ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ ÇORBALAR ÇORBA TARİFLERİ SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

SOĞUK AYRAN AŞI ÇORBASI

Soğuk ayran aşı çorbası
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğuk ayran aşı çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 lt ayran
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım demet kıyılmış nane
  • 4-5 dal kıyılmış taze kişniş
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı buğday
  • Buz parçaları
Soğuk ayran aşı çorbası Nasıl Yapılır

  • Buğdayları birkaç kez akan suyun altında yıkadıktan sonra süzün. Geniş bir tencereye alıp, üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Yoğurdu iyice çırpın ve ayranı ekleyin. Haşlanmış buğday dışındaki tüm malzemeyi ilave edip tekrar çırpın. Karışım yoğun bir kıvamdaysa kontrollü bir şekilde biraz su ekleyebilirsiniz. En son buğdayları ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabında soğuttuktan sonra isteğe göre buz parçaları ile birlikte servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.