İstiridye Mantarlı Tapas

01 Ocak 2023

İspanyol mutfağının meşhur tapas tariflerini duymayan yoktur elbet. Bugün sizler için, bol mantarlı ve kolay bir tapas tarifimiz var. Tapas, yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunulan meze çeşitlerine verilen isimdir. Özellikle cafe ve restoranlarda servis edilmesiyle bilinir. Yemeye doyamayacağınız istiridye mantarı ve labne peynirini bir araya getirdik. Tapasları kalabalık sofralarda aperitif olarak sunabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıysanız, istiridye mantarlı tapas nasıl yapılır bakalım.

İspanyol mutfağından patatas bravas ve ançüezli tapas tarifini de deneyin.

Hazırlanma Süresi : 10 dakika

Pişirme Süresi : 8 dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 8 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Beşamel Soslu Patates

Haşhaşlı Poğaça

Dünyada En Çok Çikolata Tüketen 10 Ülke

50 Yaş Üstü Kadınlar İçin En İyi 5 Diyet

Köfte Baharatı Nasıl Yapılır?

Bal Hakkında Doğru Bilinen 5 Yanlış

Ankara Kahvaltı Mekanları: Ankara'nın En İyi 11 Kahvaltı Mekanı

Hacı Abdullah Lokantasından 5 Nefis Tarif

İstiridye Mantarlı Tapas için

Malzemeler

3-4 dilim tam buğday ekmeği
150 gram istiridye mantarı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gram labne peyniri
3 dal taze soğan
İnce kıyılmış maydanoz

İstiridye Mantarlı Tapas

Nasıl Yapılır

Sarımsakları ince ince doğrayın. Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın.
Yağ ısındıktan sonra üzerine sarımsakları ekleyin.
Mantarları yıkayıp güzelce doğrayın.
Sarımsakların kokusu gelmeye başladığında, doğradığınız mantarları içine ilave edin.
Mantarları 2 dakika kavurun. Bu esnada 2 dal taze soğanı ince ince doğrayın.
Mantarların üzerine soya sosu ve taze soğanı ekleyin. 5-6 dakika kapağını kapatarak pişirin.
Servis tabağına ekmekleri dizin ve üzerine labne peyniri sürün.
Mantarlı harcı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı serpiştirin. Afiyet olsun.

İstiridye Mantarlı Tapas Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?