İspanya Mutfağı Yemekleri: Mutlaka Denemeniz Gereken 16 Nefis ve Farklı Tarif

Tatlıları, börekleri, ana yemekleri ve çorbalarıyla farklı bir mutfağı keşfetmeye hazır mısınız? Hem damak zevkine hitap eden tarifleri, hem de farklı tatlarıyla çok sevilen İspanya mutfağı yemeklerini sizlere sunuyoruz. Paelladan fajitaya, empanadadan gazpachoya birbirinden lezzetli İspanya yemeklerini sizler için derledik. Siz de mutfakta yeni tatlar denemek ve farklı lezzetleri keşfetmek istiyorsanız, İspanya'nın en eşsiz tariflerine sofranızda yer açın. İşte, mutlaka denemeniz gereken kolay ve nefis İspanya yemekleri:

1. Etli Fajita

Fajita, kelime olarak 'etin en güzel yeri' anlamına gelmektedir. İspanya mutfağında çok sevilen fajitayı, dana bonfile ve baharatlarla birlikte hazırlayabilirsiniz. Aynı zamanda sevdiğiniz sebzeleri de kullanabilirsiniz.

Tadı damağınızda kalacak; Etli Fajita

1. Tavuk Fajita

İspanyol mutfağından en çok damak zevkimize hitap eden tariflerden biri de tavuklu fajitadır. Et yerine tavuk ile hazırlanan bu tarif, hem pratik, hem de ekonomiktir. Fajitanın içerisine domates ve soğan ile zenginleştirmeyi unutmayın.

Bu kez tavuklusu olsun; Tavuklu fajita

1. Paella

Bol malzemeli nefis bir tarifle İspanya'nın meşhur lezzetlerini tanımaya devam ediyoruz. Ana malzemesi pirinç ve safran olan paella, deniz ürünleri ve sebzeler eşliğinde sunulur. İsteğe göre ahtapot, kalamar, karides ve midye gibi deniz mahsullerine yer verilir.

İspanyol esintilerini hissetmek isteyenlere; Deniz mahsullü paella

1. Empanadas

İspanya ve Güney Amerika başta olmak üzere dünyanın birçok yerinde afiyetle tüketilen bir börek tarifini sizlere sunuyoruz. El açması hamur ve kıymalı harç ile hazırlanan empanada, Türk mutfağındaki böreklere oldukça yakın bir lezzettir. Onu yakından tanımak ve denemek için tarif detaylarına bakmayı unutmayın.

Yeni favoriniz o olacak; Empanadas

1. Gazpacho Çorbası

Başlangıç menülerinde sunabileceğiniz farklı bir çorba arıyorsanız, gazpacho tam size göre. Ana malzemeleri domates ve biber olan gazpacho çorbası ile hafif bir başlangıç yapabilir, kızarmış ekmek dilimleri ile zenginleştirebilirsiniz.

Nefis başlangıçlar için; Gazpacho

1. Mantarlı Tapas

İspanyol mutfağında yemeklerin yanında sunulan tapas tarifleri oldukça meşhurdur. İstiridye mantarlı tapas, kısa sürede hazırlanan ve lezzetine doyum olmayan bir tarif. Hazırlaması yalnızca 18 dakika süren bu yemeği, peynir ve soya sosuyla zenginleştirebilirsiniz.

Atıştırmalık arayanlara özel; İstiridye mantarlı tapas

1. İspanyol Omleti

Ana malzemeleri patates ve yumurta olan İspanyol omletini, her öğünde afiyetle tüketebilirsiniz. Yapımında biber ve maydanoz gibi sebzelerin kullanıldığı bu tarifi, 25 dakikada sofranın baş köşesine yerleştirebilirsiniz.

Bol malzemesiyle; İspanyol omleti

1. Jamon Kroket

Jamon, İspanya'da üretilen ve dünyaca tanınan jambon çeşidine verilen isimdir. Sarımsak ve soğanla harmanlanan jambonlar, galeta ununa batırılarak kızartılır. Bu sayede yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunulan jamon kroketi yapılır.

Hiç denemediniz mi; Jamon croquetas

1. Pan con tomate

İspanyol mutfağının ulusal lezzeti olarak kabul edilen pan con tomate, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Sarımsak, domates ve kızarmış ekmek dilimleri ile hazırlanan bu tarifi çok seveceğinizden eminiz.

Kahvaltılar şenlensin; Pan con tomate

1. Patatas Bravas

Daha önce İspanyol mutfağında tapas tariflerinin ne kadar meşhur olduğundan bahsetmiştik. Aioli sosuyla hazırlanan patatas bravas, en sevilen tapasların başında geliyor. Üstelik tadı Türk mutfağına oldukça uygun.

Aioli sosuyla; Patatas bravas

1. Balık Yahni

Ülkemizde kırmızı et ve tavukla hazırlanan yahniler oldukça meşhurdur. Fakat İspanya yemeklerinde deniz ürünlerine sık sık yer verilir. Palamutla hazırlanan balık yahniye bir şans vermenizi öneriyoruz.

Bu yahni bildiğiniz gibi değil; Balık yahnisi

1. Bizcocho

Yalnızca 5 malzeme ile hazırlayabileceğiniz bir kek düşünün.. İspanya'nın en sevilen lezzetleri arasında yer alan bizcocho, az malzeme ile çok lezzet vadeden bir tarif. 

Çay saatlerine çok yakışacak; Bizcocho

1. Churros

İspanyol tatlıları denildiğinde ilk akla gelenlerden biri churros tatlısıdır. Kızarmış hamurla hazırlanan bu tatlı, özel çikolatalı sosu ile birlikte sunulur. Ülkemizde dahil olmak üzere birçok ülkede churros tatlısına rastlayabilirsiniz.

Tatlı krizlerine son; Çikolatalı churros

1. San Sebastian Cheesecake

Labne ve krem peynir ile hazırlanan cheesecake, dünyanın en sevilen tatlıları arasındadır. İspanya mutfağından yayılan san sebastian cheesecake ise, hem hafifliği, hem de aromatik tadıyla birçok kişinin favorisi.

Ustasından gelen tarifle; San Sebastian cheesecake

1. Turta

Turta, İspanya'nın geleneksel tatlılarından biridir. Yapımında farklı farklı meyvelerin kullanıldığı turtayı, çay saatlerinde keyifle tüketebilirsiniz. Üstelik hazırlaması yalnızca 30 dakika.

İspanyol mutfağından sofralarımıza; Şeftalili turta

1. Arroz Con Leche

Aslında Meksika mutfağına özgü olan arroz con leche, Meksika sütlacı ismiyle de bilinir. Aynı zamanda İspanya'da sık sık tüketilen tariflerden biridir. Yapımında iki farklı süt kullanılır.

Meksika'dan İspanya'ya uzanan lezzet; Arroz con leche

Şunlara da göz atın;

1. İspanyol tapas tarifleri
2. Şef Jaume Puigdengolas'dan İspanyol lezzetler
3. Masterchef pide tarifleri
4. Dip sos tarifleri
5. Dünyanın en meşhur tatlıları