ANASAYFA TARİFLER DAVET YEMEKLERİ DANA CARPACCİO

Dana Carpaccio

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Çiğ et ile hazırlanan carpaccio yapımında genellikle dana eti kullanılır. Özellikle İtalyan mutfağında sık sık yer verilen dana carpaccio, yemeklerin yanında meze ve atıştırmalık olarak sunulabilir. Hazırsanız, nefis dana carpaccio nasıl yapılır birlikte görelim.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Dana Carpaccio Tarifi İçin malzemeler

400 gr bonfile
1 soğan
1 diş sarımsak
Akdeniz yeşillikleri
100 gr taze fesleğen
Yarım çay bardağı fesleğen
Kekik
Karabiber

Dana Carpaccio Nasıl Yapılır?

Sıcak havalarda soğuk etlerle müthiş başlangıçlara hazır olun. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin. Kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
Bonfileyi bu karışıma bulayın. Kıyılmış fesleğen ve zeytinyağını harmanlayın. Bonfilenin ortasına delik açıp taze fesleğenle doldurun.
Sıkıca rulo yapıp streç filme sarıp dondurun. Buzdolabından çıkarıp dilimleyin. Yeşilliklerle süsleyip servis yapın.