Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Çikolata Soslu Dondurmalı Profiterol
Klasik profiterol tarifini de deneyebilirsiniz.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
25 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Çikolata Soslu Dondurmalı Profiterol Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 113 gr tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 5 yumurta
Dolgu için
- Vanilyalı dondurma
Üzeri için
- 200 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
- File badem
Çikolata Soslu Dondurmalı Profiterol Nasıl Yapılır?
- Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Süt, su, şeker, tuz ve tereyağını tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.
- Kaynayınca unu bir seferde ekleyip tahta kaşıkla bütün hamur haline gelinceye kadar 3-4 dakika karıştırın. Ocaktan alıp hamuru mikser kabına aktarın.
- 4 yumurtayı teker teker ekleyip mikserle iyice çırpın. Hamuru düz uçlu sıkma torbasına doldurun ve aralıklı olarak tepsiye sıkın.
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürüp kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Çikolatayı küçük parçalara bölün. Kremayı sos tenceresine alın ve orta ateşte ısıtın. Çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğutun. Profiterol toplarını enine ortadan ikiye kesin ve içlerine birer top dondurma yerleştirin.
- Üzerine çikolata sos gezdirip file badem serpiştirerek servis yapın.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
