Şehrazat Tatlısı
Pekin ördeği, soya sosu, hoisin sos ve ördek yufkası ile hazırlanan bu yemek, Uzak Doğu mutfağının zengin tariflerinden biridir. Kelime olarak 'cızırtılı' anlamına gelen seezling, ismini ördeğin kızartılma biçiminden almıştır. Yeni tatlar denemek isteyenler için, Şef Tamer Özkan’ın yorumuyla özel soslarla lezzetlendirilmiş seezling ördek tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak ördek göğsü ve siste ördek tarifini de deneyin.
Hoisin sos için
Ördek yufkası için
Kızartmak için
Garnitür sebze için
Teşekkür ederiz.