Selin Hıdır - Güncel Yazılar - Lezzet

KAPAK GÖRSELİNİ DEĞİŞTİR

DEĞİŞTİR

Selin Hıdır

@Selinhdr

Takip Et

Profili Paylaş

TARİFLER (100)
TARİF DEFTERİ (0)
TAKİPÇİLER (10)
TAKİP EDİLENLER (0)

SENDE TARİFİNİ GÖNDER!

Kendi Profilinde, Okuyucularla Buluştur.

Kek Tarifleri

70 Dakika

Tiramisulu Islak Kek Tarifi

Yoğun kakaolu kek dokusu, bol sütlü sosu ve üzerindeki yumuşacık mascarpone...

Çorba Tarifleri

50 Dakika

Buğdaylı Soğuk Çorba Tarifi

Yoğurdun ferahlatıcı lezzetiyle hazırlanan buğdaylı soğuk çorba tarifi, özelli...

Kırmızı Et Tarifleri

65 Dakika

Tereyağlı Ciğer Tava Tarifi

Dışı hafif kızaran, iç kısmı ise yumuşacık kalan tereyağlı ciğer tava tarifi, y&uum...

Fırın Yemekleri

65 Dakika

Peynirli Fırın Patlıcan Tarifi

Fırında yumuşacık pişen patlıcanların eriyen peynir ve yoğun domates sosuyla buluştuğu pey...

Şerbetli Tatlılar

90 Dakika

Midye Tatlısı Tarifi

Kat kat açılan ince hamuru, bol iç harcı ve şerbetle buluşan çıtır do...

Salata Tarifleri

20 Dakika

Akdeniz Usulü Beyaz Peynirli Yaz Salatası

Akdeniz mutfağının ferah ve renkli lezzetlerini sofraya taşıyan Akdeniz usulü beyaz p...

Tavuk Yemekleri

45 Dakika

Tavuk Şinitzel Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, iç kısmı ise yumuşacık kalan...

Kırmızı Et Tarifleri

155 Dakika

Çöp Şiş Tarifi

Yumuşacık marine edilmiş etlerle hazırlanan çöp şiş, özellikle Kurban Bay...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

Milföyden Şöbiyet Tarifi

Kat kat milföy hamuru ve yumuşacık iç dolgusu ile hazırlanan bu pratik tatlı, ...

Bayram Yemeği Tarifleri

110 Dakika

Soğanlı Et Yahni Tarifi

Uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlanan soğanlı et yahni, yumuşacık et dokusu v...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

Bayramlık Kolay Şerbetli Tatlı Tarifi

Bayram sofralarına pratik ama gösterişli bir tatlı hazırlamak isteyenler için ...

Kırmızı Et Tarifleri

105 Dakika

Mantarlı Et Güveç Tarifi

Fırında ağır ağır pişen yumuşacık etler ve mantarın yoğun aromasıyla hazırlanan mantarlı e...

Şerbetli Tatlılar

55 Dakika

İrmikli Şekerpare Tarifi

Dışı hafif kızaran, iç kısmı ise şerbetle yumuşacık kıvam alan irmikli şekerpare; g...

Pilav Tarifleri

55 Dakika

Kavurmalı Buğday Pilavı Tarifi

Uzun süre tok tutan doyurucu yapısı ve tane tane kıvamıyla sofralarda sıkça te...

Sarma Tarifleri

10 Dakika

Etli Yaprak Sarma Tarifi

Geleneksel sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan etli yaprak sarma tarifi...

Bayram Tatlıları

120 Dakika

Cevizli Rulo Baklava Tarifi

Bayram sofralarının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan cevizli rulo baklava tarif...

Kırmızı Et Tarifleri

105 Dakika

Lokanta Usulü Kavurma Tarifi

Yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla sofraların vazgeçilmez ana yemeklerinden biri ...

Bayram Yemeği Tarifleri

115 Dakika

Etli Patlıcanlı Perde Pilavı Tarifi

Kalabalık sofralarda sunumuyla dikkat çeken etli patlıcanlı perde pilavı tarifi, ka...

Kırmızı Et Tarifleri

135 Dakika

Tereyağlı Soğanlı Et Yemeği Tarifi

Uzun süre kısık ateşte ağır ağır pişen tereyağlı soğanlı et yemeği tarifi, az malzeme...

Pasta Tarifleri

80 Dakika

Antep Fıstıklı Soğuk Pasta Tarifi

Bayram sofralarından özel davetlere kadar farklı sunumlarda tercih edilebilecek Antep...

Kırmızı Et Tarifleri

135 Dakika

Lokum Kıvamında Et Yemeği Tarifi

Uzun süre kısık ateşte pişerek lif lif ayrılan yumuşacık dokusuyla hazırlanan lokum k...

Kurabiye Tarifleri

55 Dakika

Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Çay saatlerinin en sevilen ev yapımı lezzetlerinden biri olan tarçınlı elmal...

Sütlü Tatlılar

55 Dakika

Fıstık Kremalı Çıtır Yufka Tatlısı Tarifi

Bayram sofralarından özel davetlere kadar farklı sunumlarda tercih edilebilecek fıstı...

Milföylü Tarifler

60 Dakika

Mantarlı Milföy Tart Tarifi

Çıtır milföy katmanları ve yoğun aromalı mantar harcıyla hazırlanan mantarlı m...

Zeytinyağlılar

45 Dakika

Zeytinyağlı Kabak Sıyırma Tarifi

Yaz sofralarının hafif ve ferah lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak sıyırma tarifi,...

Şerbetli Tatlılar

60 Dakika

Kolay Ev Baklavası Tadında Şerbetli Tatlı Tarifi

Dışı hafif çıtır, iç kısmı şerbetle yumuşayan bu özel lezzet; klasik ba...

Kırmızı Et Tarifleri

265 Dakika

Kuyu Kebabı Tarifi

Uzun saatler boyunca ağır ateşte pişerek lokum gibi kıvam alan kuzu etiyle hazırlanan kuyu...

Sütlü Tatlılar

45 Dakika

Çıtır Yufkalı Muhallebi Tatlısı Tarifi

İncecik kızaran baklava yufkalarının çıtır dokusu ile ipeksi kıvamlı muhallebinin b...

Kırmızı Et Tarifleri

120 Dakika

Soslu Sebzeli Et Yemeği Tarifi

Yumuşacık pişen dana eti, renkli sebzeler ve yoğun aromalı sosuyla hazırlanan bu özel...

Bayram Tatlıları

32 Dakika

Kuru Baklava Tarifi

İncecik katları, tahinin yoğun aroması ve çıtır dokusuyla hazırlanan kuru baklava; ...

Kek Tarifleri

60 Dakika

Kahveli Fındıklı Islak Kek Tarifi

Yoğun kahve aroması, bol fındık parçaları ve yumuşacık dokusuyla hazırlanan bu &oum...

Kırmızı Et Tarifleri

65 Dakika

Tereyağlı Sebzeli Sac Kavurma Tarifi

Bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sac kavurma, ağır ateşte p...

Börek Tarifleri

75 Dakika

Köz Patlıcanlı Börek Tarifi

Közlenmiş patlıcanın yoğun aroması, incecik açılan hamurun çıtır dokusu...

Tatlı Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Çikolata Dolgulu Muzlu Mini Pankek Tarifi

Yumuşacık dokusu, içinden taşan akışkan çikolatası ve muzun doğal aromasıyla...

Peynirli Tarifler

25 Dakika

Baharatlı Peynir Lokmaları Tarifi

Kahvaltı sofralarına renk ve aroma katan baharatlı peynir lokmaları tarifi, pratik hazırla...

Salata Tarifleri

71 Dakika

Ballı Limonlu Meyve Salatası Tarifi

Renkli meyveler ve ferah aromalarla hazırlanan ballı limonlu meyve salatası tarifi, ö...

Kırmızı Et Tarifleri

135 Dakika

Ayranlı Kavurma Tarifi

Uzun süre kontrollü şekilde pişirilerek hazırlanan ayranlı kavurma tarifi, yumuş...

Kırmızı Et Tarifleri

105 Dakika

Kavurmalı Beğendi Tarifi

Közlenmiş patlıcanın yumuşak dokusu ve tereyağında kavrulan etin yoğun aromasıyla haz...

Pilav Tarifleri

55 Dakika

Zerdeçallı Tavuklu Pilav Tarifi

Baharatların aromasıyla zenginleşen zerdeçallı tavuklu pilav tarifi, canlı sarı ren...

Zeytinyağlılar

65 Dakika

Nohutlu Enginar Çanağı Tarifi

Zeytinyağlı sebzeler ve nohutla hazırlanan nohutlu enginar çanağı tarifi, hafif yap...

Kırmızı Et Tarifleri

140 Dakika

Haşlama Et Tarifi

Sebzeler ve baharatlarla birlikte ağır ağır pişirilen haşlama et tarifi, yumuşacık kıvamı ...

Kırmızı Et Tarifleri

200 Dakika

Dana İncik Tarifi

Uzun süre ağır ateşte pişirilerek hazırlanan dana incik tarifi, kemiğinden kolayca ay...

Kırmızı Et Tarifleri

170 Dakika

Dana Döş Tarifi

Uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlanan dana döş tarifi, yumuşacık dokusu ...

Kırmızı Et Tarifleri

27 Dakika

Bonfile Tarifi

Yüksek ateşte kısa sürede mühürlenerek hazırlanan bonfile tarifi, dış ...

Kırmızı Et Tarifleri

30 Dakika

Dana Antrikot Tarifi

Yüksek ateşte mühürlenerek hazırlanan dana antrikot tarifi, dış kısmı hafif...

Diğer Sebze Yemekleri

65 Dakika

Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi

Sebzeler ve tavuk etiyle hazırlanan tavuklu bezelye yemeği tarifi, doyurucu yapısı ve prat...

Baklagil ve Tahıllı Yemekler

80 Dakika

Sebzeli Kuru Fasulye Tarifi

Sebzelerin aromasıyla zenginleşen sebzeli kuru fasulye tarifi, klasik ev yemeklerine daha ...

Balık Yemekleri

55 Dakika

Levrek Sarma Tarifi

İncecik levrek filetolarının sebzeli iç harçla buluştuğu levrek sarma tarifi...

Pasta Tarifleri

105 Dakika

Profiterollü Pasta Tarifi

Kat kat lezzeti, yoğun çikolata aroması ve ipeksi kremasıyla hazırlanan profiteroll...

Meze Tarifleri

35 Dakika

Çıtır Kabak Cipsi Tarifi

Dışı altın renginde çıtır çıtır kızaran, iç kısmı ise yumuşak dokusun...

Pratik Yemek Tarifleri

65 Dakika

Pilav Üstü Kavurma Tarifi

Lokum gibi yumuşayan etlerin tane tane pilavla buluştuğu pilav üstü kavurma tari...

Diğer Et Yemekleri

10 Dakika

Böbrek Sote Tarifi

Baharatlarla kavrulan yumuşacık dokusu, yüksek ateşte pişerken ortaya çıkan yo...

Diğer Sebze Yemekleri

35 Dakika

Mantar Kavurma Tarifi

Tereyağıyla kavrulan mantarların yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla hazırlanan mantar kavu...

Kek Tarifleri

55 Dakika

Karamel Soslu Kek Tarifi

Yumuşacık dokusu, üzerindeki yoğun karamel sosu ve hafif kakaolu katmanıyla hazırlana...

Kırmızı Et Tarifleri

70 Dakika

Tencerede Güveç Tarifi

Sebzelerle birlikte ağır ağır pişen etin yoğun aromasını sofraya taşıyan tencerede gü...

Kırmızı Et Tarifleri

125 Dakika

Fırın Ağzı Tarifi

Uzun süre fırında ağır ağır pişen etlerin sebzelerle birleştiği fırın ağzı tarifi, yo...

Sos Tarifleri

15 Dakika

Ekşili Turşulu Dip Sos Tarifi

Yoğun aroması, hafif ekşi lezzeti ve kıvamlı yapısıyla hazırlanan ekşili turşulu dip sos t...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

35 Dakika

Hazır Yufkadan Pişi Tarifi

Kat kat çıtır dokusu, pratik hazırlanışı ve az malzemeyle kısa sürede sofraya ...

Şerbetli Tatlılar

120 Dakika

Gazete Baklavası Tarifi

İncecik açılan yufkaları, kat kat büzgülü görünüm&uum...

Kırmızı Et Tarifleri

50 Dakika

Lokum Kıvamında Dana Kavurma Tarifi

Yumuşacık dokusu, yoğun et aroması ve kısa sürede hazırlanan pratik yapısıyla lokum k...

Salata Tarifleri

45 Dakika

Yoğurtlu Cevizli Buğday Salatası Tarifi

Yoğurt, ceviz ve yumuşacık haşlanmış buğdayın uyumuyla hazırlanan yoğurtlu cevizli buğday ...

Sarma Tarifleri

105 Dakika

Kiraz Yaprağı Sarması Tarifi

Ekşili yoğurt terbiyesi, minik sarılan yaprakları ve bol soğanlı sosuyla hazırlanan kiraz ...

Meyveli Tatlılar

50 Dakika

İki Kişilik Mini Elmalı Turta Tarifi

Tarçın ve elmanın uyumunu kıyır hamur dokusuyla bir araya getiren iki kişilik mini ...

Pratik Yemek Tarifleri

55 Dakika

Çanak İçli Köfte Tarifi

İncecik bulgurlu dış harcı, baharatlarla lezzetlendirilen kıymalı iç dolgusu ve &cc...

Kurabiye Tarifleri

56 Dakika

Vişne Dolgulu Brownie Kurabiye Tarifi

Yoğun çikolata aroması, yumuşacık brownie dokusu ve iç kısmındaki hafif ekşi...

Çikolatalı Tatlılar

28 Dakika

Çikolatalı Çıtır Rulo Tarifi

İncecik katları, fırından çıktıktan sonra ağızda dağılan çıtır dokusu ve yoğ...

Kırmızı Et Tarifleri

175 Dakika

Fırında Lokum Gibi Pirzola Tarifi

Fırında yavaş yavaş pişerken yumuşacık kıvam alan, dışı hafif kızaran ve iç kısmı s...

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

140 Dakika

Yazma Çöreği Tarifi

Kat kat açılan hamuru, bol cevizli iç harcı ve tereyağının verdiği yoğun aro...

Meze Tarifleri

35 Dakika

Güveçte Kaşarlı Humus Tarifi

Yoğun nohut aroması, tahinin verdiği dengeli lezzet ve üzerindeki eriyen kaşar peynir...

Salata Tarifleri

25 Dakika

Ezme Salata Tarifi

Taze sebzelerin incecik doğranarak baharatlar ve nar ekşisiyle buluştuğu ezme salata, &oum...

Kurabiye Tarifleri

65 Dakika

Yoğurtsuz Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarçınlı elmalı iç harcı, ağızda dağılan kıyır hamuru ve üzerine serpil...

Kek Tarifleri

70 Dakika

Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi

Yumuşacık dokusu, tereyağının verdiği yoğun aroma ve kakaolu desenleriyle dikkat çe...

Şerbetli Tatlılar

12 Dakika

Hazır Yufkadan Burma Baklava Tarifi

Kat kat çıtır dokusu, bol cevizli iç harcı ve tam kıvamında şerbetiyle hazır...

Kırmızı Et Tarifleri

110 Dakika

Dana Yahni Tarifi

Uzun süre kısık ateşte pişirilerek hazırlanan dana yahni, yumuşacık eti ve yoğun arom...

Börek Tarifleri

35 Dakika

Sucuklu Paçanga Böreği Tarifi

Dışı çıtır çıtır kızaran yufkası, içerisindeki eriyen kaşar peyniri v...

Sos Tarifleri

10 Dakika

Ballı Hardallı Dip Sos Tarifi

Tatlı ve hafif keskin aromaların kusursuz uyumuyla hazırlanan ballı hardallı dip sos tarif...

Kek Tarifleri

70 Dakika

Elmalı Kıtır Kek Tarifi

Yumuşacık kek dokusu, tarçınla harmanlanan elmalar ve üzerindeki kıtır crumble...

Makarna Tarifleri

75 Dakika

Tavuklu Mantarlı Lazanya Tarifi

Kat kat dizilen lazanya yaprakları, kremamsı beşamel sos, yumuşacık tavuk parçaları...

Diğer Tatlı Tarifleri

75 Dakika

Bademli Domates Reçeli Tarifi

Kiraz domateslerin doğal aroması, kıvamlı reçel dokusu ve kavrulmuş bademin verdiği...

Dolma Tarifleri

65 Dakika

Etsiz Kabak Dolması Tarifi

Zeytinyağlı iç harcı, aromatik baharatları ve yumuşacık pişen kabaklarıyla hazırlan...

Çorba Tarifleri

35 Dakika

Pratik Yayla Çorbası Tarifi

Yoğurdun hafif ekşimsi aroması, yumuşacık pirinç taneleri ve üzerini tamamlaya...

Balık Yemekleri

47 Dakika

Hamsi Şiş Tarifi

Dışı hafif kızaran, iç kısmı yumuşak kalan ve baharatlarla lezzeti daha da belirgin...

Diğer Tatlı Tarifleri

35 Dakika

Kaseto Tatlısı Tarifi

Kıtır bisküvi tabanı, hafif ve köpüksü kreması, kakaolu ikinci katı ve...

Pasta Tarifleri

30 Dakika

3 Malzemeli Bisküvili Pasta Tarifi

Fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanabilen, kat kat dizilen bisküviler ve yoğu...

Kurabiye Tarifleri

43 Dakika

Şerbetli Brownie Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, iç kısmı yumuşacık kalan dokusu ve şerbetle buluşan yoğun kakao a...

Tavuk Yemekleri

75 Dakika

Tavuklu Zade Kebabı Tarifi

Yumuşacık patlıcan dilimleriyle sarılan tavuklu iç harç, sebzelerin renkli d...

Salata Tarifleri

15 Dakika

Kıvırcık Salatası Tarifi

Taze yeşilliklerin canlı görünümü, çıtır sebzelerin ferah dokus...

Çorba Tarifleri

45 Dakika

Bezelye Çorbası Tarifi

Canlı yeşil rengi, pürüzsüz kıvamı ve sebzelerin doğal aromasıyla hazırlana...

Yoğurtlu Tarifler

20 Dakika

Enginar Cacığı Tarifi

Taze enginarın hafif aroması, süzme yoğurdun yoğun kıvamı, dereotu ve sarımsağın fera...

Pilav Tarifleri

55 Dakika

Etli Sebzeli Pilav Tarifi

Yumuşacık et parçaları, tane tane pişen pirinçler ve renkli sebzelerin denge...

Köfte Tarifleri

70 Dakika

Köfteli Türlü Tarifi

Fırında ağır ağır pişen sebzeler, dışı hafif kızaran yumuşak köfteler ve salça...

Diğer Tatlı Tarifleri

90 Dakika

Karamelli Cheesecake Tarifi

İpeksi peynir dolgusu, ağızda dağılan bisküvili tabanı ve üzerini kaplayan yoğun...

Sandviç Tarifleri

10 Dakika

Lavaş Omlet Tost Tarifi

Kahvaltı sofralarına pratik ama doyurucu bir alternatif arayanlar için hazırlanan l...

Pasta Tarifleri

50 Dakika

Kahveli Krokan Pasta Tarifi

Kat kat kahveyle yumuşatılmış bisküviler, ipeksi kıvamlı fındıklı krema, çıtır...

Kek Tarifleri

55 Dakika

Kremalı Islak Kek Tarifi

Yoğun kakao aroması, sütle yumuşayan kek dokusu ve üzerini kaplayan pür&uum...

Kek Tarifleri

55 Dakika

Kakaolu Cevizli Kek Tarifi

Yoğun kakao aroması, içindeki iri ceviz parçaları ve yumuşacık dokusuyla haz...

Kırmızı Et Tarifleri

55 Dakika

Dana Kavurma Tarifi

Yumuşacık pişen lokum gibi et dokusu, dışı hafif kızaran aromatik yüzeyi ve sade malz...

Çorba Tarifleri

60 Dakika

Ekşili Köfteli Çorba Tarifi

Terbiyesinin verdiği hafif ekşi aroma, içindeki minik köfteler ve sebzelerin d...

Salata Tarifleri

20 Dakika

Akdeniz Salatası Tarifi

Taze sebzelerin canlı renkleri, zeytinin karakteristik aroması, peynirin dengeli lezzeti v...

Pratik Yemek Tarifleri

35 Dakika

Tam Kıvamında Sofralık Kısır Tarifi

Baharatların dengeli aroması, nar ekşisinin karakteristik dokunuşu ve bol yeşillikle hazır...

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 1 Haziran 2026 Pazartesi Ev Yemeği Menüsü

Ferah ve hafif dokuların sıcak ana lezzetlerle buluştuğu bu menü, sofraya dengeli ve keyif...

2 saat önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere: 26 Mayıs 2026 Salı Arefe Günü Ev Yemeği Menüsü

Birbirini tamamlayan farklı lezzetlerin yer aldığı bu menü, sofraya hem doyurucu hem de ke...

6 gün önce

Hazır Yufkadan Yapılan Bayramlık 6 Tatlı Tarifi

Bayram sofralarına eşlik eden şerbetli tatlılar, özel günlerin en sevilen lezzetleri arası...

6 gün önce

İşkembe Hayvanın Neresi?

İşkembe, hayvanın mide bölümünden elde edilen ve Türk mutfağında özellikle çorba tarifler...

6 gün önce

Bayram Sofralarına Yakışacak 8 Lezzetli Ciğer Tarifi

Bayram sofralarında özenle hazırlanan lezzetler, kalabalık buluşmaları daha keyifli ve unu...

6 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 25 Mayıs 2026 Pazartesi Ev Yemeği Menüsü

Sofraya dengeli, sıcak ve keyifli bir çeşitlilik kazandıran bu menü; yumuşak dokuların, yo...

7 gün önce

Birbirinden Doyurucu 10 Kuşbaşı Etli Yemek

Kuşbaşı etin farklı pişirme teknikleriyle buluştuğu bu özel tarifler, sofralara hem doyuru...

7 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 23 Mayıs 2026 Cumartesi Ev Yemeği Menüsü

Sıcak ve yumuşak içimli başlangıçtan, sebzelerle zenginleşen yoğun ana yemeklere kadar uza...

9 gün önce

Birbirinden Lezzetli 8 Kavurmalı Tarif

Kavurmanın farklı pişirme teknikleriyle buluştuğu bu özel seçki, et severler için birbirin...

9 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 22 Mayıs 2026 Cuma Ev Yemeği Menüsü

Sıcak başlangıçtan hafif zeytinyağlı lezzetlere, renkli eşlikçilerden yoğun kıvamlı tatlıl...

10 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 21 Mayıs 2026 Perşembe Ev Yemeği Menüsü

Yoğun aromaların ve dikkat çekici dokuların bir araya geldiği bu menü, sofraya hem sıcak h...

11 gün önce

"Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” Açıklandı: Türkiye’Den 3 Şehir Listede

TasteAtlas tarafından açıklanan “Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” listesi yayımlandı. Düny...

11 gün önce

Şaşlık Hayvanın Neresidir?

Şaşlık, yumuşacık et dokusu ve şişte pişirilen aromatik lezzetiyle mangal sofralarının en ...

11 gün önce

San Sebastian Cheesecake Hangi Peynirle Yapılır?

San Sebastian cheesecake’in meşhur yoğun dokusu ve kremsi yapısının arkasında doğru peynir...

11 gün önce

Kurban Etini Saklarken Bu Hataları Yapmayın

Kurban Bayramı sonrası en önemli konulardan biri etin doğru şekilde saklanmasıdır. Yanlış ...

11 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 20 Mayıs 2026 Çarşamba Ev Yemeği Menüsü

Sıcak başlangıçlardan yoğun aromalı ana lezzetlere, ferah eşlikçilerden tatlı dokunuşlara ...

12 gün önce

Pirzola Hayvanın Neresi?

Yumuşak dokusu, kemikli yapısı ve pişirme sırasında ortaya çıkan yoğun aromasıyla pirzola,...

12 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 18 Mayıs 2026 Pazartesi Ev Yemeği Menüsü

Sıcak başlangıçlardan yoğun aromalı ana lezzetlere, ferah eşlikçilerden tatlı kapanışlara ...

14 gün önce

Bugün Ne Pişirsem Diyenlere 16 Mayıs 2026 Cumartesi Ev Yemeği Menüsü

Klasik ev yemeklerinin farklı dokularla buluştuğu bu menü, sofraya hem sıcak hem de dikkat...

16 gün önce

Tasteatlas En İyi Türk Yemeklerini Açıkladı

TasteAtlas tarafından açıklanan “En İyi Türk Yemekleri” listesi yayımlandı. Deniz ürünleri...

Selin Hıdır, İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nden mezun olduktan sonra pastacı olarak çalışmaya başladı. Daha sonra birçok farklı yerde özel şef olarak görev yaptı. Ardından bir Fransız/İtalyan restoranının mutfak ekibinde çalışmalarına devam etti. Şu anda ise Lezzet’in mutfağında yemekler pişiriyor, reçeteler yazıyor ve Lezzet’e özel haber çalışmaları yapıyor.

Lezzet Trendleri

Lokanta Usulü Kavurma Tarifi

Mantar Kavurma Tarifi

Antep Fıstıklı Soğuk Pasta Tarifi

Tarçınlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Cevizli Rulo Baklava Tarifi

Soğanlı Et Yahni Tarifi