ANASAYFA TARİFLER ÇAY SAATİ TARİFLERİ CEVİZ REÇELİ

Ceviz Reçeli

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat 50 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Ceviz Reçeli Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 50 ham ceviz
  • 1 kg toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3~4 karanfil
  • Yarım limonun suyu

Kireç kaymağı için

  • 500 gr sönmemiş kireç
  • 10 litre su

Ceviz Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Havuç, böğürtlen, ceviz, şeftali, gül ve limon ile yapacağınız reçellerle kahvaltı sofralarınızda yeni lezzetler keşfedin.
  • Ceviz kabuklarını çok ince soyun. İçi su dolu bir kaba alın ve her gün suyunu değiştirerek 10 gün suda bekletin.
  • 10 gün sonunda cevizleri kireç kaymağı içinde 5 saat bekletin. İyice yıkayarak kireçten arınmasını sağlayın ve üzerine bıçakla delikler açın.
  • Tencerede su kaynatın ve cevizleri içine atarak 5 dakika pişirin ve soğuk sudan geçirin. Bu işlemi 4 kez tekrarlayın.
  • Cevizleri kaynayan suya atıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
  • 1 kg şeker ve 4 su bardağı suyu kaynatıp cevizleri içine atın. Karanfilleri ilave edin ve reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin.
  • Limon suyunu ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra kavanoza doldurup soğumaya bırakın. Servis yapın.
  • Dilerseniz, elma reçeli tarifini de deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Kireç kaymağı: Sönmemiş kireci derin bir tencereye alın. Üzerine yavaşça suyu ilave edip karıştırın. Kirecin dibe çökmesi için 1 gece bekletin ve ertesi gün suyu dikkatlice süzün. Kireçli kısım atılacak, elde edilen su kireç kaymağı olarak kullanılacak.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!