Brokolili pankek
Kaç
Kişilik
5 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Brokolili pankek tarifi için malzemeler
- 500 g brokoli
- Yarım demet kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 100 ml süt
- 2 yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Üzeri için:
- Süzme yoğurt
Brokolili pankek Nasıl Yapılır
- Brokoliyi iyice yıkadıktan sonra parçalara ayırıp tencereye aktarın. İçine 1 yemek kaşığı sirke, 1 diş sarımsak ve 1 çay bardağı su ekleyin. Suyu kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayın.
- Haşlayıp süzdüğünüz brokolileri mutfak robotuna aktarın. Yumurtayı, tuzu, baharatı, sütü ilave edip iyice karıştırın. En son limon suyunda köpürttüğünüz karbonatı ve kıyılmış dereotunu ekleyin. Spatula yardımı ile tekrar karıştırın.
- Tavada bir miktar sıvı yağı iyice ısıtın. Brokoli karışımından yarım kepçe kadarını alıp tavaya dökün. Her iki tarafını kızarttıktan sonra kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlamaya devam edin. Servis tabağına dizdiğiniz brokoli pankeklerinin üzerine süzme yoğurt döküp servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!