KIYMALI KABAK DOLMASI
4 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -
- 4 orta boy kabak
- 1 domates
- 1 soğan
- 250 gr orta yağlı kıyma
- 30 gr tereyağı
- 1 çay bardağı pirinç
- Yarım demet dereotu
- 1 çorba kaşığı salça
- 1 kahve fincanı su
- Tuz
- karabiber
- dolma baharı
*Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün. Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun. Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın. Çıkardığınız kabak içlerini zar şeklinde doğrayıp bir kaba alın. Soğan, kıyma, dereotu, salça, bir kahve fincanı su, tereyağı, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. En son olarak pirinci ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Hazırladığınız iç malzemeyi kabakların içine paylaştırın. Üzerlerini kapatmak için domatesleri kabakların üzerini örtecek büyüklükte kesin. Domatesleri kapak olarak yerleştirip tencereye dizin. Tencerenin kenarından iki çay bardağı suyu ekleyin. Kaynayınca kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp sıcak servis yapın. yapın.
Yorumlarınız
Misafir12.10.2016 17:07:05
kabk dolmasına reyhan cok yakısıyor
Misafir12.10.2016 17:15:55
bende yaptim cok guzel
Misafir12.10.2016 17:17:32
kabak dolmasını çokbendim tarif için teşekür ederim
Misafir12.10.2016 17:19:35
Çok güzel tarif çok pratik
mamy12.10.2016 17:20:14
HER YERDE KIYMA FARKLI Kİ. ADAMA DİYORSUNKİ"ORTAYAĞLI"ÇIKIYOR TAMYAĞLIYADAHİÇYAĞSIZADAMLAR ÖLELER KAÇGRAI YAĞ OLSUN KAÇGRAMI ET ONUDA YAZSANIZYA YİNE "O" DAKİKADAPİŞMEZKİ KABAK DOLMASI.
Misafir12.10.2016 17:22:34
nefis görünüyorlar..
Misafir12.10.2016 17:29:48
qûzel qórûnyo bende yapcam esime :) yoqurt çorbasıyla harika olur inşallah :)
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!