ANASAYFA LEZZET'TEN HABERLER BLUEBERRY’Lİ PASTA’NIN LEZZETİ BAŞ DÖNDÜRÜYOR

BLUEBERRY’Lİ PASTA’NIN LEZZETİ BAŞ DÖNDÜRÜYOR

Blueberry’li Pasta’nın lezzeti baş döndürüyor
Blueberry’li Pasta’nın lezzeti baş döndürüyor

Bizden söylemesi; Blueberry’li Pasta’nın lezzeti baş döndürüyor, tadına doyum olmuyor.🍇
Tarif ise Dr. Oetker’den geliyor:

Malzmeler:
Taban:
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı ince öğütülmüş kabuksuz badem
2 yemek kaşığı toz şeker
50 g tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yemek kaşığı su
1/2 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
Vanilyalı puding karışımı:
1 poşet Dr. Oetker Vanilyalı Puding
2 1/2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
1/2 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
Üzeri için:
1 1/2 su bardağı yaban mersini (blueberry)
1 1/2 yemek kaşığı toz şeker
1/2 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Mısır Nişastası
7 - 8 adet yaban mersini (blueberry)
Kalıp: Kelepçeli kalıp (Ø 18 cm)

Hazırlanışı:
Tabanın hazırlanışı ve pişirme: Kalıbı margarin ile yağlayın. Unu eleyin. Öğütülmüş badem ve toz şekeri ilave edip kaşık ile karıştırın. Tereyağı, su ve vanilya aomasını ilave edip yoğurun. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve 170°C’ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Puding karışımının hazırlanışı: Süt ve yumurta sarısını bir tencereye alıp el çırpıcısı ile iyice karıştırın. Üzerine puding poşetini boşaltın ve orta ateşte tarifine göre pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pastanın hazırlanışı: Soğuyan pudingi mikser ile 2 dakika çırpın. Ayrı bir kapta krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Üzerine pudingi ilave edin ve orta devirde 2 dakika çırpın. Kalıptaki kekin üzerine döküp yayın. Streç film ile kapatın ve buzdolabının dondurucu bölümünde donuncaya kadar yaklaşık 4 saat bekletin.

Üzerinin hazırlanışı: Yaban mersini ve toz şekeri küçük bir tencereye alın. Yarım çay bardağı suyun içine nişastayı ilave edin ve eriyinceye kadar karıştırın. Yaban mersinlerinin üzerine dökün ve orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.

Servis: Pastayı dondurucudan alın ve kalıptan çıkarın. Servis tabağına alıp üzerine yaban mersinli karışımı yayın. Yaban mersini ile süsleyin ve bekletmeden dilimleyerek servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.