Karnabahar Püresi
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Karnabahar Püresi Tarifi İçin malzemeler
- Yarım kg karnabahar
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 çay bardağı krema
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Karnabahar Püresi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayın. 2 su bardağı su ve sütü tencerede kaynatın.
- Kaynayınca karnabaharları ve küp doğradığınız patatesi ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Sebzeleri mutfak robotundan geçirin. Üzerine tereyağı ve kremayı ekleyin.
- 1-2 dakika pişirdikten sonra tuz, rendelenmiş kaşar peyniri ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Servis yapın.
Dilerseniz, pratik fırında karnabahar tarifini de deneyebilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
