ANASAYFA TARİFLER DÜNYA MUTFAKLARINDAN TARİFLER İSTİRİDYE MANTARLI TAPAS

İstiridye Mantarlı Tapas

İstiridye Mantarlı Tapas

İspanyol mutfağının meşhur tapas tariflerini duymayan yoktur elbet. Bugün sizler için, bol mantarlı ve kolay bir tapas tarifimiz var. Tapas, yemeklerin yanında atıştırmalık olarak sunulan meze çeşitlerine verilen isimdir. Özellikle cafe ve restoranlarda servis edilmesiyle bilinir. Yemeye doyamayacağınız istiridye mantarı ve labne peynirini bir araya getirdik. Tapasları kalabalık sofralarda aperitif olarak sunabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıysanız, istiridye mantarlı tapas nasıl yapılır bakalım.

İspanyol mutfağından patatas bravas ve ançüezli tapas tarifini de deneyin.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

8 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

İstiridye Mantarlı Tapas Tarifi İçin malzemeler

  • 3-4 dilim tam buğday ekmeği
  • 150 gram istiridye mantarı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 30 gram labne peyniri
  • 3 dal taze soğan
  • İnce kıyılmış maydanoz

İstiridye Mantarlı Tapas Nasıl Yapılır?

  • Sarımsakları ince ince doğrayın. Yapışmaz bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alın.
  • Yağ ısındıktan sonra üzerine sarımsakları ekleyin.
  • Mantarları yıkayıp güzelce doğrayın.
  • Sarımsakların kokusu gelmeye başladığında, doğradığınız mantarları içine ilave edin.
  • Mantarları 2 dakika kavurun. Bu esnada 2 dal taze soğanı ince ince doğrayın.
  • Mantarların üzerine soya sosu ve taze soğanı ekleyin. 5-6 dakika kapağını kapatarak pişirin.
  • Servis tabağına ekmekleri dizin ve üzerine labne peyniri sürün.
  • Mantarlı harcı ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
  • İnce kıyılmış maydanoz ve taze soğanı serpiştirin. Afiyet olsun.

İstiridye Mantarlı Tapas Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Soya sosu kendiliğinden tuzludur. Bu yüzden ekstra tuz eklemeyin.
  • Lezzetini arttırmak için, sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
  • Tarifte ev yapımı tam buğdaylı ekmek kullanabilirsiniz.
  • Ekmek dilimlerini servis etmeden önce kızartarak lezzetini arttırabilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!