Yılbaşı Pastaları: Yeni Yıla Özel 31 Yılbaşı Pastası Tarifi

Yeni yılı karşılarken tatlı bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Yılbaşı akşamı dostlarınız ve sevdikleriniz için özenle hazırladığınız bir yılbaşı yemeğinin ardından onlara kendi elinizle yaptığınız enfes bir pasta ile sürpriz yapmak isteyeceğinizi düşündük. Pandemi nedeniyle bu yıl yeni yılı evlerimizde karşılasak da, birbirinden lezzetli pasta tarifleri ile sofralarımızı süsleyebiliriz. 'Yılbaşı pastası nasıl yapılır, yılbaşı için hangi pastaları yapılabilir?' diye merak edenler için en lezzetli 25 tarifi sizlere sunuyoruz. İşte, sofralarınızı ziyafete dönüştürecek şık, pratik ve nefis yılbaşı pastası tarifleri:

Daha fazlası için yılbaşı yemekleri sayfamıza göz atmayı unutmayın. Sevdiklerinizle birlikte mutlu ve sağlıklı başlangıçlar yapmanızı dileriz.

1. Yılbaşı Pastası

Yeni yılda hem şık sunumlu, hem de lezzetli bir pasta yapmaya ne dersiniz? Pandispanya, krema ve meyveler eşliğinde hazırlanan yılbaşı pastasına şeker hamuru ile farklı şekiller verebilirsiniz.

1. Çikolata Ganajlı Pasta

Siz de çikolatalı pastadan vazgeçemiyorsanız, bu tarif size göre! Yılbaşı dekorlarıyla süslenen ganajlı pastayı 60 dakika da hazırlayabilirsiniz. Yeni yıl gecesinde sunabileceğiniz çikolata ganajlı pasta ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın.

1. Vişneli Karaorman Pastası

Karaorman pastası, vişne ve kakao ile hazırlanan eşsiz bir lezzettir. Özellikle yılbaşı sofralarında sunulan karaorman pastası, yoğun bir tada sahiptir. İsteğe göre orman meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

1. Yeni Yıl Pastası

Meyveli pasta sevenleri böyle alalım. Pandispanya ve krema ile hazırlanan yeni yıl pastasını, mevsimin en taze meyveleri ile süsleyebilirsiniz. Lezzetini arttırmak için ara katlara da meyve eklemeyi unutmayın.

1. Kütük Pasta

Buche de Noel ismiyle de bilinen kütük pasta, şömine odunlarına benzediği için bu ismi almıştır. Dünyanın birçok yerinde yılbaşı için hazırlanan bu pastayı, evinizde yalnızca 30 dakikada hazırlayabilirsiniz.

1. Kestaneli Soğuk Pasta

Kış aylarında bol bol tüketilen kestane, yılbaşı sofralarının da vazgeçilmezidir. Ancak kestaneyi bu kez pasta yapımında kullanıyoruz. 35 dakikada hazırlanan kestaneli soğuk pastayı, buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin.

1. Çilekli Charlotte

Fransız mutfağından dünyaya yayılan charlotte, hafif ve aromatik pasta sevenlerin favorisi olacak. Kedidili bisküvi, pandispanya ve krema ile hazırlanan çilekli charlotte pastasını, farklı meyvelerle de sunabilirsiniz.

1. Zencefilli Kurabiyeli Kış Pastası

Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen zencefil, pasta tariflerinde sık sık kullanılır. Taze meyve dilimleri ile süsleyebileceğiniz zencefilli kış pastası, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olacak! Doğal meyvelerle tatlandırılan bu tarifi, notlarınız arasına eklemeyi unutmayın!

1. Muzlu Rulo Pasta

Yılbaşı sofralarında da klasikten vazgeçmeyenler için, muzlu rulo pasta tarifini öneriyoruz. 30 dakikada hazırlanan muzlu rulo pastayı, karamel sos ile tatlandırabilirsiniz.

1. Meyveli Soğuk Pasta

Bademli taban, krema ve meyveli sos ile hazırlanan soğuk pasta, yaz kış demeden afiyetle tüketilebilir. Bal, tarçın, kaju, muz gibi malzemelerle zenginleştirilen meyveli soğuk pastayı, 20 dakikada hazırlayabilirsiniz.

1. Çikolatalı Cheesecake

Günümüzde ülkelere göre farklı şekillerde hazırlanan cheesecake, peynirli kek ismiyle de anılır. Yapımında labne peyniri kullanıldığı için, hafif bir tatlıdır. Yılbaşı gecesini unutulmaz kılmak için, 100 gramı yaklaşık 320 kalori olan çikolatalı cheesecake tarifine sofranızda yer açın.

1. Rainbow Kek

Yılbaşı sofralarını renklendirmek isteyenler için nefis bir önerimiz var. Gökkuşağı (rainbow) kek, küçük büyük herkesin favorisi olacak. Renkli gıda boyaları ile hazırlanan gökkuşağı kekine sofralarınızda büyük bir yer açın.

1. Ispanaklı Pasta

İlk duyduğumuzda hepimiz ıspanaktan pasta mı yapılır desek de, tadına bir kez baktıktan sonra sofralarımızda ki en özel yeri almayı başardı. Ispanak sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak ıspanaklı pastayı yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.

1. Kedidili Tiramisu Pasta

İtalyan mutfağına özgü bir tatlı olan tiramisuyu bu kez pasta olarak hazırlamaya ne dersiniz? Okurumuzdan gelen kedidili tiramisu pastayı 40 dakikada hazırlayabilirsiniz.

1. Medovik

Rusya ve Doğu Avrupa'da sık sık tüketilen medovik, yılbaşı sofralarına farklı bir renk katacak. 8 kat ile hazırlanan medovik pastayı, labne ile hazırlayabilir, orman meyveleri ile süsleyebilirsiniz.

1. Petibör Bisküvili Pasta

Okurumuzdan gelen petibör bisküvili pasta, hem ekonomik, hem de lezzetli pastalardan biridir. Piramit pasta olarak da bilinen bu pastayı, ortalama 30-40 dakikada hazırlayabilirsiniz.

1. Rus Pastası

İsminden anlaşılacağı gibi Rus mutfağından yayılan bu pasta, medovik ile benzer bir şekilde hazırlanır. Yapımında şeker yerine bal ve mevsim meyveleri kullanılır.

1. Vişneli Labneli Kadife Kek

Kek, labne peyniri ve vişne ile hazırlanan kadife kek, yılbaşında hafif pasta arayanlar için idealdir. Ortalama bir saatte hazırlanan bu tatlıyı, farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz.

1. Donauwelle

Alman mutfağıyla özdeşleşen donauwelle, vişne, çikolata ve kek ile hazırlanır. Hem görünümü, hem de lezzeti ile kendine hayran bırakan donauwelle pastası ile yeni yıla mutlu bir başlangıç yapabilirsiniz.

1. Fraiser Strawberry

Çilek sevenlerin favorisi olacak nefis bir tarifimiz var. Yumuşacık pandispanya kek ve çilekli krema ile hazırlanan fraiser pastasını, çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

1. Havuçlu Tarçınlı Pişmeyen Pasta

Havuç, tarçın, fıstık ezmesi ve yulaf ile hazırlanan bu pasta, özellikle vegan beslenenler için idealdir. Yapımında bol bol kuruyemişlere yer verilir.

1. Hurmalı Tahinli Kakaolu İrmik Pastası

Tahin, hurma ve nar ile hazırlanan irmik pastası, yeni yıl sofralarının favorilerinden biridir. Şık sunumuyla büyük küçük demeden herkesi kendine hayran bırakır.

1. Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı rulo pastanın iç harcı beyaz çikolata ve krema ile hazırlanır. Dilerseniz peynirli bir harç hazırlayabilirsiniz. Süsleyeceğiniz çikolatalı pasta sofralarınıza çok yakışacak.

1. Cream Tart

Okurumuzdan gelen cream tart tarifi, soz zamanların en popüler tariflerinden biridir. İsteğe göre şekil verilen cream tart, krem şanti, krema ve mevsim meyveleri ile süslenir.

1. Çikolatalı Pasta

Bitter çikolatalı, portakallı ve bademli çikolatalı pastayı, kalpli çileklerle süsleyebilirsiniz. Ortalama 1 bir saatte hazırlayabileceğiniz bu tarif, yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak.

1. Red Velvet Mini Pastacıklar

Krema ve kek ile hazırlanan red velvetleri; böğürtlen, frenk üzümü ve ahududu ile süsleyebilirsiniz. Yaklaşık 60 dakika da hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sevdiklerinize küçük sürprizler yapabilirsiniz.

1. Kirazlı Pasta

Çikolatalı ve muzlu muhallebi ile hazırlanan kirazlı pasta, şık görünümü ile yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak.

1. Kış Pastası

Yumurta, krema, vanilya ve un ile hazırlanan kış pastası yılbaşı sofralarında sunabileceğiniz pastalardan biridir. Kişiye özel olarak küçük porsiyonlarda sunulur. Beyaz çikolata ve çilek dilimleri ile süslenir.

1. Latte Pasta

Pandispanya, krema, granül kahve, beyaz çikolata ve bitter çikolata ile hazırlanan latte pasta, özellikle kahve severler için yılbaşı sofralarını süsleyecek tarifler arasında yer alıyor. 

1. Sicilyano

Yılbaşı sofralarında hem şık görünümü, hem de lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bir tarif arıyorsanız, kakaolu kek, beyaz kek ve peynirli dondurma ile hazırlanan sicilyano tarifini deneyebilirsiniz.

1. Bal Kabaklı Pasta

Pasta Şefi Didar Yanar, yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak bir tarifi okurlarımızla paylaştı. Pandispanya, bal kabağı püresi ve ceviz ile hazırlanan bu pastayı, küçük bal kabağı dekorlarıyla süsleyebilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Kolay yılbaşı tatlıları
2. Yılbaşı aperatifleri
3. Yılbaşı sofrası menüsü
4. Diyet yılbaşı menüsü
5. Ekonomik yılbaşı menüsü