ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PRATİK YEMEKLER SANDVİÇ TARİFLERİ MARİNE EDİLMİŞ ANTRİKOT İLE SANDVİÇ

Marine edilmiş antrikot ile sandviç

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Marine edilmiş antrikot ile sandviç tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 750 gr dana antrikot
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş ezilmiş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kırmızı toz biber

Üzeri için

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 domates
  • 5~6 mantar
  • 2 sandviç ekmeği
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar

Sosu için

  • 1 çay bardağı domates püresi
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik

Marine edilmiş antrikot ile sandviç Nasıl Yapılır

Antrikotları iki parmak kalınlığında enine doğrayın. Derin bir kaseye alıp üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar ve baharatları ekleyip harmanlayın. Üzerini streç film ile örtüp 2 saat buzdolabında marine edin. Tavayı ısıtın. Yağı tavaya alıp, antrikotları tavaya ekleyin ve orta ateşte ılındırın. Sos için, tüm malzemeleri 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Sandviç ekmeklerini yarıya ayırın. Yağsız ızgara veya tavada ekmekleri hafif kızartın. Üzerine sos sürün. Etleri sosuyla birlikte ekmeklerin üzerine paylaştırın. Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince halka şeklinde doğradığınız soğanı karamel rengi alıncaya kadar soteleyin. Ekmeklerin üzerine paylaştırın. İnce dilimlediğiniz mantarı, küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve kaşar peynirini ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.