ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ DİĞER TARİFLER SOS TARİFLERİ TARTAR SOS

Tartar sos

Tartar sos
Ana malzemesi mayonez olan tartar sos; sarımsak, maydanoz ve turşu gibi malzemelerle aroma katılır. Ana vatanı Fransız mutfağıdır. Genellikle cips ve balık yemeklerinin yanında kullanılır. Kremalı bir kıvamı vardır. Ortalama 30 dakika da hazırlanır. Hazırsanız, nefis tartar sos tarifine başlayabiliriz. 

Kaç
Kişilik

2 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

5 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tartar sos tarifi için malzemeler

  • Yarım kg mayonez
  • 10 kornişon turşu
  • 3 diş sarımsak
  • 50 gr kapari
  • 2 haşlanmış yumurtanın beyazı
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı beyaz biber

Tartar sos Nasıl Yapılır

  • Turşuları kıyın. Sarımsakları ezin. Kapari ve yumurta aklarını incecik doğrayın.
  • Kornişon turşu, sarımsak, kapari, yumurta, maydanoz, tuz, beyaz biber ve mayonezi bir kâsede karıştırın.
  • Yoğun bir sos kıvamına gelinceye kadar limon suyunu ekleyip çırpın. Servis yapın. 
  • Tartar sosu fırında limonlu mezgit ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tartar Sos Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tartar sosun içinde kullanacağınız mayonezi, evde kendiniz hazırlarsanız lezzeti artacaktır.
  • Sosun kıvamı sulu olursa, mayonez ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • Kıvamın tutması için bir kez mikser ile karıştırın.
  • Dilerseniz, ince kıyılmış dereotu ile daha hoş bir tat elde edebilirsiniz.

100 Gram Tartar Sos Kaç Kalori?

  • 100 gramlık tartar sos, yaklaşık 200 kaloridir. Yağ ve sodyum değeri yüksektir. Yemeklerin içerisine 2 yemek kaşığı tartar sos ekleyebilirsiniz.

Yemeklere aroma katmak için sunulan sos tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Sebze ve et yemeklerinin içerisinde sık sık kullanılan domates sosu tarifine göz atmayın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.