Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Ekmek Üstü Kekikli Köfte Domates
İftar ve sahur sofraları için hem pratik, hem de doyurucu bir tarif hazırlamaya ne dersiniz? Sevgili Zeynep Dinç’den kolayca hazırlanan ekmek üstü kekikli köfte domatesler, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olacak, bizden söylemesi.
Klasik köfte tarifine de göz atabilirsiniz.
Kaç
Kişilik
3 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Tarif Defterime Ekle
Ekmek Üstü Kekikli Köfte Domates Tarifi İçin malzemeler
- 3 dilim ekşi mayalı ekmek (Kızartılmış)
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 6 adet köfte
- 10-12 adet cherry domates
- 1 yemek kaşığı domates püresi
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Zeytinyağı
- Tuz
- Susam
- Taze fesleğen
- Taze kekik
Köfte için
- 300 g dana - kuzu kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
Ekmek Üstü Kekikli Köfte Domates Nasıl Yapılır?
- Kıymayı tuz, kimyon ve karabiber ile yoğurun. 6’ya bölüp avucunuzda yuvarlayın.
- Isınmış döküm tavada biraz zeytinyağı ile iki tarafını da pişirin. İçine domates püresini ekleyip köfteleri bulayarak 1-2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Domatesleri ikiye kesip biraz tuz, zeytinyağı ve kekik dalları ile tavada soteleyin.
- Süzme yoğurdu soğan ve sarımsak tozu ile çırpın. Ekmeklerin üzerine sürün.
- Yeşillik, köfte ve domatesleri de yerleştirip susam ve kekik ile süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
