Patlıcanlı Salata Tarifleri: Yemeklerin Yanına Çok Yakışacak 10 Patlıcan Salatası Tarifi

Patlıcan, dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında da önemli bir yere sahip olan patlıcan, kızartma, fırınlama ve közleme usulüyle pişirilebilir. Salatalarda en yaygın kullanımı ise, közlendikten sonra ince ince doğranmasıdır. Patlıcanın her halini sevenler için, bu kez yemeklerin yanında sunabileceğiniz patlıcanlı salataları sizlerle paylaşıyoruz. İşte, mutlaka denemeniz gereken patlıcanlı 10 salata tarifi:

1. Patlıcan Salatası

Patlıcan, kırmızı biber ve maydanoz ile hazırlanan bu salata, yemeklerin yanına çok yakışır. Porsiyonu yaklaşık 35 kalori değerindedir.

1. Tahinli Patlıcan Salatası

Patlıcan, tahin ve sarımsak ile hazırlanan bu salata, ezme şeklinde sunulur. Üzerine limon suyu ve maydanoz eklenerek servis edilir.

1. Közlenmiş Biberli Patlıcan Salatası

Közlenmiş kırmızı biber, patlıcan ve sarımsak ile hazırlanan bu salata, acı severlerin vazgeçilmezidir. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışır.

1. Pazılı Patlıcan Salatası

Pazı sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak bir tarifimiz var. Bostan patlıcanı, pazı ve krem peynir ile hazırlanan bu salata, hafif yemeklerin yanında sunulabilir.

1. Tulum Peynirli Köz Patlıcan Salatası

Biber, patlıcan, domates ve tulum peyniri ile hazırlanan bu salata, limon suyu ve zeytinyağı ile zenginleştirilir. Tulum peynirini küçük parçalar halinde ekleyebilirsiniz.

1. Kaparili Patlıcan Salatası

Yalnızca 6 malzemeden oluşan bu salata, kaparinin nefis tadıyla sofralarınıza çok yakışır. Videolu ve resimli anlatımıyla kolayca hazırlayabilirsiniz.

1. Köz Patlıcan Salatası

Patlıcan salatası denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biridir. Közlenmiş patlıcanların küçük küçük doğranmasıyla hazırlanır. Üzeri fesleğen ile zenginleştirilir.

1. Armutlu Izgara Patlıcan Salatası

Yemeklerin yanında sunabileceğiniz farklı salatalar hazırlamak istiyorsanız, sizi böyle alalım. Sotelenmiş armut ve ızgara patlıcan ile hazırlanan bu salatayı, mutlaka deneyin.

1. Ekmekli Otlu Patlıcan Salatası

Tost ekmeği, dolmalık biber, peynir ve krema ile hazırlanan patlıcan salatası, Akdeniz yeşillikleri ile zenginleştirilir. Doyurucu salata tariflerinden biridir.

1. Mangal Salatası

Patlıcan, domates, biber ve soğan ile hazırlanan mangal salatası, reyhan ve maydanoz ile zenginleştirilir. Mangalın yanında sunabileceğiniz enfes salatalardan biridir.

Şunlara da göz atın;

1. Patlıcan yemekleri
2. Patlıcanlı meze tarifleri
3. Patlıcanlı kıymalı yemekler
4. Patates salatası tarifleri
5. Doyurucu salata tarifleri