Elmas Kurabiye
Otlu Bisküvi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Otlu Bisküvi için
Malzemeler
- 200 g margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ince kıyılmış yeşillik (Dereotu ve maydanoz karışımı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 4 su bardağı un
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Üzeri için
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı susam
Otlu Bisküvi
Nasıl Yapılır
- Margarini hamur yoğurma kabına alın. Sirkeyi ekleyip karıştırın. Sıvı yağı, kabartma tozunu, toz şekeri, tuzu ve eski kaşar peynirini de ilave edin. Biraz daha karıştırdıktan sona azar azar unu katarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. En son yeşillikleri ekleyip tekrar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve oda ısısında 20 dakika bekletin.
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın. Şekilli kurabiye kalıbı ile parçalar çıkarıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.