Soğanlama Tarifi
Hızlı ve pratik tariflerle sofralarınızı şenlendirmek isteyenler için mükemmel bir alternatif: kıyır kıyır mayasız poğaça tarifi! Mayasız olması sayesinde uzun mayalanma sürelerine gerek kalmadan, kısa sürede hazırlayıp fırına verebileceğiniz bu tarif, dışı çıtır çıtır içi yumuşacık poğaçalar elde etmenizi sağlıyor. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz kıyır kıyır mayasız poğaça tarifi, peynirli iç harcı ve hafif dokusuyla herkesin favorisi olacak. Bu pratik tarif sayesinde, yoğun günlerde bile ev yapımı lezzetlerden vazgeçmeden kolayca hazırlayabileceğiniz poğaçalarla sevdiklerinizi mutlu edin. Peki; kıyır kıyır mayasız poğaça nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Üç Peynirli Poğaça tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kıyır kıyır mayasız poğaça kaç kaloridir?
Bir porsiyon kıyır kıyır mayasız poğaça 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- Yarım su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- İsteğe bağlı: Beyaz peynir ve maydanoz (iç harcı için)
- Susam
Kıyır kıyır mayasız poğaça tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri:
- Tam buğday unu: Daha besleyici ve lifli poğaçalar için kullanabilirsiniz.
- Yulaf unu veya badem unu: Glutensiz veya daha hafif bir doku için tercih edilebilir.
- Glutensiz un karışımı: Gluten hassasiyeti olanlar için uygun.
Yoğurt Alternatifleri:
- Süzme yoğurt: Daha yoğun kıvam için tercih edilebilir.
- Bitkisel yoğurt (ör. badem, soya yoğurdu): Vegan veya laktoz intoleransı olanlar için.
Sıvı Yağ Alternatifleri:
- Zeytinyağı: Hafif aromalı ve sağlıklı bir alternatif.
- Tereyağı (eritilmiş): Daha zengin ve kıyır poğaçalar için.
- Hindistancevizi yağı: Hafif tropikal aroma ve kıyırlık için.
İç Harcı Alternatifleri:
- Beyaz peynir ve maydanoz (klasik)
- Lor peyniri ve dereotu
- Zeytin ezmesi veya doğranmış siyah zeytin
- Patates püresi ve baharatlar
- Ispanak ve lor peyniri karışımı
- Kavrulmuş kıyma veya tavuklu harç (daha doyurucu)
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifi
Nasıl Yapılır
- Derin bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve şekeri karıştırın.
- Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle açın. İçine peynir ve maydanozlu harç koyup kapatın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika altın sarısı olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp biraz dinlendirdikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Poğaçalarınızı fırından çıkar çıkarmaz, hafif ılık ya da sıcak olarak servis edin; böylece kıyır kıyır dokusunu daha iyi hissedersiniz.
- Çay, kahve veya taze sıkılmış portakal suyu gibi içeceklerle sunarak kahvaltı ve çay saatlerinizi zenginleştirebilirsiniz.
- Poğaçaları peynir, zeytin, domates, salatalık gibi kahvaltılıklarla birlikte tabakta servis edebilirsiniz.
- Yanına yoğurt veya cacık ekleyerek dengeli ve hafif bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Poğaçalarınızı şık kutularda hazırlayıp hediye edebilir ya da piknik ve gezilere taşıyabilirsiniz.
Püf Noktası
- Yoğurdu ve yağı kontrollü ekleyin, hamur çok sert veya çok yumuşak olmasın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur ideal.
- Kabartma tozunun taze olması poğaçaların güzel kabarması için çok önemli.
- Fırını önceden ısıtın ve poğaçaları 20-25 dakika, üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin. Çok fazla pişirmek kurutabilir.
- Poğaçaların üzerine sürülen yumurta sarısı, parlak ve iştah açıcı bir görünüm sağlar. İsterseniz biraz sütle karıştırabilirsiniz.
- Peynir ve maydanozun sulu olmamasına dikkat edin; gerekirse fazla suyunu süzdürün.
- Poğaçalar oda sıcaklığında, hava almayan bir kapta 1-2 gün taze kalır. Tekrar ısıtmak için fırında hafifçe ısıtabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.