Sahurda Ne Yenir Diyenler İçin Tok Tutma Garantili 30 Tarif

Ramazan ayında beslenme rutini ve yaşam şekli değişir. Vücudun da bu değişime uyum sağlaması için yeterli ve dengeli beslenmeyi sürdürmesi önemlidir. Bu nedenle 'Sahurda neler yenir? Tok tutan besinler nelerdir?', 'Kolay oruç tutmak için sahur sofrasında neler olmalı' soruları her dönem çok aranır. Bu makalede bu soruların yanıtlarına bakıyoruz. Aşağıda Diyetisyen Ceyda Erenoğlu Malyemez'den sağlıklı sahur önerilerini ve Lezzet.com.tr arşivinden derlediğimiz sahur için tok tutma garantili 30 tarifi bulabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım..
Sahurda Ne Yenir Diyenler İçin Tok Tutma Garantili 30 Tarif
27 Mart 2023, 11:00
Lezzet Trendleri

Ramazan ayında sahurda yenilen yemeklerin önemi bir hayli büyüktür. Oruçluyken artış gösteren açlık ve susuzluğa karşı en çok merak edilen soru; sahurda tok tutan yiyecekler nelerdir? oluyor. Sahurda yenilen yemekler sayesinde, gün içinde enerjik olmak ve açlığı bastırmak mümkün. Bazı yiyeceklerin besin değeri yüksek olduğu için, vücudu uzun süre tok tuttuğunu hepimiz biliyoruz. Biz de bu konuyu araştırdık ve sizler için tok tutan besinleri yazımızda derledik. İşte, sahurda tok tutma garantili 30 yemek tarifi:

Sahurda Ne Yemeliyiz?

Ramazan da en çok ihmal ettiğimiz öğün sahurdur. Ancak bu öğün bizi gün boyunca tok tutmayı sağlar. Sahura kalkmayan kişilerde sindirim bozukluğu, kan şekeri dengesizliği, mide problemleri, tansiyon yüksekliği veya düşüklüğü, vücudun susuz kalması gibi sağlık problemlerini gözükebilir. Sahura kalkmak kadar yediklerimize de dikkat etmemiz oldukça önemlidir. Sahur da ağır yemekler yerine daha çok hafif ve kahvaltılık türü besinler tercih edilmelidir. Yediklerimizin gün boyu tok tutması, yeterli sıvı alınması, protein, karbonhidrat ve yağ içeren besinlerden oluşması, kabızlık yaşanmaması için lif içeriğinin sağlanması ve tuz oranına dikkat edilmesi gerekmektedir.

  1. 1 sb süt (laktozsuz tercih edebilirisniz.)
  2. 1 dilim az yağlı ve az tuzlu peynir (lor peyniri)
  3. 1 tane haşlanmış yumurta
  4. 2-3 ceviz
  5. 1 porsiyon meyve
  6. 2-3 bardak su (1 litre su)
  7. Avokado
  8. Kuru yemişler
  9. Bol yeşillik, söğüş sebzeler
  10. Yulaf ezmesi
  11. 1 dilim tam buğday ekmeği
  12. Sahurda sıvı tüketimimize dikkat etmeliyiz.

Tok Tutan Besinler Nelerdir?

Protein açısından zengin olan besinler sahurda tok kalmamızı sağlayacaktır. Tok kalmamızı sağlayacak besinler; süt, yumurta, lor peyniri, muz, sebzeler, tahıllar (ekmek, karabuğday, yulaf liften zengin kompleks karbonhidratlar), tarçın gibi besinler tüketilebilir. Bu besinler kan şekerimizi de dengeler. Mesela sütün içerisine biraz tarçın atarak kan şekerimizi daha dengeli hale getirebiliriz.

Sahurda Susatmayan Besinler

  1. Cacık
  2. Meyve Salatası
  3. Ayran
  4. Kefir
  5. Söğüş sebze
  6. Karpuz
  7. Kuru Yemiş
  8. Ev yapımı hoşaf
  9. vb. besinler ise susamamızı önler.

Sahur İçin Tok Tutan Tarifler

  1. Sebzeli Krep


Yumurtanın doyuruculuğunu garnitürlerle buluşturduk ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Hazırlaması 20, pişirmesi ise 10 dakika süren sebzeli krep tarifi ile bütün gün enerjinizi koruyabilirsiniz.

  1. Bayatlamayan Poğaça


Ana malzemeleri poğaça hamuru, maydanoz ve beyaz peynir olan bayatlamayan poğaçayı, erken saatlerde hazırlayarak saklayabilirsiniz. Uzun süre bayatlamadan saklanabildiği için, sahura kalktığınızda bir kez ısıtmanız yeterlidir.

  1. Ekmek Üstü Pizza


Tok tutan besinler içinde tahıllı ekmekler önemli bir yere sahiptir. Sahur saatlerinde sade ekmeğe abanmak yerine, üzerine domates, biber, zeytin, peynir ve yumurta ekleyerek pratik ekmek üstü pizza tarifini hazırlayabilirsiniz.

  1. Kabaklı ve Lor Peynirli Omlet


Sahurda ağırlık verilmesi gereken besin grubu sebze, peynir ve yumurtadır. Klasik omletlerden sıkılanlar için; kabak, yumurta ve lor peynirini bir araya getirdik. Hem besleyici, hem de pratik bir tarif ortaya çıktı. Üstelik, hazırlaması yalnızca 20 dakika.

  1. Bazlama


Sahurda bazlama yenir mi demeyin? İçeriğindeki mineraller sayesinde vücuda enerji veren bazlama, sahurda tok tutan yiyecekler arasında yerini aldı. 

  1. Peynirli Strata


İftardan arta kalan ekmekleri değerlendirmenin vakti geldi. Ana malzemeleri peynir, bayat ekmek ve yumurta olan strata, sahur yemekleri arasında sık sık tercih ediliyor.

  1. Kabak Mücver


Sahurda yalnızca hamur işine yönelmek olmaz. Kabak sevmeyenleri bile kendine hayran bırakan kabak mücveri; hem lezzetli, hem de besleyici bir tarif. Sahur sofralarının favorisi olacak kabak mücveri, ortalama 30 dakika da hazırlayabilirsiniz.

  1. Soğuk Ayran Aşı Çorbası


Gece uykudan uyanıp yemek hazırlamanın zorluğunu biliyoruz elbet. Bu yüzden hem iftarda, hem de sahur sofralarında sunabileceğiniz bir tarifimiz var. Soğuk bir şekilde servis edilen ayran aşı çorbasını, sahurda gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

  1. Pişi


Hem pratik, hem de geleneksel lezzetler arasında yer alan pişi, uzun süre tok tutmasıyla da biliniyor. Dolapta un, tuz ve yağ varsa, pişiyi kolayca hazırlayabilirsiniz. İsteğe göre sade veya reçelle birlikte tüketilebilir.

  1. Buğday Salatası