Puf Poğaça
@lezzettarifleri okuyucumuzdan ister kahvaltıya ister çayın yanına puf puf nefis poğaça tarifi
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Puf Poğaça Tarifi İçin malzemeler
- 2 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kuru maya
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Puf Poğaça Nasıl Yapılır?
- Su, süt ve tereyağını cezvede ısıtın. Derin bir kaba yumurta akları, şeker, maya, sıvı yağ ve ısıttığınız sıvıları ilave edip karıştırın.
- Karışıma unu kontrolü bir şekilde azar azar ilave edip yumuşak ipeksi bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Mayanın şeker ile etkileşimi için unu ilave ederken tuzu ekleyin.
- İçi harcı için peynir, zeytin, patates kullanılabilir isteğe göre . Ben tarifimde zeytin ve peynir kullandım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iç malzemesini içine koyup yuvarlayın.
- Tepsiye dizin ve yumurta sarılarını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile karıştırıp hamurların üzerine sürün.
- Süsleme için yulaf, keten tohumu, çörek otu, susam, haşhaş, ay çekirdeği.
- Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
