Bayatlamayan Kurabiye
Besni Tava
23 Şubat 2023
Adıyaman yöresine özgü besni tava, patlıcan, domates, biber ve kuzu etinin uyumu ile lezzetli, sofraların vazgeçilmezi olan bir yemek. 15 dakikada hazırlanmasıyla bir o kadar da pratik olan besni tava için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
Belen tava ve Nevşehir tava tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Besni Tava için
Malzemeler
- 700 gr kuzu kuşbaşı et
- 4 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 7 diş sarımsak
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Besni Tava
Nasıl Yapılır
- Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.
- Domatesler küp küp doğranarak eklenir.
- Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.
- Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.
- Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.
- 200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.
- Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.