Elmas Kurabiye
Enginarlı Sandviç
17 Ekim 2022
Öğle ve akşam öğünlerinizi hafif geçirmek istiyorsanız Sevgili Elif Edes’ten hem doyurucu, hem de sağlıklı bir öneri. Enginarlı sandviç tarifini sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Enginarlı Sandviç için
Malzemeler
- 1 dilim ekşi maya ekmek
- 1/2 adet olgun avokado
- 1 adet çanak enginar
- 1 adet konserve enginar kalbi
- 1 adet limon
- 1 kaşık sızma zeytinyağı
- Acı mayonez
- 2 yemek kaşığı küçük karides (Haşlanmış)
- 1 yemek kaşığı mango veya şeftali (Arzuya bağlı)
Acı mayonez sos için
- 1 yemek kaşığı mayonez
- Çok az ketçap
- 1-3 damla acı sos (Sriracha sos veya benzeri)
Enginarlı Sandviç
Nasıl Yapılır
- Enginarı incecik dilimleyin ve limon suyu, zeytinyağı, az tuz ile marine edin.
- Avokadoyu 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ve çok az tuzla ezerek kızarttığınız ekmek dilimine bolca sürün.
- Üzerine marine edilmiş enginar dilimlerini dizin ve küçük karidesleri ilave edin.
- Acı mayonezi hazırlamak için tüm malzemeyi bir kaseye alarak karıştırın.
- Konserve enginar kalbini olduğu gibi veya arzu ederseniz tavada az ızgara yaparak ekmeğin üstüne ekleyin.
Servis Önerisi
Acılı mayonez gezdirip ekmek dilimini çapraz ikiye keserek servis edin.
Ekstra renk ve lezzet için ufak küp kesilmiş mango veya şeftali ilave edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.