ANASAYFA TARİFLER MARMARA YEMEKLERİ HÖŞMERİM

Höşmerim

Marmara Bölgesi'nin özgün lezzetleri arasında yer alan höşmerim, 'peynir helvası' olarak da bilinir. Yumuşak kıvamlı ve hafif bir tatlıdır. Özellikle Batı Trakya'da sık sık tüketilir. Hazırsanız, höşmerim tarifine başlayabiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Höşmerim Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr tuzsuz taze peynir (yağlı) veya lor peyniri
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı un
  • 15 gr tereyağı
  • 750 gr toz şeker

Üzeri için:

  • İri çekilmiş ceviz içi
  • Hindistan cevizi

Höşmerim Nasıl Yapılır?

  • Peynire yumurta sarılarını ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı bir tencereye alıp tereyağını ilave edin.
  • Azar azar un ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde şekeri ekleyip karıştırarak 10 dakika daha pişirin. 
  • Höşmerimi servis tabağına alın. İri çekilmiş ceviz içi ya da hindistancevizi ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.