ANASAYFA TARİFLER DÜNYA MUTFAKLARINDAN TARİFLER CURRYWURST SOS

Currywurst Sos

Currywust Sos

Alman mutfağının meşhur currywurst sosu, genellikle patates ve sosis ile birlikte kahvaltılarda tüketilir. Yapımı oldukça pratik olan currywurst sosu, Berlin'in her köşe başında karşınıza çıkabilecek sokak lezzetlerinden biridir. İkinci dünya savaşının ardından yayılan bu sos, domates ve köri karışımından oluşur. Currywurst sos için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda. 

Farklı soslar denemek isteyenler için, bagna caudabeurre blanc ve espanyol sos tariflerini buraya bırakıyoruz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

5 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Currywurst Sos Tarifi İçin malzemeler

  • 1 adet ince doğranmış soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı köri tozu
  • 1 yemek kaşığı toz acı biber
  • 400 gr soyulmuş ve doğranmış domates
  • ½ su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • Tuz 

Currywurst Sos Nasıl Yapılır?

  • Yağı tavada ısıtın. İçerisine soğanları ekleyerek yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirilir.
  • Köri tozu ve toz acı biber ekleyerek 1 dakika daha pişirin. 
  • Domatesi ekleyerek tava içerisinde ezerek pişirin. 
  • Şeker, sirke ve tuz ekleyerek karıştırın. Kaynatmak için altını açarak kaynatın. 
  • Düşük ısıda kıvam alana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Afiyet olsun. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!