ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER DİYET YEMEKLERİ ENGİNARLI DANA BİFTEK

Enginarlı dana biftek

Enginarlı dana biftek

Ana vatanı Akdeniz ülkeleri olan enginar, en sağlıklı besinler
arasındadır. Antioksidan özelliği sayesinde zararlı toksinlerin
atılmasını sağlar. Sindirim ve dolaşım sistemini düzenler. Aynı zamanda
kan basıncını dengede tutar. Biftek ise yumuşaklığı ve lezzeti ile
bilinir. Alternatif olarak zeytinyağlı enginar yemeği ya da pırasa çorbası tariflerine göz atın. Hazırsanız, enginarlı dana biftek nasıl
yapılır, pişirme teknikleri nelerdir birlikte görelim.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

20 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Enginarlı dana biftek tarifi için malzemeler

  • 400 gr tavuk biftek
  • 3 enginar
  • Yarım limonun suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 30 gr tereyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 3-4 dal maydanoz
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Enginarlı dana biftek Nasıl Yapılır

  • Enginarları temizleyip doğrayın. Bir süre suda bekletin.
  • Etleri una bulayın. 1 kaşık tereyağını teflon tavada eritip etleri iki tarafı kızartın.
  • Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Enginarları süzüp ilave edin ve 10 dakika daha pişirin. 
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Maydanozu kıyıp etin üzerine serpiştirin. Sıcak  servis yapın.
  • Enginarlı dana bifteği, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Enginarlı Dana Biftek Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tarife başlamadan önce enginarların kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin. Bu sayede kararmalarını önleyebilirsiniz.
  • Kullanacağınız tavuk bifteğin yağlı olmamasına özen gösterin.
  • Su bitmesine rağmen enginarlar çiğ kaldıysa, su takviyesi yapın.

1 Porsiyon Enginarlı Dana Biftek Kaç Kalori?

  • Enginarlı dana bifteğin bir porsiyonu yaklaşık 200 kaloridir. Demir, protein ve fosfor değeri yüksek olan bu tarifi diyet listenize ekleyebilirsiniz. Etsiz bir yemek arıyorsanız, zeytinyağlı enginar tarifini deneyin.

Kırmızı et ile hazırlayabileceğiniz nefis dana rosto tarifine göz atmayı unutmayın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.