ANASAYFA TARİFLER POĞAÇA TARİFLERİ BAYATLAMAYAN KABARTMA TOZLU POĞAÇA

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça

Hem yapımı kolay, hem de çok lezzetli bir poğaça yapmaya ne dersiniz? Ana malzemeleri kabartma tozu, un, yoğurt ve yumurta olan bu poğaça, uzun süre bayatlamaması ile biliniyor. İçi yumuşacık olan bu poğaçayı, kahvaltılarda ve çay saatlerinde sunabilirsiniz. Malzemeleri hazır ettiyseniz, kabartma tozlu poğaça nasıl yapılır sorusu için kolları sıvayalım ve tarif detaylarına geçelim.

Alternatif olarak 3-2-1 poğaça, puf poğaça ve kuru mayalı poğaça tarifini de deneyebilirsiniz.

Kaç
Kişilik

9 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi İçin malzemeler

  • 5 su bardağı un
  • 3 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

İç malzemesi:

  • 150 gram beyaz peynir

Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 adet yumurta sarısı

Bayatlamayan Kabartma Tozlu Poğaça Nasıl Yapılır?

  • Bir kabın içerisine yoğurt, yumurta beyazı ve yağı alarak karıştırın.
  • Üzerine tuz, şeker, sirke ve kabartma tozlarını da ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Unu elekten geçirerek azar azar ekleyin ve yoğurun.
  • Hafifçe ele yapışan bir kıvam elde ettiğinizde, hamurdan mandalina boyunda parçalar kopartın.
  • Bu parçaları elinizle yuvarladıktan sonra üzerine hafifçe bastırın.
  • Bir kasenin içerisine beyaz peyniri alın ve çatalla ezin.
  • Yassılaşan hamurun içerisine beyaz peynir koyun ve ikiye katlayarak kenarlarını kapatın.
  • Hamuru tekrar yuvarlak poğaça şekline getirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hazırladığınız poğaçaları tepsiye aralıklı bir şekilde dizin.
  • Poğaçaların üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  • Ardından üst kısımlarına susam serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yaklaşık 15 dakika (üzeri kızarıncaya kadar) pişirin.
  • Poğaçalar piştikten sonra sonra oda sıcaklığında bekleterek ılımasını sağlayın. Afiyet olsun.

Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullanılan unun markasına göre, un miktarı değişiklik gösterebilir.
  • Unu yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. Hamur ele hafifçe yapışacaktır.
  • İç harcında kaşar peyniri, patates ve zeytinde kullanabilirsiniz.
  • Tarif ölçülerinden yaklaşık 18 adet poğaça çıkmaktadır.
  • Poğaçaları ağzı kapalı cam kavanozda muhafaza ederek bayatlamasını önleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Kabartma Tozlu Poğaça Kaç Kalori?

  • Kabartma tozlu poğaçanın bir adedi, ortalama 235 kaloridir. Kalori değeri poğaçanın boyutuna göre değişiklik gösterir.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!