ANASAYFA LEZZET'TEN HABERLER MERCİMEK ÇORBASININ YANINA NE GİDER: MERCİMEK ÇORBASI YANINA 15 NEFİS TARİF

MERCİMEK ÇORBASININ YANINA NE GİDER: MERCİMEK ÇORBASI YANINA 15 NEFİS TARİF

Mercimek çorbası nasıl yapılır? Mercimek çorbasının yanına ne gider? İşte, sofralarınızı ziyafete dönüştürecek mercimek çorbasını tamamlayacak 15 farklı tarif:
Mercimek Çorbasının Yanına Ne Gider: Mercimek Çorbası Yanına 15 Nefis Tarif

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan mercimek çorbası, başlangıç menülerinin vazgeçilmezidir. Hem evde, hem de lokanta menülerinde yer verilen bu çorba, kırmızı mercimek ile hazırlanır. Özellikle kış aylarında tüketilen mercimek çorbası, bağışıklığı güçlendirir. Grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıklara karşı vücudu korur. Bazı yörelerde sütlü versiyonları da yapılmaktadır. Peki, 'mercimek çorbası yanına ne gider?' İşte, mercimek çorbasını tamamlayacak 15 farklı tarif:



Ana malzemeleri patlıcan ve kıyma olan karnıyarık, Türk mutfağının önemli lezzetlerinden biridir. Patlıcanlar kızartıldıktan sonra iç harcı soğanlı kıyma ile doldurulur. Fırında pişirildikten sonra sofralardaki yerini alır.



Mercimek çorbasının yanına çok yakışan yemeklerden biri de kağıt kebabıdır. İsmini pişirilme yönteminden alan bu kebap, havuç, patates, bezelye ve dana eti ile hazırlanır.



Mercimek çorbasıyla hafif bir menü hazırlamak isteyenler için, domates, patlıcan, kabak ve biber dolmasından oluşan karışık dolma tarifini öneriyoruz. Karışık dolmayı ister pirinçli, isterseniz de kıymalı olarak sunabilirsiniz.



Ekonomik bir menü isteyenler için önerimiz, sebzeli tavuk sarma. İçi biber, kabak ve kaşar peyniri ile doldurulan tavuk sarmaları, galeta ununa buladıktan sonra fırında pişirebilirsiniz.



Mercimek çorbası ve köftenin uyumunu bilmeyen yoktur elbet. Özellikle lokantalarda köfteye başlamadan önce mutlaka mercimek çorbası içilir ve mide yumuşatılır.



Hazırladığınız köfteleri kebaba dönüştürmek için farklı bir önerimiz var. Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen soğan kebabını, fırında pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz.



Mercimek çorbasının üzerine nefis bir ana yemek hazırlamak istiyorsanız, Kayseri mantısı ideal bir seçimdir. İç harcı kıymalı ile doldurulan Kayseri mantısı, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz.