ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ ÇİKOLATALI TATLILAR ÇİKOLATALI CHEESECAKE

> ÇİKOLATALI CHEESECAKE
24 Kişilik
Hazırlama 50 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çikolatalı cheesecake tarifi için malzemeler
  • Kek için:
  • 100 gr tereyağı
  • 140 gr tozşeker
  • 4 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 300 gr bitter çikolata
  • 90 gr un Dolgu için
  • 500 gr labne
  • 60 gr tereyağı
  • 220 gr tozşeker
  • 2 yumurta
  • 20 gr un
  • 60 ml ekşi krema
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu Sosu için
  • 150 gr bitter çikolata
  • 100 ml krema
Çikolatalı cheesecake Nasıl Yapılır

*Kek için, çikolatayı eritip ılınmaya bırakın. Tereyağı ve şekeri mikser ile 3 dakika çırpıp önce yumurtaları, ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyin.

*Elenmiş unu ilave ettikten sonra 1 dakika daha çırpın ve yağlayıp unladığınız kalıba boşaltın. Üzerini spatula ile düzeltin. Dolguyu hazırlayana kadar buzdolabında bekletin (kek harcının dolgu kreması ile karışmaması için).

*Labne, tereyağı, limon suyu ve şekeri 3-4 dakika çırpın ve teker teker yumurtaları ilave edin. Un ve kremayı ekleyip karıştırın. Harcı kek hamurunun üzerine dökün. Kalıbı sallayarak düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 140 dereceye ayarlıfırında 25-30 dakika üzeri pembeleşip, kenarları hafifçe yükselene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

*Çikolatayı benmari usulü eritin. Küçük bir tencerede krema ile birlikte ısıtıp soğuttuktan sonra cheesecake'in üzerine döküp spatula ile düzeltin. 6 saat buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.

Yorumlarınız

Misafir12.10.2016 17:06:37

aaaaaaaaa ne güzel

Misafir12.10.2016 17:12:04

çoookkk güzelll :)

Misafir12.10.2016 17:16:27

cok beendim

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.