Farklı Sütlaç Tarifleri: 14 Nefis Sütlaç Tarifi

Sütlaç, sütlü mutfak kültürlerinde bulunabilen bir tatlı türüdür. Türk mutfağında en yaygın yapılan ve en çok tanınan tatlılardan biridir. Ana malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir. Gerçek sütlaç yapımında sübye de kullanılır. Ancak meyvelerle hazırlanan farklı çeşitleri de mevcuttur. İşte, mutlaka denemeniz gereken 12 nefis sütlaç tarifi:

1. Damla Sakızlı Sütlaç

Yalnızca 6 malzeme ile hazırlanan damla sakızlı sütlaç, damla sakızının eşsiz aromasıyla birlikte sunulur. Üzeri tarçın ile süslenir. Ortalama 30 dakika içinde sofralardaki yerini alır.

1. Arroz Con Leche

Meksika sütlacı olarak da bilinir. Koyulaştırılmış süt ve su kullanılarak hazırlanır. Tarçın ve karanfil aromasıyla zenginleştirilir. Malzemeler çok fazla karıştırılmamalıdır.

1. Frambuazlı Sütlaç

Meyve aroması sevenler için nefis bir önerimiz var. Pirinç, süt ve frambuaz ile hazırlanan bu tatlının üzeri meyve parçaları ve antep fıstığı ile zenginleştirilir.

1. Hamsiköy Sütlacı

Trabzon'un köylerinden biri olan Hamsiköy, sütlacı ile ön plana çıkmaktadır. 2017 yılında coğrafi işaret alan hamsiköy sütlacı, tam yağlı süt ve fındık ile hazırlanır.

1. Hint Sütlacı

Hint mutfağıyla özdeşleşmiştir. Yapımında kakule, karanfil, kaju gibi farklı malzemeler kullanılır. İsteğe göre safran veya vanilya çubuğu da eklenebilir.

1. Karadutlu Beyaz Çikolatalı Sütlaç

Çikolata Şefi Gamze Baş'tan mutlaka denemeniz gereken bir tarifimiz var. Yulaf, beyaz çikolata ve karadut ile hazırlanan bu sütlacın içinde pirinç kullanılmamaktadır. Buzdolabında dinlendirildikten sonra servis edilir.

1. Kavunlu Sütlaç

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan kavun ile nefis bir sütlaç hazırlamaya ne dersiniz? Ortalama 30-35 dakika içinde hazırlanan kavunlu sütlacı, küçük kavun dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

1. Kefirli Sütlaç

Süte ek olarak kefir ve krema kullanılan bu sütlaç, koyu bir kıvama sahiptir. Üzeri böğürtlen, frambuaz gibi mevsim meyveleri ile süslenir. İsteğe göre dondurma eşliğinde servis edilir.

1. Mango Sticky Rice

Güney Asya sütlacı olarak bilinen mango sticky rice, Tayland mutfağıyla özdeşleşmiştir. Mangoyla nefis bir tarif hazırlamak isteyenler için idealdir. Klasik süt yerine hindistan cevizi sütü kullanılır.

1. Yörük Sütlacı

Nohut, kuru üzüm, mercimek gibi bakliyatlarla hazırlanan yörük sütlacı, hem doyurucu, hem de lezzetlidir. İçinde kullanılan malzemeler nedeniyle aşureye de benzetilir.

1. Meyveli Sütlaç

Elma, portakal ve kayısı ile hazırlanan meyveli sütlaç, fındık ve kuş üzümü ile zenginleştirilir. İsteğe göre mevsim meyvelerini de tercih edebilirsiniz.

1. Zerde

İstanbul, Gaziantep, Balıkesir, Tekirdağ ve Karaman yörelerinde tercih edilen bir tatlıdır. Astarı için safran veya zerdeçal kullanılabilir. Koyu bir kıvama sahiptir. 

1. Cevizli Ve Çilek Soslu Sütlaç

Sütlü tatlılar arasında özel bir yere sahip olan sütlaç, birçok farklı teknikle hazırlanabilir. Cevizli ve çilek soslu sütlaç lezzetli ve dokusu ile sizi kendine hayran bırakacaktır. 

1. Dondurmalı Fırın Sütlaç

Fırın sütlacın karamelize tadı ve dondurmanın uyumuna bayılacaksınız. Sade dondurma ve fındık parçaları ile servis edebilirsiniz. 

Şunlara da göz atın;

1. Puding tarifleri
2. Muhallebi tarifleri
3. Panna cotta tarifleri
4. Yaban mersinli tarifler
5. Şeftalili tarifler