ANASAYFA TARİFLER BALIK YEMEKLERİ ENGİNARLI KARİDES

Enginarlı Karides

Güncelleme tarihi: 05 Mart 2021

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Enginarlı Karides Tarifi İçin malzemeler

200 g enginar kalbi
100 g karides
50 g kuru soğan
50 g mantar
1 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı süt
30 g tereyağı

Enginarlı Karides Nasıl Yapılır?

Piyazlık doğradığınız soğan ve ince kıyılmış mantarı tereyağında soteleyin. Soğanlar iyice yumuşadıktan sonra unu ilave edip karıştırın. Karidesleri ekleyin. Süt ve dörde bölünmüş enginarları da ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Güveç kabına alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirler eriyip üzeri kızarana kadar 5-6 dakika kadar fırınlayıp, sıcak servis yapın.