ANASAYFA LEZZETLİ HABERLER TARİF LİSTELERİ ENGİNAR TARİFLERİ: ENGİNARLA YAPABİLECEĞİNİZ 14 NEFİS TARİF

ENGİNAR TARİFLERİ: ENGİNARLA YAPABİLECEĞİNİZ 14 NEFİS TARİF

Enginar hangi yemeklerde kullanılır? Enginarla yapılan yemekler nelerdir? İşte, şifa deposu enginarla kolayca yapabileceğiniz 14 pratik ve farklı tarif:
Enginar Tarifleri: Enginarla Yapabileceğiniz 14 Nefis Tarif

Antik çağlardan beri tedavi edici özellikleri bilinen enginar, fitoterapistler için çok önemli bir sebze.  M.Ö 300’lü yıllarda Teofrasto imzalı "Bitki tarihi" adlı kitapta enginarın tedavi edici özelliklerinden bahsediliyor. Karaciğerin en yakın dostu olan enginar, kolesterolü düşürür, safra kesesi şikayetlerini giderir, sindirimi kolaylaştırır. İçeriğindeki insülin sayesinde kan şekerini düşürür, besinlerden alınan yağın kolay parçalanmasını sağlayarak yağın vücutta depolanmasını engeller. Peki, enginar hangi yemeklerde kullanılır? İşte, diyet listelerine ekleyebileceğiniz birbirinden lezzetli 14 enginar tarifi:



Enginar denildiğinde ilk akla gelen yemek, zeytinyağlı ve baklalı enginardır. Hafifliği ve lezzetiyle çok sevilen bu yemeğin porsiyonu, yaklaşık 80 kalori değerindedir. Diyet listeleri için de uygundur.



En çok sevilen tariflerden biri olan kuzu etli enginar, parçalanmış kuzu eti ve arpacık soğan ile hazırlanır. Porsiyonu ortalama 75 kalori olan kuzu etli enginar, hem protein, hem de demir bakımından zengindir.



Fransız mutfağında sık sık kullanılan tarhun otu, yemeklere lezzet veren bir baharattır. Düşük kalorili tarhunlu enginar yemeği diyet ve vejetaryen menüleri için de uygundur.



Haşlanmış enginar, maş fasulyesi, biber ve maydanoz ile hazırlanan bu yemek, şık sunumuyla davet sofralarının favorisidir. Hazırlaması 15, pişirmesi ise yaklaşık 30 dakika sürmektedir.



Kremalı enginar ile nefis mi nefis bir tart hazırlamaya ne dersiniz? Küçük porsiyonlar halinde hazırlanan enginarlı tartın üzerini dereotu ve kaşar peyniri ile süsleyebilirsiniz.



Enginar, mantar ve karides ile hazırlanan bu yemek, hafif yemek tarifleri arayanlar için idealdir. Güveç kabında pişirilen enginarlı karides, rendelenmiş kaşar peyniri ile sunulabilir.



Klasik enginardan daha küçük boyutlarda sunulan bebek enginar, sindirimin düzenlenmesinde rol oynar. Yalnızca 5 malzeme ile hazırlanan zeytinyağlı bebek enginarı, nane yaprakları ile servis edebilirsiniz.