ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ BUĞDAY SALATASI

Buğday Salatası

Buğday salatası

Temel besin kaynaklarından biri olan buğdayın ana vatanı Anadolu topraklarıdır. Ülkemizde en çok İç anadolu'da yetiştirilen bu besin; ekmek, makarna, salata, erişte yapımında kullanılır. Kalsiyum, çinko ve demir mineralleri barındırır. Bağırsakları düzenli çalıştırmasının yanı sıra sinirlerin yatışmasını da sağlar. Ayrıca zihin yorgunluğu ve uykusuzluk gibi sorunların giderilmesinde etkilidir. Malzemeleriniz hazırsa, faydaları saymakla bitmeyen sade buğday salatası tarifine geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Buğday Salatası Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet taze soğan
  • 2 sivri biber
  • 2 dolmalık kırmızı biber
  • 2 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz

Buğday Salatası Nasıl Yapılır?

  • Buğdayları bol suyla yıkayıp süzün ve tencereye alın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edin. Diri kıvamda haşlayıp süzün.
  • Taze soğanları temizleyip çok ince kıyın. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip zar şeklinde doğrayın.
  • Sos için; sirke, limon suyu ve tuzu bir kasede karıştırın.
  • Buğday,soğanlar ve biberleri derin bir kasede harmanlayın. Sosu ekleyip karıştırın.
  • Buğday salatasını, somon köfte ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Buğday Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Buğdayın daha çabuk pişmesi, yumuşaması ve şişmesi için bir gece önceden suda bekletin.
  • Haşlama esnasında suya tuz atın. Haşladığınız suyu daha sonra çorba yapımında kullanabilirsiniz.
  • Hazırladığınız sosu, salatayı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
  • Salatanın içerisine çeri domates ve nar ekşisi ilave edebilirsiniz.

1 Porsiyon Buğday Salatası Kaç Kaloridir?

Buğday salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 60 kaloridir. Lif bakımından zengin olduğu için, diyet listelerine ekleyebileceğiniz tarifler arasındadır. Dilerseniz, buğday çorbası tarifini de deneyebilirsiniz.

Zengin besin değerleri sunulan lezzetli diyet yemekleri mi arıyorsunuz? Metabolizmayı hızlandıran ve sindirimi rahatlatan nefis kinoalı meyve salatası tarifine göz atın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!