ANASAYFA LEZZET'TEN HABERLER ÇİNKO NEDİR, HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

ÇİNKO NEDİR, HANGİ BESİNLERDE BULUNUR?

Çinko nedir, faydaları nelerdir? Çinko içeren besinler nelerdir? Çinko eksikliğinde ne olur? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'dan çinko içeren besinler ve çinko eksikliği
Çinko

Kırılgan bir metal olan çinko, insan sağlığı için oldukça önemli bir mineraldir. DNA sentezi ve protein için gerekli olan çinko, bazı besinlerde yüksek miktarda bulunur. Peki, çinkonun faydaları nelerdir ve hangi besinler çinko içerir? İşte, çinkonun insan sağlığı açısından faydaları ve çinko eksikliği:


Çinkonun Faydaları Nelerdir?

  • Sağlıklı bir bağışıklık sisteminin desteklenmesine ve metabolizmanın işlevinin devamlılığına yardımcı olur.
  • DNA’nın yaratılması ve sentezi için gereklidir.
  • Hücrelerin büyümesi, proteinlerin oluşturulması, hasarlı doku ve yaraların iyileşmesinde etkilidir.
  • Tat ve koku alma duyularının desteklenmesinde önemli görevler üstlenir.
  • İnsülinin iyi çalışmasına katkıda bulunur, kemik ve dişlerin iyi mineralizasyonu için önemlidir.
  • Çocukluk, ergenlik ve hamilelik gibi hızlı büyüme gerektiren dönemlerde çinko gereklidir.  


Çinko İçeren Besinler Nelerdir?

  • Et, tavuk, balık, kabuklu deniz ürünleri vücudun kolayca emebildiği zengin çinko kaynaklarıdır.
  • Tam tahıllar ve baklagiller
  • Kabuklu yemişler ve yağlı tohumlar (kabak çekirdeği, kaju fıstığı, chia, kenevir tohumu vb.)
  • Süt
  • Yumurta
  • Badem, ceviz, ayçiçeği çekirdeği


Çinko Eksikliğinde Ne Olur?

Tat ve koku kaybı, iştahsızlık, depresyon hali, bağışıklığın düşmesi, yara iyileşmesinde gecikme, ishal, saç kaybı görülür. Hamile kadınlar, vejetaryenler/veganlar, anne sütünde 7-12 aylık bebekler için düşük miktarda çinko varlığı, emilimde azalması olup idrar yoluyla artmış çinko kaybı yaşayanlar (Crohn hastalığı, kronik böbrek hastalığı vb.) ve alkolikler ek çinko takviyelerine ihtiyaç duyabilmektedir. 


Çinko Eksikliği Belirtileri Nelerdir?

  • İyileşmeyen yaralar
  • Tat ve koku hissinde azalma
  • Açıklanamayan kilo kaybı
  • Sürekli uyuma hali
  • İştah kaybı
  • İshal


Şunlara da göz atın;


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!