Üye Girişi
Yeni Üyelik
Üye Girişine Geri Dön
Besni Tava
Adıyaman yöresine özgü besni tava, patlıcan, domates, biber ve kuzu etinin uyumu ile lezzetli, sofraların vazgeçilmezi olan bir yemek. 15 dakikada hazırlanmasıyla bir o kadar da pratik olan besni tava için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
Belen tava ve Nevşehir tava tarifine de göz atın.
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
1 saat 5 dakika
Tarif Defterime Ekle
Besni Tava Tarifi İçin malzemeler
- 700 gr kuzu kuşbaşı et
- 4 adet patlıcan
- 5 adet domates
- 7 diş sarımsak
- 4 adet kırmızı kapya biber
- 5 adet yeşil biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Besni Tava Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar yıkanır, alacalı soyularak fırın tepsisine alınır.
- Domatesler küp küp doğranarak eklenir.
- Biberler uzunlamasına ikiye bölünür, diğer sebzeler ile eşit boyutlarda doğranır.
- Kalan bütün malzeme eklenerek harmanlanır.
- Fırın tepsisine 1 çay bardağı su gezdirilir.
- 200 derece fırında 1 saat kontrollü olarak pişirilir.
- Fırınınızın gücüne göre süre değişkenlik gösterebilir, kontrol edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR
