Kıymalı patlıcan yemeği
23 Şubat 2023
Fideo, İspanya mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Tel şehriye ve domates ile birlikte hazırlanır. Hem makarna, hem de pilav olarak düşünülebilir. Hazırlanan fideo, sarımsak ve kimyon ile zenginleştirilir. Yalnızca 7 malzemeden oluşan İspanyol usulü fideos tarifi için detaylara geçebiliriz.
İspanyol mutfağından deniz mahsullü paella ve empanadas tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 10 Kişi Kaydetti
Fideo için
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket tel şehriye
- ½ çay kaşığı kimyon
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 280 gr domates rendesi
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 360 ml su
Fideo
Nasıl Yapılır
- Öncelikle tencerenin içerisine yağı alın ve hafifçe kızarmasını bekleyin.
- Ardından tel şehriyeleri ekleyip renk alana kadar kızartın.
- Rendelenmiş domatesin yarısını ve 240 ml suyu tencereye ekleyin.
- Üzerine sarımsak, kimyon, pul biber ve toz biberi de ilave edin.
- Birkaç kez karıştırdıktan sonra orta ateşte pişmeye bırakın.
- Kalan domates rendesi ve suyu bir kabın içerisinde karıştırın.
- Karışımı, tencereye ilave ederek kıvam alıncaya kadar pişirin.
- Daha sonra servis tabaklarına alarak sıcak bir şekilde servis edin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.