Lahanalı Tarifler: Beyaz Lahana ile Yapılan 16 Nefis Tarif

Lahana hangi yemeklerde kullanılır? Lahana ile ne yemek yapılır? İşte, lahana sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak, birbirinden pratik 16 lahanalı yemek tarifi:
Lahanalı Tarifler: Beyaz Lahana ile Yapılan 16 Nefis Tarif
28 Kasım 2022, 15:06
Lezzet Trendleri

Lahana, turpgiller familyasından kat kat yaprakları olan bir bitkidir. 'Kelem' ismiyle de bilinen lahananın mor ve kara lahana olarak farklı çeşitleri de mevcuttur. Beyaz lahana, özellikle salata yapımında kullanılır. Ancak sarma, börek gibi farklı kullanım alanları da mevcuttur. İşte, klasik tariflerden sıkılanlar için lahana ile yapabileceğiniz 16 nefis lahana tarifi:

  1. Zeytinyağlı Lahana Sarması

zeytinyağlı lahana sarması

Lahana denildiğinde ilk akla gelen yemek, zeytinyağlı lahana sarmasıdır. İç harcında pirinç, soğan ve kuş üzümü kullanılır. Özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmezlerinden biridir.

  1. Kapuska

kapuska

Rus ve Slav kökenli bir yemek olan kapuska, bazı yörelerde pirinç, bulgur gibi bakliyatlarla hazırlanır. Hazırlanışı 15, pişirmesi ise ortalama 20 dakikadır. Porsiyonu, yaklaşık 120 kalori değerindedir.

  1. Atıştırmalık Beyaz Lahana

atıştırmalık lahana

Beyaz lahanayı sade bir şekilde tüketmek isteyenler, atıştırmalık lahana tarifimizi deneyebilir. Videolu anlatımıyla kolayca hazırlanan bu yemek, yoğurtlu sos ile birlikte sunulur. 

  1. Beyaz Lahana Salatası

beyaz lahana salatası

Yalnızca 7-8 malzemeden oluşan beyaz lahana salatası, ortalama 20 dakika içinde sofralardaki yerini alır. Yaklaşık 110 kalori olan beyaz lahana salatası, diyet listeleri için de uygundur.

  1. Beyaz Lahanalı ve Sebzeli Noodle

lahanalı sebzeli noodle

Havuç, kabak, karnabahar, mantar ve lahana ile hazırlanan sebzeli noodle, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir. Özellikle Asya mutfağını sevenlerin mutlaka denemesi gereken tariflerden biridir.

  1. Beyaz Lahana Ruloları

beyaz lahana ruloları

Kıyma, pirinç ve farklı malzemelerle hazırlanan beyaz lahana ruloları, külah şeklinde sarılır. Ketçap ve kremalı sos eşliğinde sunulur. Servis için yanına dereotlu yoğurt eklenebilir.

  1. Beyaz Lahana Turşusu

beyaz lahana turşusu

Lahana, sarımsak ve sirke ile hazırlanan lahana turşusunun kurulması 15-30 gün içerisinde tamamlanır. Kavanozlarda muhafaza edilen turşu, yemeklerin yanında sunulabilir.

  1. Coleslaw