ANASAYFA TARİFLER KURABİYE TARİFLERİ MAVİ DÜŞLER

Mavi Düşler

Mavi düşler

Sevgili Zeynep Dinç’den mavi şeker hamuruyla kalp şeklinde hazırlayacağınız nefis bir kurabiye tarifini sizlere sunuyoruz. Sevgililer Günü, doğum günü, yıl dönümü gibi özel günlerde sunabileceğiniz mavi kalpli kurabiyeleri, söz ve nişanda paketleyerek sevdiklerinize dağıtabilirsiniz. Hazırladığınız kurabiyelerin üzerine, gıda kalemi ile eğlenceli notlar yazmayı unutmayın.

Melekli kurabiye, kelebekli kurabiye ve süslenmiş çikolatalı kurabiye tariflerine de göz atın.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

1 saat

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Mavi Düşler Tarifi İçin malzemeler

  • 2,5 bardak un
  • 150 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
  • 2/3 bardak toz şeker
  • 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı vanilya özütü/aroması (İsteğe göre toz vanilin de kullanabilirsiniz)

Üzeri için

  • Mavi şeker hamuru
  • Kalp şekerler

Mavi Düşler Nasıl Yapılır?

  • Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kaba alarak karıştırın.
  • Başka bir kasede toz şeker ve tereyağını krem kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip çırpmaya devam edin.
  • İçine kuru malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurduktan sonra streç filme sarıp en az 1-2 saat süreyle buzdolabında dinlendirin. (2 gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.)
  • Buzdolabından çıkardığınız hamuru 1 yemek kaşığı kadar unla tekrar yoğurup ikiye bölün. Her iki hamuru da sırayla pişirme kağıdı üzerinde merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın.
  • İstediğiniz boyda kalıplarla kalpler kesin. İki ayrı tepsiye alarak önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında kontrollü olarak 12-15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarınca dinlendirin.
  • Kurabiyeler oda sıcaklığına gelince mavi şeker hamuru ile kaplama işlemine geçebilirsiniz.
  • Buğday nişastası serpilmiş temiz bir tezgahta şeker hamurunu açıp kullandığınız kalıplarla kalpler kesin.
  • Nişastalı yüzlerini parmaklarınızla hafifçe suyla ıslatıp kurabiyelerin üzerine yapıştırın.
  • Aynı şekilde küçük kalp şekerleri de yapıştırın. Romantik bir mesaj için sevdiğiniz bir şiir kitabının arasında hediye edebilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!