ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ SEBZE YEMEKLERİ SEBZELİ KÖFTE TARİFLERİ KEREVİZLİ SULU KÖFTE

KEREVİZLİ SULU KÖFTE

Kerevizli sulu köfte
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kerevizli sulu köfte tarifi için malzemeler

Köftesi için

  • 500 g kıyma
  • 1 soğan
  • Yarım su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • 3 su bardağı su
  • 2  kereviz 

Terbiyesi için

  • 1 limonun suyu
  • 1 yumurta sarısı 

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber
Kerevizli sulu köfte hazırlanışı

  • Kıymayı geniş bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, pirinç, ince kıydığınız maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Harçtan küçük parçalar kopararak yuvarlak köfteler hazırlayın. Köfteleri unlanmış tepsiye dizin. 
  • Suyu geniş bir tencereye alın. Tuz ilave edip kaynatın. Köfteleri ve küp doğradığınız kerevizleri ilave edip orta ateşte 20 dakika kadar pişirin. Terbiyesi için limon suyu ve yumurta sarısını bir kasede çırpın. Yemeğin suyundan bir kepçe kadar alarak yumurtaları ılındırın ve tencereye yavaşça ilave edin. 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın. 
  • Üzeri için, tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Kerevizli sulu köfteyi servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine kırmızı pul biberli yağ gezdirip sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!