Cevizli Portakallı Kek Tarifi
Çayın veya kahvenin yanına hafif ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek: ağızda dağılan kurabiye tarifi, yumuşacık dokusu ve tereyağının aromasıyla öne çıkıyor. Kolay malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu ağızda dağılan kurabiye tarifi, hem gündelik tatlı ihtiyacını karşılamak hem de misafirlere keyifli bir sunum yapmak için harika bir alternatif sunuyor. Peki; ağızda dağılan kurabiye tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Çubuk Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ağızda dağılan kurabiye 140 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 18 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Pudra şekeri
Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Tat ve Aroma Alternatifleri
- Fındık veya ceviz: Hamura ince dövülmüş fındık veya ceviz ekleyerek hem aroma hem de çıtırlık katabilirsiniz.
- Limon veya portakal kabuğu rendesi: Hamura ekleyerek hafif meyvemsi bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Vanilin yerine gerçek vanilya özütü: Daha doğal ve yoğun vanilya aroması için tercih edilebilir.
Çikolata ve Kuruyemiş Eklemeleri
- Damla çikolata: Hamura damla çikolata ekleyerek daha tatlı ve zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Beyaz çikolata veya bitter çikolata parçaları: Kurabiyelere farklı bir lezzet ve görünüm katar.
- Fındık ezmesi: Kurabiyenin ortasına küçük bir parça fındık ezmesi koyarak sürpriz dolgulu kurabiye yapabilirsiniz.
Sunum ve Servis Alternatifleri
- Üzerine pudra şekeri serpip klasik sunum yapabilirsiniz.
- Mini porsiyon kalıplarda pişirerek tek lokmalık kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
- Çay veya kahve saatleri için tabağa birkaç farklı aromalı kurabiye ile birlikte sunabilirsiniz.
Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Karışıma yumurtayı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Un, mısır nişastası, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Hamur toparlanana kadar spatula ile karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15–18 dakika pişirin. Kurabiyeler çok pembeleşmeden fırından alın, yoksa kıvamı bozulur.
- Kurabiyeleri fırından çıkarınca birkaç dakika tepside bekletin, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Çay ve kahve yanında: Kurabiyeleri çayın veya kahvenin yanında ikram ederek klasik bir sunum yapabilirsiniz.
- Mini tabaklarda: Misafirler için küçük porsiyon tabaklarda sunabilirsiniz; farklı aromalı kurabiyelerle renkli bir sunum oluşturabilirsiniz.
- Üzeri süslemeler: Pudra şekeri serpip veya ince kıyılmış fındık, badem serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.
- Dolgulu sunum: Kurabiyelerin ortasına çikolata, fındık ezmesi veya reçel ekleyerek sürpriz dolgu hazırlayabilirsiniz.
- Hediye paketi: Kurabiyeleri şık kutulara koyarak hediye olarak da sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Tereyağı oda sıcaklığında olmalı: Soğuk tereyağı hamurun toparlanmasını zorlaştırır.
- Pişirme süresi: Fırında çok uzun tutulursa kurabiyeler sertleşir; hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Mısır nişastası kullanımı: Kurabiyenin ağızda dağılmasını sağlar, fazla eklememeye özen gösterin.
- Hamurun şekillendirilmesi: Yuvarlak ve eşit parçalar halinde hazırlamak, pişerken homojen bir sonuç verir.
- Soğumadan kaldırmayın: Kurabiyeleri fırından çıkarıp birkaç dakika tepside bekletin; tamamen soğuduktan sonra servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.