Türk mutfağının lezzetli meze tarifleri arasında yer alan barbunya pilaki, soğuk bir şekilde servis edilir. Genelli...

Mercimek köftesi Türk kadınlarının en sevdiği tarifler arasındadır. Hafif ve pratik olmasınının yanında lezzet...

Her ısırıkta taptaze domatesin ve özenle seçilmiş baharatların muhteşem buluşmasıyla ev yapımı pizza sosu! İ...

Susamın ezilmiş hali olan tahin; tahinli kek veya tahinli kurabiye gibi birçok tarifte kendine yer b...

Tahin Arapça kökenli ṭaḥin kelimesinden gelir ve anlamı "öğütülmüş susamın koyu sıv...

Osmanlı'da doğumların, ölümlerin ve bayramların habercisi olan helva, birçok farklı şekilde hazırlanabilir. Orta Doğu ül...

Ana vatanı Suriye ve Mezopotamya toprakları olan yeşil mercimek; ülkemizde en çok Güney Anadolu'da ...

İlk kez İzmir'de Girit Türkleri tarafından hazırlanan menemen, adını yapıldığı ilçeden almıştır. Osmanlı...

Adana yöresi ile özdeşleşen fellah köftenin ismi, Arapça kökenlidir ve 'çift&ccedi...