Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen brokoli, birçok kişinin yüzünü buruşturmasına neden oluyor. Fakat doğru tariflerde kullanıldığında lezzetine de doyum olmuyor. Zayıflamaya yardımcı olduğu için diyet listelerinde sık sık yer verilen brokoli, bağışıklığı da güçlendiriyor. Bu yüzden kış aylarında haftada en az bir kez tüketilmesi öneriliyor. Cildi gençleştirmekle kalmıyor, kansızlığa karşı yardımcı oluyor, kemikleri güçlendiriyor. Brokolinin faydalarından bahsettiğimize göre, sıra geldi nasıl kullanılacağına.. Klasik tariflerden sıkılanlar için kırmızı et, tavuk, makarna, pilav ve farklı sebzelerle birlikte hazırlayabileceğiniz en lezzetli tarifleri sizlere sunuyoruz. 'Brokoli ile hangi yemekler yapılır?' diye merak edenlere, birbirinden kolay ve nefis 16 önerimiz var. Listede yer alan tarifler dışında sizin de severek tükettiğiniz özel tarifleriniz varsa, bize göndermeyi unutmayın. İşte, 16 farklı ve nefis brokoli tarifi:
Şifa niyetine içebileceğiniz çorbaların başında gelir. Brokoliyi sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak hafif ve lezzetli bir tarif. Mutlaka deneyin. Brokoliyi yalnızca çorba ve salatalarda düşünenleri, nefis kiş tarifiyle haksız çıkartıyoruz. Hem sağlıklı, hem hafif, hem de lezzetli bir tarif. Üstelik hazırlaması da son derece kolay. Kaşar peyniri ve beşamel sos ile hazırlanan eşsiz bir lezzet. Hazırlaması 30-35 dakika süren brokoli grateni, kalabalık sofralarda sunabilirsiniz. Etsiz yemek yemem diyenler için hem protein dolu, hem de sağlıklı bir önerimiz var. Dana kuşbaşı etiyle hazırlanan bu yemeği, soya sosu ve brokoli ile lezzetlendirebilirsiniz. Küçük büyük demeden herkesin severek tükettiği pizzayı hem tavuk eti, hem de brokoli ile zenginleştirdik. Severek tüketeceğiniz bu pizzayı, mantar, mısır, domates gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz. Diyet listelerine ekleyebileceğiniz bol yeşillikli bir salata tarifi. Üstelik yalnızca 30 kalori. Brokolili diyet salatayı bezelye, maydanoz, avokado gibi malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Sufle denildiğinde akla ilk olarak tatlı gelse de, sebzelerle yapılan suflelerde oldukça popüler durumda. Brokolili sufleyi parmesan ve çedar peyniri ile lezzetlendirebilirsiniz. Makarnayı farklı sebze ve etlerle hazırlamayı sevenler için leziz mi leziz bir tarifimiz var. Tavuk eti, brokoli ve özel sos ile hazırlanan bu makarnayı, çok seveceksiniz. Pizzanın daha kalın bir versiyonu olarak bilinen tart, hem tuzlu, hem de tatlı olarak sunulabilir. Parmesan, mozarella, sosis, mısır unu ve brokoli ile hazırlayabileceğiniz tartı, çay saatlerinde afiyetle tüketebilirsiniz. Kahvaltıların ve kalabalık sofraların vazgeçilmezi haline gelen brokolili pankek tarifini, yoğurtlu sos eşliğinde servis edebilirsiniz. Uzakdoğu mutfaklarında çok sık tüketilen noodle, kısa sürede hazırlanan bir makarna çeşidi olarak da bilinir. Brokoli, havuç ve soya filizi ile hazırlanan noodle'ı 20-30 dakika içerisinde hazırlayabilirsiniz. Sağlıklı besleniyoruz diye makarnadan tamamen vazgeçecek halimiz yok. Bunun yerine domates sosu ve brokoli ile tatlandırmayı deneyebilirsiniz. Kroket, köftenin başka bir isimle adlandırılan versiyonudur. Kaşar peyniri, ekmek kırıntısı ve brokoli ile hazırlanan brokoli kroketlerini ketçap ve mayonez ile servis edebilirsiniz. Son yıllarda geleneksel sebzeler arasındaki yerini alan ve yemeklerde daha fazla kullanılan brokoliyi, biftek ile bir araya getirdik. Ortaya nefis mi nefis bir yemek çıktı. Kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak brokolili omlet, 15 dakikada hazırlanır. Okurumuzdan gelen brokolili omlet tarifini, 5 malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Brokoli, yalnızca çocuklar ve yetişkinler için değil, bebekler için de önemli bir besin kaynağıdır. Ek gıdaya başlayan bebekler için hazırlayabileceğiniz patatesli ve nohutlu brokoliyi, püre kıvamında sunabilirsiniz. Şunlara da göz atın;