Brokolili Kiş
Doğal lifli bir besin olan brokoli, kabızlığı giderir. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Vücudu toksinlerden arındırarak iltihap oluşumunu önler. Hazırsanız, nefis brokolili kiş nasıl yapılır görelim.
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Brokolili Kiş Tarifi İçin malzemeler
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı yulaf kepeği
- 1 yumurta akı
- 4 yemek kaşığı su
- Tuz
İç harcı için
- 1 küçük boy brokoli
- 1.5 çay bardağı süt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı lor peyniri
- 50 gr çeçil peyniri
Brokolili Kiş Nasıl Yapılır?
Brokoliyi küçük çiçekler şeklinde ayırın. Tuzlu kaynar suya ekleyip hafifçe haşlayın. Soğuk suya ekleyip rengini koruması için birkaç saniye bekletin ve suyunu süzün. Yulaf kepeği, su, tuz ve yumurta akını iyice çırpın. Karışımı önceden ısıtılmış bir tavaya alın ve göz göz olana kadar pişirin. Arkasını çevirip yarı pişmiş haldeyken ocaktan alıp yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin. Süt, yumurta ve peynirleri çırpıp karışımı hamurun üzerine dökün. Brokolileri üzerine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
