Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan, her yaşa hitap eden dondurma kaşığı kurabiyesi tarifi, kakaonun derin aromasıyla çay saatlerinizi ve özel davetlerinizi tatlandırıyor. Tereyağı ve kaliteli kakao kullanılarak hazırlanan bu tarif, dışı hafif çıtır içi yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Üstelik yapımı son derece kolay olan bu dondurma kaşığı kurabiyesi tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz enfes bir atıştırmalık seçeneği olarak sofralarınızda yerini alıyor. Peki; dondurma kaşığı kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Levain Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon dondurma kaşığı kurabiyesi kaç kaloridir?
Bir porsiyon dondurma kaşığı kurabiyesi 110 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifi için
Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
Dondurma kaşığı kurabiyesi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Beyaz un yerine:
- Tam buğday unu (daha lifli ve besleyici)
- Yulaf unu (hafif ve sağlıklı)
- Badem unu (glutensiz ve düşük karbonhidratlı)
- Glutensiz un karışımları (gluten hassasiyeti olanlar için)
Tereyağı yerine:
- Margarin (pratik ve uygun fiyatlı)
- Hindistan cevizi yağı (hafif aroma ve sağlıklı yağ kaynağı)
- Zeytinyağı (hafif farklı aroma, doku biraz değişebilir)
Toz şeker yerine:
- Hindistan cevizi şekeri (daha düşük glisemik indeks)
- Akçaağaç şurubu veya bal (sıvı tatlandırıcılar, miktar ayarlanmalı)
- Stevia veya eritritol (şekersiz alternatifler)
Vanilin yerine:
- Saf vanilya özütü
- Tarçın veya muskat rendesi (farklı aromalar için)
Dondurma Kaşığı Kurabiyesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu, tuz ve kakao tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Dondurma kaşığı yardımıyla hamur toplarını şekillendirip, yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12-15 dakika, kenarları hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yoğun kakao aroması, taze demleme çay ya da filtre kahve ile harika bir uyum sağlar.
- Özellikle çocuklar için, soğuk süt eşliğinde servis edilmesi kurabiyenin lezzetini artırır.
- Yanında vanilyalı veya kakaolu dondurma sunarak tatlıyı şık bir şekilde zenginleştirebilirsiniz.
- Farklı kurabiye ve çikolatalarla beraber servis yaparak çay saatlerinizi renklendirin.
Püf Noktası
- Tereyağı oda sıcaklığında olmalı: İyi bir krema kıvamı için tereyağı mutlaka yumuşamış olmalı.
- Kakao kalitesi önemli: Lezzeti artırmak için kaliteli ve taze kakao tozu kullanın.
- Hamur çok sert olmasın: Unu kontrollü ekleyin, sert hamur kurabiyeyi sert yapar.
- Dondurma kaşığı hafifçe unlanmalı: Hamurun yapışmasını önler ve şekillendirmeyi kolaylaştırır.
- Fırını önceden ısıtın: Kurabiyelerin eşit pişmesi için fırın mutlaka önceden ısıtılmış olmalı.
- Pişirme süresine dikkat: Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin, fazla pişirirseniz sertleşebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.