Şehrazat Tatlısı
Romesco, İspanya'nın Katalonya bölgesindeki Valls'tan gelen bir sostur. Domates bazlı bir sos olan romesco, genelde balık yemeklerinin yanında sunulur. Crostini ise kızarmış ekmeklerin soslar, peynirler ve etler ile zenginleştirilmesiyle hazırlanan bir İtalyan mezesidir. Malzemeler hazırsa, romesco soslu crostini yapımı için detaylara geçebiliriz.
Romesco sosu için:
Çıtır arpacık soğan için:
Teşekkür ederiz.