Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar arayanların favorisi olacak yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye tarifi, doğal ve besleyici malzemelerle hazırlanıyor. Hem yumuşacık dokusu hem de damaklarda bıraktığı enfes tatla öne çıkan bu tarif, günün her saati keyifle tüketilebilir. Özellikle kahve ve çay saatlerinde hafif ve doyurucu alternatifler sunan yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet olarak sofralarınızı şenlendirecek. Besin değeri yüksek olan yulaf unu sayesinde daha sağlıklı bir atıştırmalık isteyenler için ideal olan bu kurabiye, klasik tatlılardan vazgeçemeyenler için de enfes bir seçenek. Peki; yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Elmalı Yulaflı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye kaç kaloridir?
Bir porsiyon yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye 130 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yulaf Unlu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1 su bardağı tam buğday unu (isteğe bağlı, yulaf ununu tamamen değiştirebilirsiniz)
- Yarım su bardağı toz şeker veya hindistancevizi şekeri
- 100 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı damla çikolata
- İsteğe bağlı: Yarım su bardağı ceviz veya fındık içi (iri kıyılmış)
Yulaf unlu damla çikolatalı kurabiye tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri
- Tam buğday unu: Yulaf ununa alternatif veya beraber kullanılabilir, kurabiyeye daha yoğun bir doku verir.
- Badem unu: Glutensiz, hafif badem aromalı ve nemli kurabiyeler için ideal.
- Hindistan cevizi unu: Düşük karbonhidratlı ve lif oranı yüksek; ancak miktarı azaltarak kullanmak gerekir (çok emici).
- Glutensiz un karışımı: Gluten hassasiyeti olanlar için uygun, kullanımı yulaf unu gibi olabilir.
Şeker Alternatifleri
- Hindistancevizi şekeri: Daha doğal ve düşük glisemik indeksli bir seçenek.
- Esmer şeker: Hafif karamelimsi tat verir.
- Akçaağaç şurubu veya bal: Islak ve yumuşak kurabiye sevenler için, fakat sıvı eklediğiniz için un miktarını ayarlamak gerekebilir.
- Stevia veya eritritol: Şekeri azaltmak isteyenler için düşük kalorili tatlandırıcılar.
Yağ Alternatifleri
- Hindistancevizi yağı: Hafif tropikal aroma verir, tereyağına alternatif.
- Bitkisel margarin: Vegan veya süt ürünü kullanmak istemeyenler için.
- Zeytinyağı (hafif aromalı): Farklı bir tat denemek isteyenler için.
Damla Çikolata Alternatifleri
- Bitter çikolata parçaları: Daha yoğun ve az şekerli tat için.
- Beyaz çikolata: Farklı tat isteyenler için.
- Kuru meyve parçaları (kuru üzüm, yaban mersini): Şeker alternatifi ve farklı doku sağlar.
- Ceviz, badem veya fındık parçaları: Çıtır çıtır bir dokunuş için.
Yulaf Unlu Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını önceden 175 derece’ye ısıtın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
- Yumurtayı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta yulaf unu, tam buğday unu, kabartma tozu, karbonat, tuz ve vanilini karıştırın.
- Kuru karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin, iyice yedirin.
- Damla çikolataları ve isteğe bağlı olarak ceviz/fındıkları ekleyip karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, kenarları hafifçe kızarana dek pişirin.
- F��rından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Özellikle badem sütü, yulaf sütü veya klasik soğuk süt eşliğinde harika gider.
- Günün her anında keyifle tüketilebilir; yanında taze demlenmiş kahve veya siyah çay sunabilirsiniz.
- Kurabiyeleri çeşitli kuru meyveler, fındık, badem gibi atıştırmalıklarla birlikte servis edebilirsiniz.
- Fırından yeni çıkmış, hafif ılık kurabiyeler damaklarda daha güzel erir.
Püf Noktası
- Tereyağını oda sıcaklığında kullanın: Böylece hamur daha homojen olur ve kurabiyeler yumuşak kalır.
- Yulaf unu tazeliği önemli: Eski veya bayat yulaf unu kurabiyelerin dokusunu bozabilir, taze yulaf unu tercih edin.
- Damla çikolataları iyice karıştırın: Hamurda eşit dağılması, her lokmada lezzetli sürprizler sağlar.
- Pişirme süresine dikkat: Kurabiyeler hafif kızarınca fırından çıkarın; fazla pişirmek sert olmalarına yol açar.
- Kurabiye boyutu: Hamurdan aynı büyüklükte parçalar alın, böylece pişme süreleri eşit olur.
- Soğumaya bırakın: Fırından çıkar çıkmaz kurabiyeler yumuşak olabilir, soğudukça kıtırlaşırlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.