ANASAYFA TARİFLER FARKLI ET YEMEKLERİ ÖRDEK GÖĞSÜ

Ördek Göğsü

Güncelleme tarihi: 17 Eylül 2020

Yeni tatlar denemek isteyenleri böyle alalım. Tavuk, hindi, kırmızı et ve balık etinize hepimiz aşinayız. Ancak ördek eti, ülkemizde çok fazla ilgi görmüyor. Kötü kolesterolü düşüren ördek eti, kalp ve damar sağlığını da korumaktadır. Metabolizmada bulunan yağı enerjiye çevirerek, kilo kontrolünü de sağlar. Kas ve kemik gelişimini destekler. Peki, yüksek oranda protein içeren ördek göğsü nasıl yapılır? Malzemeler hazırsa, ördek göğsü tarifi için detaylara geçebiliriz.

Alternatif olarak dana pikata ve körili mantarlı tavuk tarifini deneyebilirsiniz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Ördek Göğsü Tarifi İçin malzemeler

2 adet ördek göğsü
2 dal taze biberiye
4-5 diş sarımsak
Karabiber
Tuz

Servis için:

Haşlanmış patates dilimleri
Yeşillik

Ördek Göğsü Nasıl Yapılır?

İlk olarak ördek göğsünün üzerinde bulunan deriyi bıçak yardımıyla ince ince kesin.
Bir tavanın içerisine sıvı yağ ekleyin ve kızdırın.
Kızan yağın içerisine, ördek etinin yağlı kısmı gelecek şekilde yerleştirin.
Eti orta ateşte pişirirken üzerine karabiber, soyulmuş sarımsak, biberiye ve tuz ekleyin.
5-6 dakikanın ardından ördek etinin diğer kısmını çevirin ve biraz daha pişirin.
Ardından pişen ördek etini cam fırın kabına yerleştirin ve folyo ile üzerini kapatın.
Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
Hazırladığınız ördek göğsünü, haşlanmış patates ve avokadolu bahar salatası ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Ördek Göğsü Kaç Kalori?