Mitite Köfte, Havuçlu Püre Ve Meyve Üçlüsü

Mitite Köfte, Havuçlu Püre Ve Meyve Üçlüsü
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Mitite Köfte, Havuçlu Püre Ve Meyve Üçlüsü için

Malzemeler

  • 250 g kıyma (Köfte için orta yağlı)
  • 1 tatlı kaşığı ince bulgur (1 yemek kaşığı suda 15 dakika bekletilmiş)
  • 1 arpacık soğan
  • 1 dilim ekmek içi
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam kimyon
  • 1 çay kaşığı domates salçası

Patates püresi için

  • 1 orta boy patates
  • 1 orta boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Bir tutam karabiber
  • Tuz
Mitite Köfte, Havuçlu Püre Ve Meyve Üçlüsü

Nasıl Yapılır

  1. Köfte için kıymayı, rendelenmiş soğanı, ıslatıp avucunuzun içinde iyice suyunu sıktığınız ekmek içini, tuzu, kimyonu, suda beklettiğiniz irmiği ve salçayı bir kaba aktarın. İyice yoğurun. Hamurdan misket parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Köfteleri sıvı yağda kızartın.
  2. Patates püresi için haşlanmış patates ile havucu çatalla ezin. Tereyağını, tuzu ve karabiberini ekleyip tekrar karıştırın. Püreyi, köfteleri, kıvırcık marulu, dilimlenmiş portakalı tabağa alıp servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo