Selin Hıdır - Güncel Yazılar - Lezzet

KAPAK GÖRSELİNİ DEĞİŞTİR

DEĞİŞTİR

Selin Hıdır

@Selinhdr

Takip Et

Profili Paylaş

TARİFLER (100)
TARİF DEFTERİ (0)
TAKİPÇİLER (16)
TAKİP EDİLENLER (0)

SENDE TARİFİNİ GÖNDER!

Kendi Profilinde, Okuyucularla Buluştur.

Fırın Yemekleri

55 Dakika

Fırında Beyti Sarma Tarifi

Baharatlı kıymalı harcın ince yufkaya sarılıp dilimlenmesiyle hazırlanan fırında beyti sar...

Poğaça Tarifleri

45 Dakika

Soğuk Suyla Pastane Usulü Poğaça Tarifi

Soğuk suyla hazırlanan hamuru, yumuşacık iç dokusu ve fırında güzelce kızaran ...

Tatlı Hamur İşi Tarifleri

130 Dakika

Kuru Üzümlü Anne Çöreği Tarifi

Yumuşacık dokusu, hamurun arasına dağılan kuru üzümlerin doğal tatlılığı ve fırı...

Salata Tarifleri

20 Dakika

Cevizli Çoban Salata Tarifi

Domates, salatalık, biber ve soğanın taptaze lezzetini cevizin kendine özgü arom...

Milföylü Tarifler

40 Dakika

Milföyden Paçanga Böreği Tarifi

Çıtır milföy katlarının pastırma, eriyen kaşar peyniri, domates ve biberle haz...

Poğaça Tarifleri

40 Dakika

Mayasız Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Çay saatlerinden kahvaltı sofralarına kadar günün farklı zamanlarında sun...

Şerbetli Tatlılar

50 Dakika

Künefe Tarifi

Tereyağıyla harmanlanan tel kadayıfın çıtır dokusu, arasındaki eriyen peynirin yumu...

Çorba Tarifleri

55 Dakika

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi

Kırmızı mercimeğin doyurucu yapısını sütlü ve limonlu terbiyenin yumuşak lezzeti...

Pratik Yemek Tarifleri

40 Dakika

Yumurtalı Semizotu Kavurması Tarifi

Taze semizotunun hafif ekşimsi aromasını domates, biber ve yumurtanın doyurucu lezzetiyle ...

Kızartma Tarifleri

60 Dakika

Soslu Karışık Kızartma Tarifi

Patates, patlıcan, kabak ve biber gibi sevilen sebzeleri bol domatesli sosla buluşturan so...

Fırın Yemekleri

70 Dakika

Güveçte Karnıyarık Tarifi

Klasik karnıyarığın porsiyonluk ve şık bir sunumla sofraya taşınmasını sağlayan güve&...

Pratik Yemek Tarifleri

35 Dakika

Somon Cheesecake Tarifi

Tuzlu krakerden hazırlanan kıtır tabanı, avokadonun yumuşak dokusu ve krem peynirin yoğun ...

Kırmızı Et Tarifleri

35 Dakika

Izgara Yağlı Kara Tarifi

Kuzu etinin doğal yağ dokusuyla birlikte yüksek ateşte pişirilerek dışı güzelce ...

Meyveli Tatlılar

115 Dakika

Pavlova Tarifi

Dışı ince ve gevrek, iç kısmı ise yumuşacık dokusuyla öne çıkan pavlova...

Pasta Tarifleri

50 Dakika

Limonlu Küre Pasta Tarifi

İncecik limon dilimleriyle kaplanan gösterişli görünümü, yumuşacı...

Tavuk Yemekleri

45 Dakika

Mantarlı Tavuk Tarifi

Tavada güzelce renk alan tavuk göğüslerinin iri mantarlar ve aromatik bahar...

Börek Tarifleri

50 Dakika

Muffin Börek Tarifi

Klasik börek lezzetini küçük ve şık porsiyonlarla sofraya taşıyan mu...

Pratik Yemek Tarifleri

90 Dakika

Tavuklu Patates Dolması Tarifi

Fırında yumuşacık hale gelen patatesleri bol malzemeli tavuk harcı, kremamsı beşamel sos v...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

Sünger Gibi Klasik Revani Tarifi

Şerbetli tatlıların vazgeçilmezlerinden biri olan sünger gibi klasik revani ta...

Pratik Yemek Tarifleri

75 Dakika

Kirde Kebabı Tarifi

İncecik hazırlanan kreplerin arasına yerleştirilen yumuşacık kuzu eti, renkli biberler ve ...

Çorba Tarifleri

65 Dakika

Büyükanne Yöntemiyle Kuru Tarhana Tarifi

Kış hazırlıklarının en köklü lezzetlerinden biri olan Büyükanne yö...

Pizza Tarifleri

22 Dakika

Şipşak Simit Pizza Tarifi

Klasik pizza hamurunu hazırlayıp mayalanmasını beklemeden kısa sürede lezzetli bir at...

Pratik Yemek Tarifleri

50 Dakika

Pancar Cipsi Tarifi

İncecik dilimlenen pancarların fırında yavaşça gevrekleşmesiyle hazırlanan pancar c...

Pide Tarifleri

115 Dakika

Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Yumuşacık mayalı hamuru ve baharatlarla lezzetlendirilen doyurucu iç harcıyla patat...

Sütlü Tatlılar

45 Dakika

Üstü Yanık Süt Helvası Tarifi

Bursa mutfağının köklü sütlü tatlılarından biri olan üstü ya...

Kurabiye Tarifleri

35 Dakika

Ağızda Dağılan Pişmaniye Kurabiye Tarifi

Hindistan cevizinin kendine özgü aroması ve tereyağının kattığı kıyır dokuyla ha...

Sarma Tarifleri

70 Dakika

Sivas Usulü Evelik Sarması Tarifi

Sivas mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan Sivas usulü evelik sarması tarif...

Poğaça Tarifleri

55 Dakika

Dereotlu Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Tereyağının verdiği kıyır doku, taze dereotunun ferah aroması ve peynirli iç harcın...

Kek Tarifleri

65 Dakika

Mürdüm Erikli Kek Tarifi

Mevsiminde olgunlaşan mürdüm eriklerinin kendine özgü mayhoş tadını yu...

Börek Tarifleri

70 Dakika

Patatesli Fırın Böreği Tarifi

İncecik yufka katlarının baharatlarla lezzetlendirilmiş yumuşacık patates harcıyla buluştu...

Şerbetli Tatlılar

60 Dakika

Mavi Haşhaşlı Revani Tarifi

İrmiğin yumuşak dokusuna mavi haşhaş tanelerinin hafif kıtırlığını ekleyen mavi haşhaşlı r...

Kırmızı Et Tarifleri

185 Dakika

Fırında Yumuşacık Nefis Pirzola Tarifi

Soğan suyunun aroması, zeytinyağı ve baharatların lezzetiyle hazırlanan fırında yumuşacık ...

Pratik Yemek Tarifleri

35 Dakika

Pezik Turşusu Tarifi

Karadeniz mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan pezik turşusu tarifi, pancar ya d...

Kırmızı Et Tarifleri

110 Dakika

Bozbaş Tarifi

Iğdır ve Kars mutfağının köklü lezzetlerinden biri olan bozbaş tarifi, kemikli k...

Mantı Tarifleri

90 Dakika

Kıymalı Boşnak Mantısı Tarifi

İncecik açılan hamurun baharatlarla lezzetlendirilmiş kıymalı harçla buluştu...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

Hayrabolu Tatlısı Tarifi

Tekirdağ’ın sevilen yöresel tatlılarından biri olan Hayrabolu tatlısı tarifi, t...

Mantı Tarifleri

70 Dakika

Sebzeli Ay Mantısı Tarifi

İncecik açılan hamurun mantar, soğan ve peynirle hazırlanan zengin bir iç ha...

Kurabiye Tarifleri

29 Dakika

Dondurma Üzerine Sıcak Cookie Tarifi

Soğuk ve kremamsı dondurmanın üzerine yerleştirilen, fırından yeni çıkmış bol ...

Mantı Tarifleri

52 Dakika

Piruhi Tarifi

İncecik açılan hamuru, aroması dengeli peynirli iç harcı ve üzerine gez...

Pratik Yemek Tarifleri

55 Dakika

Karadeniz Usulü Fasulye Diblesi Tarifi

Karadeniz mutfağının sade malzemelerle hazırlanan, doyurucu ve sevilen yemeklerinden Karad...

Kırmızı Et Tarifleri

80 Dakika

Lokanta Usulü Ankara Tava Tarifi

Kuzu inciğin yumuşacık dokusunu, et suyunun bütün lezzetini içine ç...

Sulu Yemek Tarifleri

95 Dakika

Tam Kıvamında Analı Kızlı Tarifi

Geleneksel mutfağın emek isteyen ve zengin içerikli yemeklerinden biri olan tam kıv...

Kırmızı Et Tarifleri

70 Dakika

Etli Enginar Tarifi

Enginarın hafif ve kendine özgü tadını kuşbaşı etin doyurucu lezzetiyle buluştur...

Çorba Tarifleri

50 Dakika

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Yoğurdun ferahlatıcı lezzetini buğday ve nohutun doyurucu dokusuyla bir araya getiren ayra...

Fırın Yemekleri

80 Dakika

Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcanın kendine özgü aromasıyla baharatlı kıymanın fırında ağır ağır büt...

Pratik Yemek Tarifleri

45 Dakika

Polenta Tarifi

İtalyan mutfağının sade malzemelerle hazırlanan geleneksel lezzetlerinden polenta tarifi, ...

Pratik Yemek Tarifleri

80 Dakika

Mutancana Tarifi

Osmanlı saray mutfağının zengin lezzet anlayışını sofraya taşıyan mutancana tarifi, yumuşa...

Meyveli Tatlılar

50 Dakika

Ev Yapımı Kızılcık Reçeli Tarifi

Kendine özgü mayhoş aroması ve göz alıcı kırmızı rengiyle kahvaltı sofralar...

Pratik Yemek Tarifleri

60 Dakika

Domatesli Taze Fasulye Konservesi Tarifi

Yaz mevsiminin taze ve canlı sebzelerini farklı zamanlarda sofraya taşımanın pratik yollar...

Pratik Yemek Tarifleri

100 Dakika

Ev Yapımı Kışlık Şakşuka Tarifi

Yaz aylarının bol ve renkli sebzelerini farklı öğünlerde değerlendirebilmenin pr...

Pratik Yemek Tarifleri

60 Dakika

Gaziantep Usulü Mıcırık Aşı Tarifi

Gaziantep mutfağının geçmişten günümüze taşınan özgün yeme...

Sandviç Tarifleri

115 Dakika

Puf Puf Cepli Sandviç Poğaça Tarifi

Yumuşacık mayalı hamuru ve katlandığında oluşan kullanışlı cepleriyle puf puf cepli sandvi...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

110 Dakika

Safranbolu Simidi Tarifi

Karabük’ün tarihi ilçesi Safranbolu ile özdeşleşen Safranbolu ...

Kurabiye Tarifleri

32 Dakika

Yanık Tereyağlı Kurabiye Tarifi

Yanık tereyağının kavruk, fındıksı ve hafif karamelize aromasıyla klasik çikolatalı...

Tavuk Yemekleri

80 Dakika

Erik Soslu Saray Tavuğu Tarifi

Eriklerin mayhoş ve meyvemsi lezzetini baharatlarla kızartılmış tavukla buluşturan erik so...

Salata Tarifleri

45 Dakika

Tavuk Salatası Tarifi

Haşlanmış tavuğun renkli sebzeler, taze yeşillikler ve kremamsı yoğurtlu sosla buluştuğu t...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

115 Dakika

Diyarbakır Çöreği Tarifi

Diyarbakır mutfağının nesilden nesile aktarılan hamur işlerinden biri olan Diyarbakır &cce...

Kurabiye Tarifleri

60 Dakika

Elmalı Cevizli Kıyır Kurabiye Tarifi

Elmanın hafif karamelize olmuş lezzetini tarçın ve cevizin sıcak aromasıyla buluştu...

Börek Tarifleri

65 Dakika

Maden Sulu Patatesli Çıtır Börek Tarifi

Dışı kat kat çıtır, içi ise baharatlarla lezzetlendirilmiş yumuşacık patates...

Pratik Yemek Tarifleri

70 Dakika

Yoğurtlu Patlıcan Musakka Tarifi

Patlıcanın yumuşacık dokusunu bol kıymalı ve domatesli harçla buluşturan yoğurtlu p...

Kırmızı Et Tarifleri

65 Dakika

Hatay Usulü Tepsi Kebabı Tarifi

Hatay mutfağının köklü ve sevilen et yemeklerinden Hatay usulü tepsi kebabı...

Pratik Yemek Tarifleri

75 Dakika

Shepherd's Pie Tarifi

İngiliz ve İrlanda mutfağının sevilen klasiklerinden shepherd's pie tarifi, baharatlar...

Pasta Tarifleri

45 Dakika

Mürdüm Erikli Rulo Pasta Tarifi

Mürdüm eriğinin hafif mayhoş ve meyvemsi tadını yumuşacık pandispanya ve hafif k...

Meyveli Tatlılar

80 Dakika

Porsiyonluk Vişneli Crumble Tarifi

Vişnenin kendine özgü hafif ekşi lezzetini tereyağlı ve kıtır bir üst katma...

Pide Tarifleri

100 Dakika

Taş Fırın Tadında Kıymalı Kapalı Pide Tarifi

İncecik açılan hamuru, bol ve aromatik kıymalı iç harcıyla sofraların favori...

Dolma Tarifleri

80 Dakika

Karalahana Dolması Tarifi

Karadeniz mutfağının geleneksel ve doyurucu lezzetlerinden karalahana dolması tarifi, hafi...

Salata Tarifleri

21 Dakika

Karidesli Salatalık Carpaccio Tarifi

İncecik dilimlenen salatalığın ferah ve çıtır dokusunu kısa sürede tavada pişi...

Salata Tarifleri

20 Dakika

Pratik Köz Biberli Nohut Salatası Tarifi

Haşlanmış nohutun doyurucu dokusunu közlenmiş biberin yoğun aroması ve taze yeşillikl...

Meyveli Tatlılar

25 Dakika

5 Malzemeli Pratik Şeftalili Muhallebi Tarifi

Yazın mis kokulu şeftalilerini hafif ve ferah bir sütlü tatlıya dönüşt...

Poğaça Tarifleri

105 Dakika

Pastane Usulü Sade Poğaça Tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden pastane usulü sa...

Pide Tarifleri

105 Dakika

Tahinli Pide (Tahanlı) Tarifi

Mayalı hamurun yumuşacık dokusunu tahinin kendine özgü yoğun aroması ve şekerin ...

Pratik Yemek Tarifleri

55 Dakika

Köfteli Tako Tarifi

Yumuşacık tako ekmeklerinin baharatlı mini köfteler, rengârenk sebzeler ve fera...

Pide Tarifleri

95 Dakika

Kır Pidesi Tarifi

Pastane ve fırınlarda sıkça karşımıza çıkan klasik lezzetlerden kır pidesi t...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

55 Dakika

Boyoz Tarifi

İzmir’in simge lezzetlerinden biri olan boyoz tarifi, incecik açılan hamurun ...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

25 Dakika

3 Malzemeli Mayasız Pişi Tarifi

Kahvaltı sofralarında sıcak ve taze bir hamur işi hazırlamak isteyenler için 3 malz...

Çorba Tarifleri

50 Dakika

Lokanta Usulü Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Havuç, patates, biber ve domates gibi renkli sebzeleri arpa şehriyenin doyurucu dok...

Meyveli Tatlılar

60 Dakika

Ev Yapımı Şeftali Reçeli Tarifi

Yaz mevsiminin mis kokulu şeftalilerini uzun süre sofralara taşımanın en lezzetli yol...

Poğaça Tarifleri

40 Dakika

10 Dakikada Mayasız Kıyır Poğaça Tarifi

Kahvaltıdan çay saatine kadar günün farklı zamanlarında sıcak bir hamur i...

Fırın Yemekleri

90 Dakika

Hatay Usulü Belen Tava Tarifi

Hatay mutfağının et ve sebzeyi aynı tepside buluşturan sevilen lezzetlerinden Hatay usul&u...

Sütlü Tatlılar

70 Dakika

Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Trabzon’un Maçka ilçesine bağlı Hamsiköy ile özdeşleşen Hams...

Diğer Tatlı Tarifleri

35 Dakika

2 Kişilik Un Helvası Tarifi

Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz 2 kişilik un helvası tarifi, tereyağın...

Kurabiye Tarifleri

40 Dakika

Pastane Usulü Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan kıyır dokusu, tereyağının verdiği nefis aroma ve çikolatalı süs...

Börek Tarifleri

60 Dakika

Sodalı Peynirli Dilim Börek Tarifi

Kat kat yufkaların peynirli harç ve sodalı sosla buluşmasıyla hazırlanan sodalı pey...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Erzurum mutfağının köklü tatlılarından biri olan Erzurum kadayıf dolması tarifi,...

Kızartma Tarifleri

50 Dakika

Kenger Kızartması Tarifi

İlkbahar aylarında doğadan toplanan kengerin kendine özgü aromasını sofraya taşı...

Kırmızı Et Tarifleri

75 Dakika

Tereyağlı Lokanta Usulü Kavurma Tarifi

Lokantalarda servis edilen yumuşacık ve lezzetli etlerin sırrını ev mutfağına taşıyan tere...

Dolma Tarifleri

75 Dakika

Anne Usulü Kuru Dolma Tarifi

Kurutulmuş patlıcan ve biberlerin bol baharatlı, ekşili pirinç harcıyla buluştuğu A...

Pratik Yemek Tarifleri

60 Dakika

Kastamonu Usulü Etli Ekmek Tarifi

İncecik açılan hamurun bol soğanlı kıymalı harçla buluştuğu Kastamonu usul&u...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

40 Dakika

Peynirli Çubuk Pişi Tarifi

Kahvaltı ve çay saatlerinde sıcak hamur işi sevenler için pratik bir se&cced...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

40 Dakika

Mayasız Tavada Bazlama Tarifi

Mayalanmasını beklemeden kısa sürede hazırlayabileceğiniz mayasız tavada bazlama tari...

Makarna Tarifleri

75 Dakika

Ev Yapımı Kışlık Erişte Tarifi

Evde hazırlanan erişteler, kışlık erzak geleneğinin en sevilen lezzetlerinden biri olmasın...

Pratik Yemek Tarifleri

60 Dakika

Yaz Püreli Kıyma Sepeti Tarifi

Patates püresinin yumuşacık dokusunu renkli biberlerle hazırlanan nefis kıymalı har&c...

Tatlı Hamur İşi Tarifleri

110 Dakika

Çikolatalı Mini Bazlama Tarifi

Tavada pişen yumuşacık hamurun içinde saklanan akışkan çikolata dolgusu, &cc...

Milföylü Tarifler

45 Dakika

Ispanaklı Çanak Milföy Tarifi

Çıtır milföy hamurunu bol ıspanaklı ve peynirli iç harçla buluşt...

Meyveli Tatlılar

55 Dakika

Vişneli Ve Çikolatalı Porsiyonluk Cheesecake Tarifi

Vişnenin kendine özgü mayhoş tadını çikolatanın yoğun aroması ve cheeseca...

Pilav Tarifleri

35 Dakika

Biberli Pilav Tarifi

Rengârenk biberlerin aromasıyla klasik pirinç pilavına farklı bir dokunuş kaz...

Çorba Tarifleri

40 Dakika

Havuç Çorbası Tarifi

Havucun doğal tatlılığını soğan, sarımsak ve baharatların aromasıyla buluşturan havu&ccedi...

Pratik Yemek Tarifleri

15 Dakika

Pekmez Şerbeti Tarifi

Pekmezin kendine özgü yoğun ve hafif karamelimsi lezzetini limonun ferah dokunuş...

Kek Tarifleri

40 Dakika

Havuçlu Muffin Tarifi

Havucun doğal tatlılığını tarçının sıcak kokusu ve cevizin hafif çıtır dokus...

Pratik Yemek Tarifleri

35 Dakika

Mantarlı Brokoli Tarifi

Brokolinin hafif diri yapısını mantarın kendine özgü aromasıyla buluşturan manta...

Bugün Ne Pişirsem? 29 Ağustos 2026

Geleneksel tatların farklı dokunuşlarla buluştuğu bugünün menüsü, sıcak başlangıçlardan re...

Dün

Bugün Ne Pişirsem? 28 Ağustos 2026

Birbirini tamamlayan lezzetlerle hazırlanan bugünün menüsü, klasik tatların yanı sıra sofr...

2 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 27 Ağustos 2026

Farklı aromaların bir araya geldiği bugünün menüsü, hem renkli sunumları hem de birbirini ...

3 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 26 Ağustos 2026

Bugünün yemek önerileri, sevilen yöresel tatları ve klasikleşmiş lezzetleri aynı menüde bu...

4 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 25 Ağustos 2026

Ev yemeklerinin tanıdık lezzetlerini farklı tatlarla buluşturan bu menü, sofraya keyifli b...

5 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 24 Ağustos 2026

Sevilen ev yemeklerini bir araya getiren bugünün menüsü, başlangıçtan tatlıya uzanan uyuml...

6 gün önce

Masterchef’Te Kim Elendi? 23 Ağustos Eleme Gecesinde Gül Mü, Koray Mı Yarışmaya Veda Etti?

MasterChef Türkiye 2026’da haftanın eleme gecesi büyük bir mücadeleye sahne oldu. Eleme po...

6 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 22 Ağustos 2026

Birbirinden farklı tatların buluştuğu bu menü, sıcak bir başlangıçtan renkli bir tatlıya k...

8 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 21 Ağustos 2026

Yazın sıcak günlerine yakışacak hafif başlangıçlar, sevilen ev yemekleri ve farklı eşlikçi...

9 gün önce

Pataşu Hamuru Nasıl Yapılır?

Pataşu hamuru, Fransız mutfağında pâte à choux adıyla bilinen; profiterol, ekler, Paris-Br...

10 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 20 Ağustos 2026

Günün sofrasına biraz yenilik katmak isteyenler için farklı mutfaklardan ve alışılmış lezz...

10 gün önce

Tasteatlas’A Göre Akdeniz’İn Öne Çıkan Balıkları Arasında Türkiye De Var

Dünyaca ünlü gastronomi platformu TasteAtlas, Akdeniz mutfağında öne çıkan balık türlerini...

11 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 19 Ağustos 2026

Günün sofrasına farklı tatlar taşımak için başlangıçtan tatlıya uzanan uyumlu bir menü haz...

11 gün önce

Bugün Ne Pişirsem? 18 Ağustos 2026

Sofrada her gün aynı lezzetlere yer vermek yerine farklı seçenekleri bir araya getirmek is...

12 gün önce

Masterchef Takımları Belli Oldu! 17 Ağustos 2026 Mavi Ve Kırmızı Takımda Kimler Var?

MasterChef Türkiye 2026'da yeni haftanın kaptanlık oyunu tamamlandı, mavi ve kırmızı takım...

12 gün önce

Dün Akşam Masterchef'te Kim Elendi, Kim Gitti? 16 Ağustos 2026

MasterChef Türkiye'de sezonun ilk eleme heyecanı geride kaldı. Eleme potasına giren yarışm...

13 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 17 Ağustos 2026

Günlük yemek planını hazırlarken birbiriyle uyumlu ve sofraya çeşitlilik kazandıran seçene...

13 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 15 Ağustos 2026

Günlük yemek hazırlığında hem sevilen tatlara yer vermek hem de sofraya biraz çeşitlilik k...

15 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 14 Ağustos 2026

Günün yemek planında farklı tatları aynı sofrada buluşturmak isteyenler için başlangıçtan ...

16 gün önce

Bugün Ne Pişirsem, Ne Yapsam? 13 Ağustos 2026

Yemek hazırlığına farklı seçenekler eklemek isteyenler için çorbadan ana yemeğe, eşlikçile...

Selin Hıdır, İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden mezun olduktan sonra pastacı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra birçok farklı yerde özel şef olarak görev yaptı. Ardından bir Fransız/İtalyan restoranının mutfak ekibinde çalışmalarına devam etti. Şu anda ise Lezzet’in mutfağında yemekler pişiriyor, reçeteler yazıyor ve Lezzet’e özel haber çalışmaları yapıyor.

Lezzet Trendleri

Soğuk Suyla Pastane Usulü Poğaça Tarifi

Dereotlu Peynirli Kıyır Poğaça Tarifi

Büyükanne Yöntemiyle Kuru Tarhana Tarifi

Kuru Üzümlü Anne Çöreği Tarifi

Yumurtalı Semizotu Kavurması Tarifi

Çeşmi Nigar Çorbası Tarifi