasıl Yapılır?

Brokoli sadece sağlıklı bir sebze değil, doğru yöntemlerle pişirildiğinde hem lezzetli hem...

Mikrodalga Fırınla 5 Şaşırtıcı Pişirme Hilesi

Mikrodalga fırın sadece yemek ısıtmakla kalmıyor! Bu pratik rehberle, mısırdan yumurtaya, ...

Kalburabastıya Margarin Eritilir Mi?

Kalburabastıda margarin kullanımı, tatlının yumuşaklığı, şekil alması ve pişme kalitesi iç...

Kalburabastı Fanlı Fırında Mı Pişer Fansız Fırında Mı?

Kalburabastı, şerbeti ve kıyır dokusuyla Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir...

Kalburabastı Süt İle Yapılır Mı?

Geleneksel Türk tatlılarından biri olan kalburabastı, hem bayram sofralarının hem de özel ...

Bal Kabaklı Cupcake Tarifi

Sonbaharın en güzel tatlarından biri olan bal kabağı, bu tarifte baharatlarla buluşarak sı...

Limonlu 3 Dakika Tatlısı Tarifi

Pratik ve ferahlatıcı bir tatlı hazırlamak istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Yumuşacık...

Lahmacunun İçinde Neden Kıyma Kullanılır?

Lahmacun, incecik hamuru ve lezzetli harcıyla Türk mutfağının en ikonik yemeklerinden biri...

Lahmacun Harcına Sarımsak Konur Mu?

Lahmacun iç harcına sarımsak konur mu sorusu, hem bölgesel tarifler hem de kişisel damak z...

Mayasız Lahmacun Olur Mu?

Mayasız lahmacun, geleneksel mayalı hamura göre daha pratik ve hızlı hazırlanabilen bir al...

Pide İçin 1 Kg Kıymaya Ne Kadar Soğan Konur?

Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen taş fırın lezzetlerinden biridir. Lezzetin sırrı ...

Lahmacun İçin 1 Kg Kıymaya Ne Kadar Sarımsak Konur?

Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir ve lezzetini büyük ölçüde iç...

Gelin Pastası Bir Gün Önceden Yapılır Mı?

Gelin pastasında zamanlama, lezzet ve dokuyu doğrudan etkiler. Pastayı bir gün öncesinden ...

Gelin Pastasına Nişasta Yerine Ne Konur?

Gelin pastasında nişasta yerine un, pirinç unu, tapioka veya patates nişastası gibi çeşitl...

Gelin Pastasının Muhallebisine Krema Konur Mu?

Gelin pastasının muhallebisine krema eklemek, pastaya ekstra lezzet ve pürüzsüz, kremamsı ...

Gelin Pastasına Muz Konur Mu?

Gelin pastası tarifinizi bir adım öteye taşımak için malzemelerin uyumuna ve yerleşimine d...

Pasta Kreması Nasıl Koyulaşır?

Pasta kreması, pastaların temel yapı taşlarından biridir ve hem lezzeti hem de dokusuyla t...

Hafta Sonuna Özel 8 Farklı Ev Yapımı Pişi Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarınızı renklendirecek ve sofralarınıza sıcaklık katacak birbirinden l...

Tam Ölçülü 4 Kişilik Pilav Tarifi

Sofralarınızda her zaman tane tane ve lezzetli pilavlar sunmanın sırlarını keşfedin. Doğru...

Cennet Hurması Tüketmenin 5 Püf Noktası

Sonbahar ve kış aylarının en parlak yıldızlarından biri olan cennet hurması, hem rengi hem...

Buzluk Poğaçası Tarifi

Kıtır dışı ve yumuşak içiyle hazırlanan bu poğaçalar, buzlukta uzun süre saklanabilir ve i...

15 Dakikada Patates Tostu Tarifi

Kıtır patateslerin ve eriyen kaşar peynirinin buluştuğu bu pratik tarif, sadece 15 dakikad...

Puf Puf Kabaran 10 Nefis Poğaça Tarifi

Hafta sonu kahvaltılarınızı veya çay saatlerinizi şenlendirecek puf puf kabaran lezzetler ...

Airfryer’A Asla Konmaması Gereken 5 Yiyecek

Airfryer, az yağla çıtır sonuçlar elde etmemizi sağlayan modern mutfak cihazlarının başınd...

Sac Arası Tatlısı Yapmak İçin 4 Tüyo

Sac arası, baklavalık yufkaların tereyağı ve kaymak ile buluştuğu, cevizli nefis bir tatlı...

Kabak Kalye Kaç Dakikada Pişer?

Kabak kalye, Türk mutfağının hafif ve sağlıklı sebze yemeklerinden biridir ve özellikle ya...

Kabak Kalyede Et Var Mı?

Kabak kalye, Türk mutfağının özellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde öne çıkan sebze yemekle...

Gömbe Nerenin Yemeğidir?

Türkiye’nin köklü mutfak geleneğinde önemli bir yere sahip olan gömbe, özellikle Orta Anad...

Gömbe Hamuruna Ne Koyulur?

Gömbe, Anadolu mutfağında köklü bir geçmişe sahip olan, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadol...

Gömbe Yemeği Nasıl Yapılır?

Gömbe, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağında önemli bir yere sahip, hamur ve kıym...

Kalburabastıya Nişasta Konur Mu?

Kalburabastı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olup, ince kabuklu, y...

Kalburabastı Hamuru Dinlendirilir Mi?

Kalburabastı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İnce kabuklu ve y...

Vongole Makarna Nedir?

Vongole makarna, taze midyeler ve uzun makarnaların buluştuğu, İtalyan mutfağının zarif de...

Evde Künefe Hangi Peynirle Yapılır?

Evde künefe yaparken en önemli sır, tuzsuz ve uzayan peynir kullanmaktır. Doğru peynir, ta...

Künefe Peynirinin İçine Pekmez Konur Mu?

Künefe, ince tel kadayıf ve tuzsuz peynirin buluştuğu eşsiz bir tatlıdır. Hatay usulü tari...

Künefe Hangi Tepside Yapılır?

Gerçek künefe lezzetini yakalamanın sırrı, ince tabanlı bakır tepsi kullanmaktan geçer. Is...

Taste Atlas Haritasına Göre En Popüler Orta Doğu Kuzu Ve Pilav Yemekleri

Taste Atlas, kuzu ve pilavın en sevilen örneklerini içeren bir Orta Doğu lezzet haritası y...

Künefe Piştikten Sonra Nasıl Saklanır?

Künefenin eşsiz lezzeti ve dokusu, taze ve sıcak olarak tüketildiğinde en iyi şekilde hiss...

En Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi

Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tatlı, şerbeti ile hamurun birleştiği, yumuşak ve arom...

Künefenin İçinde Kaşar Var Mı?

Künefe, Türkiye’nin güney mutfağının en bilinen ve sevilen şerbetli tatlılarından biridir....

Hasır Künefe İle Normal Künefe Arasındaki Fark Nedir?

Hasır künefe ve normal künefe, tel kadayıf, peynir ve şerbetten oluşan klasik bir tatlı ol...

Künefe Soğuk, Şerbet Sıcak Olur Mu?

Künefenin lezzetini ve dokusunu belirleyen en kritik unsurlardan biri de şerbetin sıcaklığ...

Sashimi Nasıl Yapılır?

Japon mutfağının en saf ve zarif lezzetlerinden biri olan sashimi, çiğ balığın ya da deniz...

Sushideki Somon Çiğ Mi?

Sushi'deki somonun çiğ olup olmadığı, sushi çeşidine göre değişiklik gösteren bir durumdur...

Levrek Carpaccio Nedir?

Levrek carpaccio, çiğ levrek dilimlerinin limon suyu, zeytinyağı ve tuz gibi basit ama zar...

Çiğ Somon Kokar Mı?

Çiğ somonun tazeliğini anlamanın en güvenilir yolu kokusudur. Taze somon, denizi andıran h...

10 Gün Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Tarifi

Evde uzun süre taze kalan ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak bir atıştırmalık arıyorsa...

Mikrodalgaya Asla Konulmaması Gereken 5 Yiyecek

Mikrodalga fırınlar hızlı ve pratik bir ısıtma yöntemi sunsa da, bazı yiyecekler için bu y...

Ünlü Şefin Airfryer’Da Her Şeyi Daha Çıtır Hale Getirmenin Sırrı

Her şeyi daha çıtır hale getirmenin sırrı, ünlü şefin mutfak tüyosunda saklı. Zeytinyağını...

Duvaklı Pilava Şeker Konur Mu?

Duvaklı pilav, lezzeti ve şıklığıyla sofraların baş tacıdır. Geleneksel tariflerde genelli...

Duvaklı Pilav Yanına Ne Gider?

Duvaklı pilavın yanında yoğurt, sarımsaklı cacık, mevsim salatası ve limon dilimleri servi...

Duvaklı Pilava Ne Konur?

Duvaklı pilav, pirinç, tereyağı ve kuzu etinden hazırlanan geleneksel bir Diyarbakır lezze...

Duvaklı Pilav Nerenin?

Diyarbakır mutfağının zarif lezzeti duvaklı pilav, Karacadağ pirinci, tereyağı ve özel bah...

Sütsüz Yumurtasız Poğaça Tarifi

Yumuşacık dokusu ve sade lezzetiyle her öğüne yakışan bu poğaçalar, hafif yapısı ve pratik...

İki Renkli Pamuk Kek Tarifi

Yumuşacık dokusu ve göz alıcı iki renkli görünümüyle çay saatlerinin ve özel davetlerin va...

Airfryer’Da Patates Kızartmanın 5 Altın Püf Noktası

Airfryer, mutfakta hem sağlıklı hem de pratik bir kızartma alternatifi sunar. Ancak doğru ...

Patlamış Mısır Airfryer'da Yapılır Mı?

Airfryer’da patlamış mısır yapmak, pratikliği ve az yağ kullanımıyla öne çıkan bir alterna...

Airfryer’Da Köfte Pişirmenin Kusursuz 5 Adımı

Airfryer’da köfte pişirirken birkaç püf noktayı bilmek fark yaratır. Dışı çıtır, içi sulu ...

Taste Atlas’A Göre Dünyanın En İyi 20 Dürümü Arasında Türkiye’Den Tek Lezzet İlk 3’Te!

Dünyanın geleneksel lezzetlerini inceleyen Taste Atlas, Ekim 2025 itibarıyla “Dünyanın En ...

2 Dakikada Menemen Tarifi

2 dakikada menemen tarifi, hızlı ve pratik bir kahvaltı hazırlamak isteyenler için ideal. ...

5 Dakikada Tavada Yumurtalı Tost

5 dakikada tavada yumurtalı tost, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi suna...

Alabalık Pişirirken Unlanır Mı?

Alabalık, Türk mutfağında sık tüketilen, lezzeti ve sağlığıyla ön plana çıkan tatlı su bal...

Güveç Fırında Fanlı Mı Pişer Fansız Mı?

Güveç, Türk mutfağının en geleneksel ve aromatik pişirme yöntemlerinden biridir. Toprak ve...

Güveçte Hangi Balıklar Güzel Olur?

Güveçte balık pişirmek, balığın doğal lezzetini ve sebzelerin aromasını bir araya getirere...

Fırında Balık Yaparken Kokmaması İçin Ne Yapmak Lazım?

Fırında balık pişirirken mutfağı saran ağır kokudan kurtulmak aslında sanıldığından çok da...

Kalburabastıya Sirke Konur Mu?

Kalburabastı, Türk mutfağının klasik şerbetli tatlılarından biridir ve yapımında kullanıla...

Kalburabastı Sıvı Yağ İle Olur Mu?

Kalburabastı sıvı yağ ile de yapılabilir; doğru ölçü ve teknikle hamur hafif, gevrek ve şe...

Kalburabastıda İrmik Olur Mu?

Kalburabastıda irmik kullanmak, tatlıya sadece hafif taneli bir doku kazandırmakla kalmaz,...

Kalburabastı Neden Hamur Olur?

Kalburabastı, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Görüntüsüyle göz ...

Kalburabastı Şerbeti Neden Çekmez?

Kalburabastının şerbeti bazen içeriye tam olarak nüfuz etmeyebilir ve tatlının lezzetini e...

Tam Kıvamında Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhananın yoğun aroması ve kremamsı kıvamıyla hazırlanan bu çorba, soğuk günlerde içinizi...

Tek Hamur 3 Farklı Çeşit Poğaça Tarifi

Tek hamurla hazırlanan bu tarif, sabah kahvaltılarından çay saatlerine kadar her an sofran...

3-2-1 Ölçüsüyle Bayatlamayan Poğaça Tarifi

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, yumuşacık hamuru ve peynirli dolgusuyla çay sa...

Türkiye’Den 25 Otel, İlk Küresel Michelin Key Listesinde Yer Aldı

Michelin Rehberi, oteller için geliştirdiği yeni değerlendirme sistemi olan Küresel Michel...

Vichy Doğrama Ne Demek?

Vichy doğrama, özellikle Fransız mutfağında kullanılan klasik bir sebze doğrama tekniğidir...

Hamburger İçin Karamelize Soğan Nasıl Yapılır?

Hamburger için karamelize soğan, düşük ısıda sabırla pişirilen, doğal şekerini salarak tat...

Karamelize Soğana Şeker Ne Zaman Atılır?

Karamelize soğana şeker, soğanlar yumuşayıp altın rengine dönmeye başladığında, yani pişir...

Ev Yapımı Nefis Kokoreç Tarifi

Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi kokoreç, evde de nefis bir şekilde hazırlanabilir. Bu tar...

Masterchef Konuğu Erdal Aslanboğa Kimdir?

Erdal Aslanboğa, çocuk yaşta başladığı kokoreççilik serüvenini yıllar içinde ustalıkla gel...

Şam Tatlısına Tarçın Konur Mu?

Şam tatlısı geleneksel olarak tarçın içermez; ancak modern tariflerde az miktarda tarçın e...

Şambali Tatlısı Buzdolabına Konur Mu?

Şambali tatlısı, şerbetli ve irmikli bir tatlı olduğu için buzdolabında saklanabilir. Soğu...

Şambali Tatlısının Diğer Adı Nedir?

Şambali tatlısı, irmik, yoğurt ve un ile hazırlanan, fırında pişirilen ve üzerine sıcak şe...

Hamburger Köftesinin Normal Köfteden Farkı Nedir?

Hamburger köftesi, normal köfteden boyut, şekil ve pişirme yöntemi açısından farklıdır. Ya...

Hamburger Köftesine Pekmez Yerine Ne Konulabilir?

Hamburger köftesinde pekmez yerine kullanılacak alternatifler, köftenin sadece tat dengesi...

Kalburabastı Tarifi

Yoğun ceviz dolgusu ve yumuşacık hamuruyla dikkat çeken kalburabastı, şerbetin mükemmel uy...

Kıtır Hamburger Soğanı Nasıl Yapılır?

Kıtır hamburger soğanı, ince dilimlenmiş soğanların un ve baharatla kaplanıp uygun ısıda k...

Karamelize Şeker Nasıl Yapılır?

Karamelize şeker, şekerin ısı ile eriyip kahverengi bir renk ve karakteristik aroma kazanm...

Piyazlık Doğrama Nedir?

Piyazlık doğrama, Türk mutfağının vazgeçilmez salata tekniğidir. Sebzelerin eşit boyutlard...

Evde Galeta Unu Yoksa Ne Kullanılır?

Galeta unu yoksa mutfakta pratik çözümlerle tariflerinizi hazırlamak mümkün. Bayat ekmekte...

Ev Yapımı Hamburger İçine Ne Konur?

Hamburger, dünya mutfağının en popüler ve sevilen atıştırmalıklarından biri olarak bilinir...

Köfteyi Ne Sertleştirir?

Köfte, doğru teknikler uygulanmadığında sertleşebilir ve lezzetini kaybedebilir. Kıymanın ...

Karamelize Soğan Neye Yakışır?

Karamelize soğan, mutfakta fark yaratan özel bir lezzet unsurudur. Yoğun aroması ve tatlım...

Süzek Yapması Tarifi

Bulgur ve kıymanın lezzetli uyumunu buharda pişirme yöntemiyle birleştiren Süzek Yapması, ...

Barbekü Mü, Mangal Mı? Sizin Favoriniz Hangisi?

Yazdan sonbahara geçtiğimiz günler açık havada yenen keyifli yemeklerin ve elbette mangal ...

Lezzet Trendleri

15 dakikada Brownie Kurabiye Tarifi

15 dakikada Brownie Kurabiye Tarifi

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Unsuz Krep Tarifi

Unsuz Krep Tarifi

Fincan Tatlısı Tarifi

Fincan Tatlısı Tarifi

Cevizli Portakallı Kek Tarifi

Cevizli Portakallı Kek Tarifi

Susamlı Pratik Pişi Tarifi

Susamlı Pratik Pişi Tarifi

Kabak Tatlısının Çıtır Olması İçin Ne Yapmalı?

Kabak Tatlısının Çıtır Olması İçin Ne Yapmalı?

Lokum Gibi Kestane Yapmak İçin 4 Tüyo

Lokum Gibi Kestane Yapmak İçin 4 Tüyo

Yayla Çorbası Yapmak İçin Pratik 5 Tüyo

Yayla Çorbası Yapmak İçin Pratik 5 Tüyo

Karadeniz Hamsisi ile Marmara Hamsisi Arasındaki 3 Fark

Karadeniz Hamsisi ile Marmara Hamsisi Arasındaki 3 Fark

Kestanenin Kolay Soyulması İçin Ne Yapmak Gerekir?

Kestanenin Kolay Soyulması İçin Ne Yapmak Gerekir?

Kestane Niye Tuzlu Suda Bekletilir?

Kestane Niye Tuzlu Suda Bekletilir?

© 2025 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.