Beyaz Et Yemekleri: 16 Farklı ve Pratik Beyaz Et Yemeği

Beyaz et, tavuk eti, kaz eti, hindi eti, ördek eti, horoz eti gibi kümes hayvanlarını ve balık eti, yengeç eti, ahtapot eti, kalamar eti gibi deniz ürünlerini içerisine alan et grubudur. Kırmızı etten farklı olarak içerisinde miyoglobin yoktur. İsmini çiğ haldeki soluk ve açık renginden alır. Protein bakımından zengin olan beyaz etler, aynı zamanda daha ekonomiktir. Beyaz et kullanarak farklı tatlar denemek isteyenler için, en lezzetli tariflerimizi yazımızda derledik.

Beyaz Et ile Yapılan 16 Nefis Tarif

1. Barbun Tava

Yalnızca 4 malzemeden oluşan barbun tava, balık severlerin favorilerinden biridir. Özellikle Temmuz-Ekim ayları arasında tüketilen bu yemek, limon dilimleri eşliğinde sunulabilir.

1. Levrek Külbastı

Balık denildiğinde ilk akla gelen çeşitlerden biri de levrektir. Kapari ve krema ile hazırlanan levrek külbastı, ortalama 30 dakika içinde sofralardaki baş köşeyi alır.

1. Fırında Balık

Temel pişirme malzemeleri ile hazırlanan fırında balık, tamamen sizin damak zevkinize göre şekillenir. İsteğe göre tarifte çipura, mercan veya levrek balığı kullanabilirsiniz.

1. Enginarlı Balık

Enginar sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bu yemek, özellikle Ege mutfağında tüketilir. Bezelye ve midye içi ile zenginleştirilen enginarlı balık yapımında, mutlaka taze balık kullanılmalıdır.

1. Fish and Chips

İlk kez İngiliz mutfağında hazırlanan bu yemek, mezgit veya levrek ile hazırlanabilir. Dışı yumurtalı harca bulanır ve kızgın yağda kızartılır. Tartar sos eşliğinde servis edilir.

1. Tavuk Ciğeri

Hem ekonomik, hem de pratik bir yemek olan tavuk ciğeri, maydanoz ve soğan eşliğinde sunulur. Porsiyonu, yaklaşık 150 kalori değerindedir.

1. Tavuk Tantuni

Mersin yöresi ile özdeşleşen tantuni, en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Bu lezzeti evde kendi elleriyle hazırlamak isteyenler, tavuk tantuni tarifinin detaylarından tüm adımlara ulaşabilir.

1. Kfc Tavuk

Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan KFC tavuk, dip soslar eşliğinde sunulur. Hazırlaması 40, pişirmesi ise ortalama 15 dakikadır. Yapımında bol bol baharat kullanılır.

1. Tavuk Sote

Tavuk göğsü, biber ve baharatlarla hazırlanan bu yemek, ismini pişirilme yönteminden alır. İsteğe göre sade veya pirinç pilavı ile birlikte sunabilirsiniz.

1. Fırında Tavuk

Bütün bir halde sunulan fırında tavuk, nar ekşisi ve zeytinyağı ile marine edilir. Fırında yaklaşık 3-3,5 saat pişirildikten sonra sıcak bir şekilde servis edilir.

1. Bıldırcın

Bıldırcın ve mini havuç ile hazırlanan bu yemek, özellikle yılbaşı menülerinde sık sık tercih edilir. İsteğe göre siyah pilav ile birlikte sunulabilir.

1. Hindi Rosto

Karabiber, hardal ve zeytinyağı ile marine edilen hindi rosto, garnitür eşliğinde sunulur. Hindi pişirildikten sonra, orta kalınlıkta dilimlenmelidir.

1. Kestaneli Hindi Büryan

Hindi but ve kestane ile hazırlanan büryan, aslında pilava verilen isimdir. Hindi butlar pişirilmeden önce kuşbaşı şeklinde doğranmalıdır.

1. Ördek Göğsü

Biberiye, sarımsak ve ördek göğsünden oluşan bu yemek, patates ve yeşillikler eşliğinde servis edilir. Ortalama 40 dakikada sofralardaki yerini alır.

1. Seezling Ördek

Uzak Doğu mutfağıyla özdeşleşen bu yemek, hoisin sos ve soya sosu ile zenginleştirilir. Ayrıca seezling ördek yapımında, ördek yufkası da kullanılır.

1. Siste Ördek

Siste ördek, hem şık görünümü, hem de lezzeti ile dikkatleri üzerine çeken bir yemektir. Hazırlanan ördek, karnabahar püresi ve pancar sosu ile zenginleştirilir.

Şunlara da göz atın;

1. Etli fırın yemekleri
2. Nefis et yemekleri
3. Fırında balık tarifleri
4. Bütün tavuk tarifleri
5. Dana etli tarifler