ANASAYFA TARİFLER ÇİKOLATALI TATLI TARİFLERİ ÇİKOLATALI CHEESECAKE

Çikolatalı Cheesecake

Damar tıkanıklığı riskini düşürmesiyle bilinen çikolata; hem sade, hem de tatlı tariflerinde sık sık kullanılır. Sakinleştirici ve mutluluğu arttırıcı özellikleri vardır. İçeriğinde bulunan lifler sayesinde bağırsakların rahatlamasında ve düzenli çalışmasında etkili bir rol oynar. Malzemeleriniz hazırsa, evde çikolatalı cheesecake nasıl yapılır sorusu için tarif detaylarına geçelim.

Kaç
Kişilik

24 kişilik

Hazırlama
Süresi

50 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Çikolatalı Cheesecake Tarifi İçin malzemeler

Kek için:

  • 100 gr tereyağı
  • 140 gr tozşeker
  • 4 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 300 gr bitter çikolata
  • 90 gr un

Dolgu için:

  • 500 gr labne
  • 60 gr tereyağı
  • 220 gr tozşeker
  • 2 yumurta
  • 20 gr un
  • 60 ml ekşi krema
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 

Sosu için:

  • 150 gr bitter çikolata
  • 100 ml krema

Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • Kek için, çikolatayı eritip ılınmaya bırakın. Tereyağı ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpıp önce yumurtaları, ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.
  • Elenmiş unu ilave ettikten sonra 1 dakika daha çırpın ve yağlayıp unladığınız kalıba boşaltın. Üzerini spatula ile düzeltin.
  • Dolguyu hazırlayana kadar buzdolabında bekletin (kek harcının dolgu kreması ile karışmaması için).
  • Labne, tereyağı, limon suyu ve şekeri 3-4 dakika çırpın ve teker teker yumurtaları ilave edin. Un ve kremayı ekleyip karıştırın.
  • Harcı kek hamurunun üzerine dökün. Kalıbı sallayarak düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlıfırında 25-30 dakika üzeri pembeleşip, kenarları hafifçe yükselene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
  • Çikolatayı benmari usulü eritin. Küçük bir tencerede krema ile birlikte ısıtıp soğuttuktan sonra cheesecake'in üzerine döküp spatula ile düzeltin. 6 saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

    Daha fazla tarif önerisi için, nefis cheesecake tariflerinden yararlanabilirsiniz.
Yorumlar

Misafir 12 Ekim 2016, 17:06

aaaaaaaaa ne güzel

Misafir 12 Ekim 2016, 17:12

çoookkk güzelll :)

Misafir 12 Ekim 2016, 17:16

cok beendim


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!